Бидний харж байсан хамгийн сайн эрүүл бялуу!

Сэтгэл Ханамжтай

• Веган шоколадтай цай цайны бялуу
• Blackberry Buttercream Frosting бүхий пистачио бялуу
• Цавуулаггүй ванилийн бялуу
• Анар хөлдөөсөн эрүүл бүйлсний бялуу
• Хулууны шоколадтай хяруутай хулуутай цэвэр хоол
• Blackberry Icing бүхий Lemon Ricotta Cupcakes
• Мини хан боргоцой дээрээс доош бялуу
• Цавуулаггүй Quinoa Cupcakes
• Веган шоколадтай бялуу
• Rum glaze бүхий гадил жимсний ром аяга бялуу
• Зөгийн бал дусааж, самрын цөцгийтэй чийгтэй шоколадтай бялуу
• Шалгах

Та эдгээр эрүүл кексүүдийн аль нэгийг ташуурдсаны дараа савыг цэвэрхэн долоох болно! Бид уламжлалт бялуунд таргалуулах элементүүдийг орлуулахын тулд илүү тэжээллэг сонголтыг ухаалгаар ашигладаг гэм буруугүй жороо цуглуулсан. Гэхдээ витаминаар баялаг ногоо, уургаар баялаг үр тариа гэх мэт найрлагад бүү хууртаарай. Амттан бүр нь маш сайхан амттай байдаг.

Веган шоколадтай цай цайны бялуу

Веган биш хүмүүс ч гэсэн энэхүү гайхалтай амттанг үнэлэх болно. Бүйлсний сүү, алимны цуу, нунтаг какао болон бусад зүйлсийн хослол нь сэвсгэр шоколадтай кексийг гаргадаг бол цай цай нь цөцгийн царцдасыг анхилуун үнэртэй болгодог. Веган бус хүмүүс дэлхийн балансыг ердийн цөцгийн тосоор сольж болно.

Орц:

Кексийн хувьд:

1 в. бүйлсний сүү

1 халбага. алимны цуу

1/3 в. ургамлын тос

3/4 в. элсэн чихэр

2 tsp. ваниль

1 в. бүх төрлийн гурил

1/3 в. какао нунтаг

1/2 халбага. жигд нунтаг

3/4 tsp. хужир

1/4 халбага. давс

Хөлдөлтийн хувьд:

1/2 c. Earth Balance веган маргарин (эсвэл цөцгийн тос)

3-4 в. нунтаг элсэн чихэр

2 цайны уут

2 халбага. Буцалж буй ус

2 халбага. бүйлсний сүү

1/4 халбага. давс

Чиглэл:

Бялууны хувьд:

Зууханд 350 градус хүртэл урьдчилан халаана. Уксусыг бүйлсний сүүтэй хольж, таван минут байлгана. Бүйлстэй сүү/цуу, тос, элсэн чихэр, ванилийг холино. Өөр саванд хуурай найрлагыг нь шигших хэрэгтэй. Нойтон нэмээд хуурай болтол нь холино. Зуурсан гурилыг тосолсон жигнэмэгийн хэвэнд хийнэ, 25 минутын турш эсвэл хавар хүртэл жигнэх. Хөлдөөхөөсөө өмнө бүрэн хөргөнө.

Хөлдөлтийн хувьд:

Дэлхийн тэнцвэрийг зөөлөн болтол нь цохино. Цайг хоёр хоолны халбага буцалж буй усанд хийж, буцалгахын тулд арван минут байлгана. Дараа нь бүйлсний сүү нэмнэ. Энэ хольцыг нэмээд нунтаг элсэн чихэр, шанцай зэргийг дэлхийн тэнцвэрт байдалд нэмээд маш хөнгөн, зөөлөн болтол нь 10 минутын турш үргэлжлүүлэн цохино. Frost бялуу.

12 кекс хийдэг.

Кокогийн гал тогооноос өгсөн жор

Blackberry Buttercream Frosting бүхий пистачио бялуу

Байгалийн хувьд амттай, цөцгийн тос бүхий пистачио нь эдгээр амттанг өгөх хамгийн тохиромжтой суурийг санал болгодог. Жижиглэсэн пистачиосоор дүүрч, тэжээллэг цоолтуур хийдэг бөгөөд кекс бүр самар амттай байдаг. Энэхүү жорны жимсний царцдас нь ердийн өндөр илчлэгийн оронд Грек тараг, шинэхэн бөөрөлзгөнө зэргийг илүү эрүүл хослуулахыг шаарддаг.

