Та кофендоо брокколи нунтаг нэмэх үү?

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Сум нэвтэрдэггүй кофе, турмерик латте... брокколи латте? Тийм ээ, энэ бол Австралийн Мельбурн хотод кофены аяганд ирдэг жинхэнэ зүйл юм.

Хүнсний ногооны хэрэглээг нэмэгдүүлэх, бүтээгдэхүүний хаягдлыг бууруулах зорилгоор брокколи нунтаг боловсруулсан Хамтын Нөхөрлөлийн Шинжлэх Ухаан, Үйлдвэрлэлийн Судалгааны Байгууллагын (CSIRO) эрдэмтдийн ачаар энэ бүхэн боллоо. Аргумент: Ихэнх хүмүүс аль хэдийн өдөр бүр кофе ууж байгаа тул яагаад энэ хялбар, шим тэжээлээр дүүрэн найрлагыг оруулж болохгүй гэж? (Холбогдох: Эдгээр шинэ бүтээгдэхүүнүүд нь энгийн усыг эрүүл чийрэг ундаа болгон хувиргадаг)

Гагцахаасаа өмнө #брокколаттны сайн хэсгүүдийг сонсоорой. Брокколи нунтаг хоёр хоолны халбага нь жинхэнэ ногооны нэг порцтой тэнцэнэ. Энэ нь брокколигийн бүх шим тэжээл, өнгө, амтыг хадгалдаг бол брокколи нунтаг нь ундаа, ногоон смүүти, эсвэл хуушуур холиход хялбар болгодог. Мөн брокколи нь сульфорафаны агуу эх үүсвэр бөгөөд загалмайт ургамалд агуулагддаг нэгдэл бөгөөд хорт хавдартай тэмцэх хүчтэй нөлөө үзүүлдэг. Мөн витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг. (Холбоотой: Брокколи уух нь таны биеийг бохирдлоос хамгаалж чадна)

Хэрэв хүнсний ногоо идэх нь танд амаргүй бол брокколи нунтаг нь юу ч хамаагүй дээр юм. Аялал жуулчлалын үеэр эсвэл хүнсний ногоо ирэхэд хэцүү байдаг өдөртөө ийм санаа надад таалагдаж байна. (Шударга хэлэхэд амт нь эргэлзээтэй байсан ч кофены оронд смүүти эсвэл шөл дээр нэмбэл илүү амттай байх болно. (Холбогдох: Нүүрс ус багатай боловч амттай Кето шөлний гайхалтай жорууд)

Энд би брокколи кофены чиг хандлагад 100 хувь оролцоогүй гэдгээ гайхаж магадгүй юм. Юуны өмнө би амтлах мэдрэмжтэй, өглөөний кофе бол миний ариун нандин зан үйл юм (Чи толгой дохин зөвшилцсөн байх магадлалтай RN). Хоёрдугаарт, би хүмүүсийг аль болох бүхэлд нь хүнсний ногоо идэхийг илүүд үздэг. Би бол "volumetrics" (илчлэг багатай, илчлэг багатай хоол хүнс хэрэглэх) фен юм. Хоол идсэнийхээ дараа бүрэн дүүрэн, сэтгэл хангалуун байхад маш их хэмжээний хоол идсэн мэт санагдах нь маш чухал юм. Дээрээс нь хүнсний ногоо нь жинхэнэ, бүхэл бүтэн хэлбэрээрээ амттай байдаг тул яагаад тэдгээрийг сансрын нисгэгчдийн хоол болгох вэ?

Миний жинхэнэ асуудал: Таныг тэнд очиход тусалсан нь батлагдсан жинхэнэ хоол хүнс идэхийн оронд нунтаглах эсвэл "эрүүл мэнд" рүү чиглүүлэх хандлага нэмэгдэж байна.

Тэгэхээр та Starbucks эсвэл танай супермаркетад брокколи нунтаг ирэхийг харах уу? Одоо CSIRO нь брокколи нунтаг бүхий хүнсний бүтээгдэхүүнийг худалдаанд гаргахад туслах түншүүдийг хайж байгаа гэж байгууллагын вэбсайтад бичсэн байгаа боловч би үүнийг удахгүй хүлээхгүй байна.

Гэхдээ миний өглөөний кофены хувьд? Би кокосын сүүтэй зууралдах болно-гялтгануур, селфи зураг, брокколи нунтаг - маш их баярлалаа.

Шалгах