Цөцгийн тос нь таны хувьд тийм ч муу биш юм

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Олон жилийн турш та цөцгийн тос = муу гэхээс өөр юу ч сонссонгүй. Гэхдээ саяхан та өөх тос ихтэй хоол хүнс байж магадгүй гэж шивнэхийг сонссон байх сайн чиний хувьд (илүү улаан буудайн шарсан талх дээр цөцгийн тос нэмж өгөх нь танд илүү урт, бүрэн дүүрэн байхад тусална уу?). Тэгэхээр жинхэнэ гэрээ юу вэ?

Эцэст нь сэтгүүлд нийтлэгдсэн одоо байгаа судалгааны шинэ тоймд баярлалаа PLOS One, Эцэст нь бид цөцгийн тосны төөрөгдөлд илүү тодорхой хариулт өгч байна. Бостон дахь Тафтс их сургуулийн Фридман хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан, бодлогын сургуулийн судлаачид өмнө нь цөцгийн тосны ашиг тус, хор хөнөөлийг судалж байсан есөн судалгааг хянажээ. Хосолсон судалгаанд 15 улс орон, 600,000 гаруй хүнийг хамруулсан.

Хүмүүс нэг порцын гуравны нэгээс өдөрт 3.2 порц хүртэл хэрэглэдэг байсан ч судлаачид тэдний цөцгийн тосны хэрэглээ болон нас барах, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчний эрсдэл нэмэгдэх (эсвэл буурах) хооронд ямар ч холбоо олж чадаагүй байна. Өөрөөр хэлбэл, цөцгийн тос нь угаасаа сайн эсвэл муу биш - энэ нь таны хоолны дэглэмд нэлээд төвийг сахисан нөлөө үзүүлдэг. (Яагаад эрэгтэй хүн шиг хооллох нь эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд хамгийн сайн тустай болохыг үзнэ үү.)

"Цөцгийн тос нь" дунд зэргийн "хоол байж магадгүй юм" гэж судалгааны удирдагч зохиолч, доктор, профессор Лаура Пимпин хэвлэлийн мэдээнд дурджээ. "Энэ бол элсэн чихэр, цардуулаас илүү эрүүл сонголт бөгөөд цөцгийн тос түрхдэг цагаан талх, төмс гэх мэт чихрийн шижин, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй байдаг боловч олон маргарин, хоол хийх тосноос муу сонголт болдог."

Пимпиний хэлснээр цөцгийн тос нь таны хувьд тийм ч муу биш байж магадгүй ч энэ нь оливын тос гэх мэт бусад өөх тосыг хэрэглэж эхлэх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Маалинга эсвэл нэмэлт онгон чидуны тос зэрэг энгийн цөцгийн тосоор авдаг эрүүл өөх тос нь илүү их байдаг. доод таны зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчний эрсдэл.

Тиймээс шарсан талханд цөцгийн тос түрхэж байгаад бүү хөлөр, харин боломжтой бол эрүүл мэндэд тустай өөх тосыг хэрэглэхийг хичээгээрэй.

Шалгах