Орц:

Бялууны хувьд:

1 3/4 в. бүх төрлийн гурил

3 1/2 унц. багц пистачио пудинг холимог

2/3 в. элсэн чихэр

2 1/2 халбага. жигд нунтаг

1/2 халбага. давс

3/4 в. цагаан шоколадны чипс

2 өндөгний орлуулагч Энер-Г

1 1/2 c. Шар буурцагны сүү

1/2 c. ургамлын тос

1 халбага. ванилийн ханд

1 овоолго c. пистачиос, жижиглэсэн

Хөлдөлтийн хувьд:

1/4 в. цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн

1/8 в. Грек тараг

1/2 c. шинэхэн хар жимс

1 халбага. ванилийн ханд

1 халбага. нимбэгний хальс

1/8 халбага. давс

11 16 унц. нунтаг элсэн чихэр, дээр нь 1 c.

Чиглэл:

Бялууны хувьд:

Зуухыг 375 градус хүртэл урьдчилан халаана. Холигч саванд эхний зургаан найрлагыг нэмээд холихын тулд хутгана. Гурилаа шигшихээ мартуузай. Тусдаа аяганд өндөгний орлуулагч, сүү, тос, жижиглэсэн пистачиос, ваниллин нэмнэ. Холихын тулд хутгана. Нойтон хольцыг хуурай хольц руу хийнэ, сайтар хутгана, гэхдээ хэт хольж болохгүй. Цаасан доторлогоотой аяга бялууг 2/3-аар дүүргэнэ. 18-20 минутын турш эсвэл шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарах хүртэл жигнэх. 10 минутын турш хайруулын тавган дээр хөргөөд утсан тавиур руу шилжүүлж бүрэн хөргөнө.

Хөлдөлтийн хувьд:

Эхний зургаан орцыг дунд зэргийн хурдтайгаар цахилгаан холигчоор өтгөн болтол нь хутгана. Нунтагласан элсэн чихэрийг аажмаар нэмж, холих хүртэл бага хурдтайгаар цохиж, нэмэх болгоны дараа жигд болгоно.

18 орчим кекс хийдэг.

Koko's Kitchen-ээс өгсөн жор

Цавуулаггүй ванилийн бялуу

Ямар ч гал тогооны агуулахад байдаг энгийн орцоор хийсэн эдгээр цавуулаггүй бялууг хялбархан байлгаарай. Өндөгний цагаан, цавуулаггүй гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тосны харьцаа тэнцүү байвал найрлагыг хэмжихэд хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Энэхүү блог хөтлөгч эндээс олдсон хяруутай жорыг амттай амттан болгон дээр тавьжээ.

Орц:

6 унц/170 гр. өндөгний цагаан өрөөний температурт

1/2 c. тасалгааны температурт бүх сүү, хуваасан

2 tsp. цэвэр ванилийн ханд

6 унц/170 гр. цавуулаггүй гурил

6 унц/170 гр. органик элсэн чихэр

1 халбага. жигд нунтаг

1/2 халбага. нарийн далайн давс

6 унц/170 гр. органик цөцгийн тос, өрөөний температурт, шоо болгон хуваасан

Чиглэл:

Зууханд 350 градус хүртэл урьдчилан халаана. Аяга бялуугаар хийсэн цөцгийн тос эсвэл маффин тогоо. Дунд зэргийн аяганд өндөгний цагааныг 1/4 c хэмжээтэй холино. сүү, ваниль. Хойш тавьж. Сэлүүр хавсралт бүхий цахилгаан холигчийн саванд гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, давсыг 30 секундын турш бага хурдтайгаар холино. Цөцгийн тос шоо, үлдсэн 1/4 c нэмнэ. сүү. Цөцгийн тосыг шингээх хүртэл бага хурдтайгаар холино. Дунд зэргийн хурдыг нэмээд 1-2 минутын турш цохино. Савны хажуу талыг хусаад, өндөгний хольцыг 3 тусдаа хэсэг болгон нэмнэ; нэмэлт бүрийн дараа 20-30 секундын турш дунд хурдаар цохих. Зуурсан гурилаа аяганд хийж эсвэл халбагаар хийж, урьдчилан халаасан зууханд 20-25 минутын турш жигнэх эсвэл кексийн голд байрлуулсан бялууг шалгагч цэвэрхэн болтол нь жигнэнэ. Бялууг хөлдөөхөөс өмнө тавиур дээр бүрэн хөргөнө.

