Дүфү нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, жингээ хасахад тусалдаг

Сэтгэл Ханамжтай

• Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл, хэрхэн ашиглах талаар
• Дүпүгийн салатны жор
• Дүпү бургер

Тофу бол шар буурцгийн сүүгээр хийсэн бяслагны төрөл бөгөөд ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх зэрэг эрүүл мэндэд олон талын ач тустай бөгөөд уургийн эх үүсвэр учраас булчингийн эрүүл мэнд, дасгал хөдөлгөөний бэртлээс урьдчилан сэргийлэх, булчингийн өсөлтөнд хамтран ажиллахад нэн тустай. масс.

Энэхүү бяслагыг ихэвчлэн цагаан хоолтон хоолонд өргөн хэрэглэдэг боловч бүх хүмүүст, ялангуяа хоолонд агуулагдах өөх тосны хэмжээг багасгахыг хүсдэг хүмүүст зүрх судасны эмгэг, холестерины хэмжээ ихсэх зэрэг амьтдад агуулагдах хоол хүнс хэрэглэх боломжтой байдаг. өөх тос.

Тиймээс дүпү тогтмол хэрэглэх нь дараахь зүйлүүдэд тусалдаг.

1. Энэ нь изофлавон фитохимийн бодис агуулдаг тул хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, тэмцэхэд тусална.
2. Антиоксидант ихтэй тул хөх, түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх;
3. Кальциар баялаг тул ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх;
4. Омега-3 агуулдаг тул холестерины хэмжээг бууруулдаг;
5. Холестеролыг хянахад туслах замаар атеросклерозын илрэлээс урьдчилан сэргийлэх;
6. Илчлэг багатай тул жингээ хасахад тусална;
7. Булчинг арчлахад зориулж уургаар хангах.

Эдгээр давуу талыг олж авахын тулд та өдөрт 75-100 гр дүпү хэрэглэж байх ёстой бөгөөд үүнийг салад, сэндвич, шарсан бэлдмэл, нарийн боовны бүтээгдэхүүн эсвэл патешны үндэс болгон ашиглаж болно.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл, хэрхэн ашиглах талаар

Дараах хүснэгтэд 100 г дүфү дэх тэжээлийн найрлагыг харуулав.

Нэмж дурдахад кальциар баяжуулсан хувилбаруудыг, ялангуяа үнээний сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэггүй цагаан хоолтнуудын хувьд илүүд үзэх хэрэгтэй.

Дүпүгийн салатны жор

Орц:

• Америкийн шанцайны ургамал 5 навч
• 2 жижиглэсэн улаан лооль
• 1 сараалжтай лууван
• 1 өргөст хэмх
• 300 гр хэрчсэн дүфү
• 1 халбага шар буурцаг эсвэл цуу
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 1 халбага сараалжтай цагаан гаа
• 1/2 халбага гүнжидийн тос
• Амт нь чинжүү, давс, орегано

Бэлтгэл горим:

Бүх найрлагыг хольж, цуу, нимбэг, чинжүү, давс, орегано зэргээр холино. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд гарааны шинэхэн хоолоор үйлчил.

Дүпү бургер

Найрлага

• 500 гр жижиглэсэн дүпү
• 1 сараалжтай лууван, шахаж авна
• 2 халбага жижиглэсэн ногоон сонгино
• 4 халбага жижиглэсэн мөөг
• Сараалжтай, шахсан сонгины 4 хоолны халбаганууд
• 1 халбага давс
• 1 хоолны халбагын талх

Бэлтгэл горим

Дүпүгээ коланд хийж тавиад бүх усыг 1 цагийн турш гадагшлуулаад, зуурсан гурилаа шахаж илүүдэл шингэнийг авна.Усыг зайлуулахын тулд шахсан бусад ногооны хамт саванд хийж, давс, талхны үйрмэг нэмнэ. Нэг төрлийн зуурмагийг үүсгэхийн тулд сайтар хольж, гамбургерыг хэлбэржүүлнэ. Гамбургеруудыг жигд бус хайруулын тавган дээр шарж, хоёр тал нь шартал шарна.

Өөх тос багатай хоолны дэглэм барихад туслахын тулд шар буурцгийн ач тусыг үзээрэй.