Попкорнд нүүрс ус байдаг уу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Тойм
• Нэг үйлчлэлд хэдэн нүүрс ус байдаг вэ?
• Попкорн дахь эслэг
• Нүүрс ус багатай хоол, попкорн
• Попкорныг эрүүл байлгах
• Гэрийн бичил долгионы попкорн
• Гэрийн зуухны дээд попкорн
• Авах

Тойм

Попкорныг олон зууны турш хөнгөн зуушаар хооллодог байсан нь кино театрууд үүнийг алдаршуулахаас өмнө ашиглагдаж байжээ. Аз болоход та агаарт цацагдсан попкорныг их хэмжээгээр идэж, харьцангуй цөөн калори хэрэглэж болно.

Энэ нь илчлэг багатай тул олон хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс попкорн нүүрс ус багатай гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь үнэнээс хол байна. Попкорны ихэнх калори нь нүүрс уснаас авдаг. Эрдэнэ шиш бол бүхэл бүтэн үр тариа юм.

Нүүрстөрөгчөөр баялаг хоол хүнс танд заавал муу нөлөө үзүүлэхгүй. Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барьж байсан ч та хэт цөөхөн хэдэн попкорныг хэтрүүлэлгүйгээр хүртэх боломжтой. Хамгийн гол нь үйлчлэх хэмжээгээ сайтар анхаарч, нэмж тос, цөцгийн тос, давсыг багасгах хэрэгтэй.

Нэг үйлчлэлд хэдэн нүүрс ус байдаг вэ?

Нүүрс ус (нүүрс ус гэсэн үгний товчлол) нь таны бие энерги бий болгоход ашигладаг макронутриент юм. Таны бие хэвийн ажиллахын тулд нүүрс ус хэрэгтэй. Хэрэв та зөв төрлийг хэрэглэвэл нүүрс ус нь танд муу биш юм.

Элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн нүүрс ус нь амттан, цагаан талх гэх мэт нүүрс ус боловч илчлэг ихтэй, тэжээллэг чанар багатай байдаг. Таны нүүрс усны ихэнх хэсэг нь жимс, хүнсний ногоо, үр тариа зэргээс гаралтай байх ёстой. Попкорныг бүхэл үрийн хоол гэж үздэг.

Нэг попкорнд 30 орчим грамм нүүрс ус байдаг. Попкорны нэг порц нь ойролцоогоор 4-5 аяга байдаг бөгөөд энэ нь 2 хоолны халбагын цөмөөс авах хэмжээ юм. Агаарт цацагдсан попкорны нэг хэсэг нь ойролцоогоор 120-150 калори илчлэг агуулдаг.

Таны нүүрсустөрөгчийн хэрэгцээний хэмжээ нь таны нас, үйл ажиллагааны түвшин, эрүүл мэндийн байдлаас шалтгаалан өөр өөр байх болно.

Mayo Clinic-ээс өдөр тутмын илчлэгийнхээ 45-65 хувийг нүүрс уснаас авахыг зөвлөж байна. Энэ нь өдөрт 2000 калори илчлэг хэрэглэдэг хүний ​​өдөрт 225-325 грамм нүүрс ус агуулсантай тэнцэх хэмжээ юм.

Нэг удаагийн үйлчлэлд 30 нүүрс ус агуулдаг бол попкорн нь таны өдөр бүр хуваарилдаг нүүрс усны 9-13 хувийг л хэрэглэдэг.Өөрөөр хэлбэл, нэг порц попкорнтой байх нь өдөр тутмын хязгаараас хэтрэхгүй байх болно.

Попкорн дахь эслэг

Шилэн бол нарийн төвөгтэй нүүрс ус юм. Нийлмэл нүүрс ус нь боловсронгуй бус элсэн чихэр шиг энгийн нүүрс уснаас бага боловсруулагддаг бөгөөд удаан шингэдэг. Эслэг нь гэдэсний тогтмол байдлыг дэмжиж, холестериныг хянахад тусалдаг.

Энэ нь жингээ барихад тусалж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Энэ нь урт хугацааны эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Попкорны нэг хэсэг нь 6 грамм эслэг агуулдаг. Лавлахын тулд 50-аас доош насны эрэгтэйчүүд өдөрт 38 грамм, 50-аас доош насны эмэгтэйчүүд 25 грамм эслэг идэх ёстой. Хэрэв та 50-аас дээш настай бол эрэгтэй бол өдөрт 30 орчим грамм, эмэгтэй бол 21 грамм идэх хэрэгтэй.

Нүүрс ус багатай хоол, попкорн

Дунд зэргийн нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэм нь ихэвчлэн өдөрт 100-150 грамм нүүрс ус агуулдаг. Та нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барьж байхдаа попкорноор үйлчлэх боломжтой хэвээр байна. Шилэн найрлага нь таныг цатгалан байхад туслах бөгөөд эзлэхүүн нь бялуу, жигнэмэгийн хүсэлд автахаас сэргийлж болзошгүй юм.