16 орчим бялуу хийдэг.

Жорыг Эрүүл Ногоон Гал тогооноос хүргэж байна

Анар хөлдөөсөн эрүүл бүйлсний бялуу

Энэхүү жор нь хэд хэдэн алхмуудыг шаарддаг боловч үр дүн нь элсэн чихэр, өөх тосыг хоёуланг нь багасгасан амттай бүтээл юм.Бүйлсний ханд нь эдгээр бялууг чихэрлэг болгодог бол алим нь чийглэг бүтэцтэй болгодог. Антиоксидантаар баялаг урамшууллын хувьд кекс бүрийг анар жимсний царцдасаар бүрсэн байна.

Орц:

Бялууны хувьд:

1/2 c. бүх төрлийн гурил

1/2 c. цагаан буудайн гурил (Артур хаан)

1/2 халбага. жигд нунтаг

1/4 халбага. хужир

Чимх давс

1/3 в. Элсэн чихэр

1/4 в. цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн

1/2 халбага. бүйлсний ханд

2 том өндөг

2/3 в. элсэн чихэргүй алимны амтлагч

Хөлдөлтийн хувьд:

3 унц. 1/3 бага өөх тос бяслаг (Neufchatel)

1/4 в. чихрийн элсэн чихэр

1 халбага. анар моласс

Анар жимсний хувьд:

2 в. POM Гайхамшигтай анар жимсний шүүс

3 халбага. элсэн чихэр

Шинэхэн нимбэгний шүүс цацна

Чиглэл:

Бялууны хувьд:

Зууханд 350 градус хүртэл урьдчилан халаана. Доторлогоотой 10 -р маффин аяга. Жижиг саванд гурил, жигд нунтаг, жигд натри, давсыг холино. Хойш тавьж. Тасалгааны холигч эсвэл гар цахилгаан холигч, том аягатай элсэн чихэр, цөцгийн тос, ваниллин, бүйлс зэргийг хоёр минутын турш өндөр хурдтайгаар эсвэл сайтар холих хүртэл холино. Өндөгийг нэг нэгээр нь нэг нэгээр нь нэмээд холих хүртэл хийнэ. Одоо гурилын хольцыг алимны хамт ээлжлэн нэмээд, нэмсэнийхээ дараа хольж хутгаад, шаардлагатай бол талыг нь хусаарай. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн маффины саванд аяга бүрийг 3/4 дүүргэх хүртэл хийнэ, зууханд хийнэ. 20-25 минутын турш жигнэх эсвэл дээрээс нь бага зэрэг шарж, жигнэмэгийн дунд шүдний оо цэвэрхэн гарч иртэл. Царцахаас өмнө тавиур дээр бүрэн хөргөнө.

Хөлдөлтийн хувьд:

Цөцгийтэй бяслаг, элсэн чихрийг цахилгаан гар холигчоор сайтар хольж, сэвсгэр болтол нь хутгана. Анарны молассыг нэмээд холих хүртэл нь хутгана. Жижиг офсет хусуур ашиглан кексээ мөс болго. Мөс нь эхэндээ бага зэрэг шингэн байх болно. Мөстэй бялууг хөргөгчинд хадгалсны дараа үүнийг тохируулах ёстой.

Анар жимсний хувьд:

Дунд зэргийн гал дээр тавьсан жижиг саванд найрлагыг нь холино. Шингэнийг буцалгаад буцалгаад дараа нь дулааныг зөөлөн буцалгана. Холимог зузаан тууштай болох хүртэл 40-50 минут буцалгана. Хөргөх, ашиглах эсвэл хөргөгчинд хадгална.

10 кекс хийдэг.

Жорыг Handle The Heat-аас өгсөн

Хулууны шоколадтай хяруутай хулуутай цэвэр хоол

Хэрэв та тус бүрдээ 179 калори илчлэг агуулсан эдгээр хулуу маффинуудын нэгийг идвэл таны өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ алдагдахгүй. Шоколадтай хулууны царцдасаар дүүргэсэн эдгээр кекс нь сэтгэл хангалуун зууш эсвэл амттан болдог.

Орц:

Бялууны хувьд:

1 в. лаазалсан хулуу (хулууны бялуу хольц биш, зүгээр л цэвэр хулуу)

1/2 c. бүйлсний сүү

2 өндөгний цагаан

1/2 c. гүргэмийн тос (эсвэл хөнгөн үнэртэй тос)

1/2 c. зөгийн бал

1 халбага. ванилийн ханд

2 в. улаан буудайн гурилан гурил

1/4 халбага. давс

1 халбага. хужир

1 1/2 халбага. газрын шанцай

1/2 халбага. цагаан гаа

1/4 халбага. нунтагласан хумс

Хөлдөлтийн хувьд:

1/2 c. лаазалсан хулуу

1/2 c. элсэн чихэргүй какао нунтаг

1/4 в. зөгийн бал

1/4 в. элсэн чихэргүй алим

1 халбага. ванилийн ханд

Чиглэл:

Бялууны хувьд:

Зууханд 350 градус хүртэл урьдчилан халаана. Аягатай жигнэмэгээ аяганы цаасаар нааж эсвэл өөрөө тослох. Том холигч саванд хулуу, бүйлсний сүү, өндөгний цагаан, гүргэмийн тос, зөгийн бал, ванилийн хандыг холино. Хоёр дахь холигч саванд гурил, давс, жигд натри, шанцай, цагаан гаа, хумсаа хутгана. Гурилын хольцыг шингэн хольц руу хутгаад сайтар холино. Хэрэв таны зуурсан гурил хэт зузаан байвал бага зэрэг нэмэлт бүйлсний сүү нэмнэ (өтгөн, гэхдээ өтгөн тууштай болох хүртэл нэг удаад 1/4 хэм орчим). Саванд хийж, 15-20 минутын турш зууханд хийж, эсвэл бялууны дунд гацсан шүдний оо цэвэр гарч ирэх хүртэл тавь.

Хөлдөлтийн хувьд:

Бүх найрлагыг жижиг аяганд хийж, сайтар холих хүртэл холино. Зуухнаас аяган бялууг аваад хөргөөд орой дээр нь царцдас тараана.

16 орчим бялуу хийдэг.

The Gracious Pantry -аас өгсөн жор

Blackberry Icing бүхий Lemon Ricotta Cupcakes

Цөцгийтэй рикотта нь эдгээр нимбэгний эрдэнийн чулуунд бяслагны бялуу шиг амтыг авчирдаг. Амтат, байгалийн өнгөлөг өнгөлгөөг мэдрэхийн тулд tart blackberries-ийг дэлгүүрээс худалдаж авсан ванилийн цөцгийтэй холино.

Орц:

2 в. сайн чанарын хэсэгчилсэн тосгүй рикотта

1/2 c. элсэн чихэр

1 өндөг + 1 өндөгний цагаан

1 халбага. ванилийн ханд

3/4 в. бялуу гурил

1 халбага. хужир

1 ширхэг давс

1 нимбэг, хальсалж

6 халбага. бэлтгэсэн ванилийн цөцгийн тос

1/4 в. хар жимс

Чиглэл:

Зууханд 350 градус хүртэл урьдчилан халаана. Рикотта, элсэн чихэр, нэг өндөг, ваниллин, гурил, хүнсний сод, давс зэргийг хүнсний процессороор холино. Гөлгөр болтол холино. Гурилаа зөөлөн нугална. Цахилгаан холигч ашиглан өндөгний цагааныг зөөлөн оргилууд үүсэх хүртэл цохино. Өндөгний цагааныг зуурмаг дээр нугална. Холимогийг доторлогоотой бялуу хайруулын тавган дээр хийж, аяга бүрийг 3/4 орчим дүүргэнэ. 20 минут жигнэх, эсвэл оройг нь хөнгөхөн хүрэхэд буцаад орой руу нь хийсэн шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл жигнэх. Бүрэн хөргөхийг хүлээнэ үү. Үүний зэрэгцээ, жимсийг сэрээгээр нунтаглана. Мөстлөгт холино. Cupcakes сэрүүн байх үед ойролцоогоор 1 tbsp тараана. тус бүр дээр нь мөстөлт. Бүхэл бүтэн бөөрөлзгөнө эсвэл чихэрлэг нимбэгний хальсаар оройлоорой.