Хэрэв та попкорныг хөнгөн зуушаар сонговол тухайн өдрийн нүүрсустөрөгчийн бусад эх үүсвэрийг багасгах хэрэгтэй болно.

Попкорн нь бага зэрэг уурагтай, маш цөөн тооны амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг тул нүүрс ус багатай хоолонд тогтмол хэрэглэдэг хөнгөн зууш байх нь хамгийн ухаалаг сонголт биш боловч хааяа ч гэсэн таалагдах нь дамжиггүй.

Попкорныг эрүүл байлгах

Цөцгийн тос дээр цутгах эсвэл хэт их давс нэмэхэд попкорны эрүүл ашиг тусыг цуцалж болно.

Жишээлбэл, кино театрын попкорнд маш их хэмжээний эрүүл бус ханасан буюу транс өөх, маш их хэмжээний илчлэг байдаг. Попкорны энэ хэв маягийг ховор тохиолддог амттангаар хязгаарлаж эсвэл багахан хэсгийг нь найзтайгаа хуваалцах талаар бодож үзээрэй.

Попкорны эрүүл мэндэд тустай үр шимийг хүртэхийн тулд цөмөө гэртээ үржүүлээд үзээрэй. Хэрэв та үүнийг богино долгионы зууханд цацвал поп болгохын тулд ямар ч тос, цөцгийн тос хэрэглэх шаардлагагүй болно.

Гэртээ хоол хийх замаар попкорн дахь нүүрс усыг багасгах боломжгүй боловч өөх тос, натри, илчлэгийн хэмжээг илүү сайн хянах боломжтой болно.

Гэрийн бичил долгионы попкорн

Гэрийн бичил долгионы попкорн хийхийн тулд танд хоол хийх зориулалттай, богино долгионы аюулгүй аяга хэрэгтэй.

• 1/3 аяга попкорны үрийг аяганд хийж, агааржуулсан бүрхүүлээр таглана.
• Бичил долгионы зуухыг хэдэн минутын турш, эсвэл сонсох попуудын хооронд хоёр секунд үлдэх хүртэл.
• Савыг богино долгионы зуухнаас авахын тулд зуухны бээлий эсвэл халуун дэвсгэрийг ашиглаарай, учир нь энэ нь маш халуун байх болно.

Гэрийн зуухны дээд попкорн

Өөр нэг сонголт бол зуухны тавцан дээр попкорны үрийг хоол хийх явдал юм. Танд утаа ихтэй цэгэн тос хэрэгтэй болно, гэхдээ та хэрэглэж буй тосны хэмжээ, төрлийг хянах боломжтой.

• 2-оос 3 хоолны халбагын тос (кокос, газрын самар, эсвэл рапсын тос хамгийн сайн үр дүнтэй) -ийг 3 квартрын саванд хийж халаана.
• 1/3 аяга попкорны үрийг саванд хийж, тагийг нь таглана.
• Сэгсэрч, хайруулын тавган дээр шарагч дээр зөөлөн нааш цааш хөдөлгөнө.
• Попын хооронд хэдэн секундын хурдыг удаашруулсны дараа тогоог гал дээрээс аваад попкорныг өргөн саванд болгоомжтой хая.
• Давс нэмж амтанд (мөн хэмжээгээр) нэмнэ. Бусад эрүүл амт оруулах сонголтууд нь тамхи татдаг паприка, тэжээллэг мөөгөнцөр, чинжүү чинжүү, карри нунтаг, шанцай, зире, үрж жижиглэсэн бяслаг орно.

Эдгээр жороор ойролцоогоор 8 аяга буюу 2 порц попкорн хийдэг.

Авах

Попкорн нүүрс ус агуулдаг боловч энэ нь заавал муу зүйл биш юм. Попкорнд агуулагдах нүүрс усны тавны нэг нь хүнсний эслэг хэлбэртэй байдаг нь таны эрүүл мэндэд тустай. Попкорн бол их хэмжээний илчлэг багатай бүхэл үрийн сайн жишээ юм. Хэрэв зөв чанаж болгосон бол эрүүл зууш болно.

Аливаа хоолны дэглэмийн хамгийн ухаалаг арга бол нүүрс ус гэх мэт бүхэл бүтэн хүнсний бүлгийг хасах явдал биш юм. Үүний оронд үр тариа, шинэхэн бүтээгдэхүүн зэрэг эрүүл нүүрс ус идэж байгаа эсэхээ шалгаарай. Элсэн чихэр, боловсруулсан үр тарианаас идэх нүүрс усны хэмжээг хязгаарлаарай.

Попкорны "бага карбоны" хувилбар гэж байдаггүй. Тиймээс, хэрэв та попкорн идэх гэж байгаа бол өөрийн үйлчлэлийг хэмжиж, байгалийн, цөцгийн тос, давсгүй бүх сортыг сонгоорой. Эсвэл богино долгионы зууханд эсвэл зуухны тавцан дээр тавь.