12 кекс хийдэг.

Эрүүл хүний ​​өгсөн жор. Амттай.

Мини хан боргоцой дээрээс доош бялуу

С витаминаар баялаг хан боргоцойг гол дүрд нь оруулсан энэхүү жор нь уламжлалт кексийг хөгжилтэй, илчлэг багатай болгохыг санал болгож байна. Хангалттай авч чадахгүй байгаа ам бүрийг хан боргоцойн чихэрлэг амт, намуу цэцгийн үрээр шингээдэг.

Орц:

1/4 в. савласан бор элсэн чихэр

1 ширхэг хан боргоцойтой бөгж

1 1/2 c. бүх төрлийн гурил

2 tsp. жигд нунтаг

1/4 халбага. давс

3/4 зөөлрүүлсэн давсгүй цөцгийн тос

1 в. Элсэн чихэр

2 том өндөг

1 халбага. ваниль

1 халбага. хар ром (заавал биш)

1/2 c. сүү

2 халбага. ханборгоцойн шүүс

1/4 в. намуу үр

Чиглэл:

Зууханд 350 градус хүртэл урьдчилан халаана. Cupcake хайруулын тавган дээр наалдахгүй шүрших. Бор элсэн чихрийнхээ 1/12 хэсгийг аяга бүрийн ёроолд цацаж, дараа нь хан боргоцойн цагираг хийнэ. Жижиг саванд гурил, жигд нунтаг, давс холино. Өөр нэг саванд цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмээд сэвсгэр болтол нь хутгана. Өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмээд хооронд нь холино. Ваниль ба ромд хийж хутгаарай. Гурилын хольцын талыг нэмээд холихын тулд холино. Сүү, хан боргоцойн шүүсийг хольж, дараа нь үлдсэн гурилаа хутгана. Намууны үрийг зөөлөн нугална. Зуурсан гурилаа аягандаа хувааж, хан боргоцойны цагираг доод талд байх болно. 18-22 минутын турш эсвэл бүрэн болгосон хүртэл жигнэх. Хөргөхийг зөвшөөрөөд дараа нь бялууг зайлуулахын тулд хайруулын тавган дээр эргүүлээрэй.

12 бялуу хийдэг.

Жорыг Healthy-аас хүргэж байна. Амттай.

Цавуулаггүй Quinoa Cupcakes

Эдгээр шанцайгүй бялуу нь шанцайтай алимны төвийг төгс нөхдөг quinoa суурийн ачаар уургаар дүүргэгдсэн байдаг. Бор элсэн чихэрээр хийсэн энгийн хяруу нь амттан бүрийг титэм болгоно (амттан боовны чихрийн хэмжээг хоёр дахин багасгаснаар илчлэгийг улам бүр бууруулна).

Орц:

Бялууны хувьд:

2 1/2-3 c. алим (дунджаар 2 орчим алим), жижиглэсэн

1/4 в. элсэн чихэр

1 халбага. газрын шанцай

1/2 c. ус

1/4 в. харанхуй ром

4 том өндөг

9 tbsp. цөцгийн тос (1 саваа + 1 tbsp.)

1 в. элсэн чихэр

1 1/3 в. чанасан квиноа

1 3/4 в. будааны гурил

1 халбага. жигд нунтаг

1/2 c цөцгийн тос

1 в. бор элсэн чихэр, савласан

1/4 в. сүү

2 в. элсэн чихэр, шигших

Чиглэл:

Бялууны хувьд:

Алимны кубыг ус, элсэн чихэр, шанцай, ром нэмээд алимыг чанаж, бараг бүх шингэн нь уурших хүртэл буцалгана. Өндөг, элсэн чихэрийг хөөсрүүлж, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Сайн хутгана. Киноа нэмж, сайтар хольж, дараа нь гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Сайн хутгана. 12 аяга бялууг 1/3 орчим зуурмагаар дүүргэнэ. Алимны давхарга нэмнэ. Зуурсан гурилыг өөр давхаргаар дүүргээд 3/4 дүүргэнэ. 350 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх эсвэл дээд хэсэг нь хүрч ирэхэд буцаж ирэх хүртэл жигнэх.

Хөлдөлтийн хувьд:

Саванд 1/2 c хайлуулна. цөцгийн тос. Бор элсэн чихэр нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галыг дунд хүртэл бууруулж, байнга хутгахдаа 2 минут буцалгана. Сүү нэмээд буцалгаад байнга хутгана. Дулаан хүртэл хөргөнө. Аажмаар шигшүүртэй чихрийн чихэр нэмнэ. Тархах хангалттай зузаан хүртэл цохино. Хэт зузаан бол бага зэрэг халуун ус нэмнэ.

12 кекс хийдэг.

Жорыг Cupcake төслөөс хүргэж байна

Веган шоколадтай бялуу

Шар буурцагны сүү, рапс тос, алимны цууны оронд ердийн цөцгийн тос, өндөгнөөс татгалзаарай. Өгөөмөр тунтай какао нунтагтай энэхүү веган хоолонд ээлтэй амттан бараг ханасан өөх тос агуулдаггүй. Жигнэхийн өмнө тэжээллэг хяруу орлуулахын тулд бялуу бүрийн дээр шинэхэн гүзээлзгэнэ тавь.

Орц:

1 в. Шар буурцагны сүү

1 халбага. алимны цуу

3/4 в. Элсэн чихэр

1/3 в. рапс тос

1 халбага. ванилийн ханд

1/2 халбага. бүйлсний ханд, шоколадны ханд эсвэл бусад ванилийн ханд

1 в. бүх төрлийн гурил

1/3 в. какао нунтаг, Голландад боловсруулсан эсвэл ердийн

3/4 tsp. хужир

1/2 халбага. жигд нунтаг

1/4 халбага. давс

Чиглэл:

Зуухыг 350 градус хүртэл урьдчилан халаагаад маффиныг цаас эсвэл тугалган цаасаар бүрхэнэ. Шар буурцагны сүү, цууг том аяганд хийж хутгаад, ааруул болгохын тулд хэдэн минут байлгана. Шар буурцгийн сүүний хольцонд элсэн чихэр, тос, ванилийн ханд болон бусад хандыг нэмж, хөөсөртөл нь цохино. Тусдаа аяганд гурил, нунтаг какао, жигд натри, жигд нунтаг, давсыг хамтад нь шигшинэ. Нойтон орцонд хоёр хэсэг нэмээд том бөөгнөрөл үлдэхгүй болтол нь хутгана (хэдэн жижиг бөөгнөрөл зүгээр). Дөрөвний гурвыг дүүргэж, доторлогоонд хийнэ. 18-20 минут жигнэж, голд нь хийсэн шүдний оо цэвэрхэн гарч иртэл. Хөргөх тавиур руу шилжүүлж, бүрэн хөргөнө.

12 кекс хийдэг.

Жорыг Snack Girl өгсөн

Rum glaze бүхий гадил жимсний ром аяга бялуу

Цэвэр, дулаанаар идсэн эдгээр цавуулаггүй бялуу таны аманд хайлдаг. Бэлэн болсон гадил жимсний чийгтэй бялуугаар хийсэн цөцгийн тосны хагасыг орлодог бөгөөд ром паалангаар хийсэн дусал нь бараг л тэсэшгүй амттан болдог.

Орц:

Бялууны хувьд:

25 гр. Дэлхийн балансын тосны тархалт

25 гр. маш боловсорсон гадил жимсний (ойролцоогоор 1/4 дунд гадил жимсний)

50 гр. цагаан элсэн чихэр

1 өндөг

1/2 халбага. ваниль

1/4 халбага. ромын ханд

20 гр. төмсний цардуул

15 гр. тапиока цардуул

15 гр. сорго гурил

1/2 халбага. жигд нунтаг

1/4 халбага. давс

1/8 халбага. ксантан бохь

Ромын паалангын хувьд:

1 халбага. Дэлхийн балансын тосны тархалт

2 tsp. ус

1.5 tbsp. цагаан элсэн чихэр

1/2 халбага. ромын ханд

Чиглэл:

Бялууны хувьд:

Зуухыг 350 градус хүртэл халаана. Дөрвөн аяга бялууг маффин/кекс саванд хийнэ. Холигч саванд Earth Balance Butter Spread ба гадил жимсийг холино. Гөлгөр болтол нь хутгаад дараа нь элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Өндөг, ваниль, ромын хандыг нэмээд холино. Тусдаа жижиг саванд tapioca цардуул, төмсний цардуул, сорго гурил, жигд нунтаг, давс, ксантан бохь зэргийг холино. Нойтон найрлагад нэмээд сайтар холино. Бэлэн болсон бялууны доторлогоонд хийнэ, 350 градусын температурт 15-17 минутын турш эсвэл жигнэмэгээр хийсэн шүдний хутга эсвэл хутга цэвэр гарч иртэл жигнэх. Зуухнаас гаргаж аваад халуун маффин тавган дээр дахин 3-5 минут байлгана (тухайн үед тэдгээрийг салгахгүйн тулд). Хөргөх тавиур руу аваад үлдсэн хэсгийг нь хөргөнө. Тэд үнэхээр дажгүй байхдаа орой дээр нь хэд хэдэн нүх гаргаад, дээрээс нь сайн хэмжээний ром паалан дусааж, бялуунд шингээнэ. Үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөгчинд хадгална. Үйлчлэхээсээ өмнө хэдэн секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

Ромын паалангын хувьд:

Жижиг саванд цөцгийн тос, ус, элсэн чихэр, румын хандыг хольж, буцалгаад буцалгана. 1-3 минутын турш эсвэл зүгээр л өтгөн болж эхлэх хүртэл буцалгана. Хөргөсөн бялууг нэн даруй дуслаарай (эс тэгвээс дуслахад хэтэрхий зузаан болно).

4 ширхэг бялуу хийдэг.

Цавуулаг эрх чөлөөгөөс өгсөн жор

Зөгийн бал дусааж, самрын цөцгийтэй чийгтэй шоколадтай бялуу

Эдгээр уургаар баялаг бялууг идэх болгондоо хүнсний ногоог оруулаарай! Өтгөн шиг бүтэцтэй, өтгөн самрын цөцгийн тос нь эдгээр амттай шоколадны бүтээлүүдийг хийхэд ашигладаг цуккини, хулуу гэх мэт гайхалтай найрлагыг бүрдүүлдэг.

Орц:

Бялууны хувьд:

1/3 в. улаан буудай, бидний

1/3 в. цагаан гурил

1 халбага. хужир

3/4 tsp. жигд нунтаг

1/4 халбага. давс

1/2 c. какао нунтаг

1 халбага. ваниль

3/4 в. бор сахар

2/3 в. хулуу

1 в. цуккини, сараалжтай

1 өндөг

2/3 в. бүйлсний сүү (эсвэл тосгүй сүү)

Хөлдөлтийн хувьд:

1/2 c. байгалийн самрын тос

1/4 в. Грек тараг

1 халбага. ваниль

1/2 халбага. стевиа эсвэл бусад чихэр

Шиврээ бороо оруулахад зориулсан зөгийн бал

Чиглэл:

Бялууны хувьд:

Зуухыг 375 градус хүртэл урьдчилан халааж, жигнэмэгийн хайруулын тавган дээр доторлогоо хийнэ. Улаан буудайг бүхэлд нь, бидний, цагаан, жигд натри, жигд нунтаг, давс, какао нунтаг холино. Хойш тавьж. Тусдаа саванд ваниллин, бор элсэн чихэр, хулуу, цуккини, өндөг, бүйлсний сүүг холино. Манай хольцыг хулууны хольц дээр нэмээд холимог болтол хутгана (зуурсан гурил зузаан болно). Cupcake доторлогоо бүрийг 2/3 хэмжээгээр дүүргэнэ. 17-20 минутын турш жигнэж, бялуу хүрэхэд хавар болтол нь жигнэнэ. Мөстөхөөс өмнө бүрэн хөргөнө.

Хөлдөлтийн хувьд:

Газрын самрын тос, грек тараг, ваниль, стевиа зэргийг хутгана. Хэрэв та жирийн мөстөлтийг илүүд үзвэл амтанд нь илүү чихэрлэг зүйл нэмээрэй. Зөгийн балыг дээрээс нь дусаахаас өмнө кексийг мөсөнө. Хоолны жоронд өөх тос, мөстөлтөнд грек тараг дутагдаж байгаа тул нэн даруй идэхгүй бол кексийг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.

8 ширхэг бялуу хийдэг.

Залуу гэрлэсэн Чикээс өгсөн жор

SHAPE.com дээр дэлгэрэнгүй:

Шалгах