Тоорын эрүүл мэндэд тустай 8 ашиг тус
Сэтгэл Ханамжтай
- Хоол тэжээлийн мэдээллийн хүснэгт
- Тоортой жор
- 1. Тоорын бялуу
- 2. Peach Mousse
- 3. Гэрийн хийсэн тоорын тараг
Тоор нь эслэгээр баялаг жимс бөгөөд каротиноид, полифенол, витамин С, Е зэрэг хэд хэдэн антиоксидант бодис агуулдаг тул био идэвхитэй нэгдлээс болж тоор хэрэглэх нь гэдэс дотрыг сайжруулах, багасгах зэрэг эрүүл мэндэд тустай. шингэнийг хадгалах, турах үйл явцад туслахаас гадна цатгалдах мэдрэмжийг төрүүлдэг.
Нэмж дурдахад тоор нь олон төрлийн жимс бөгөөд түүхий эд, жүүсээр нь хэрэглэж эсвэл бялуу, бялуу гэх мэт төрөл бүрийн амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Peach нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тустай байдаг бөгөөд эдгээрийн гол ач холбогдол нь:
- Жин хасахад тусалдаг, цөөн тооны калори илчлэг багатай, эслэгийн улмаас цатгалдах мэдрэмжийг нэмэгдүүлэх;
- Гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулнаУчир нь энэ нь өтгөн хатахтай тэмцэх, гэдэсний бичил биетнийг сайжруулахад тусалдаг уусдаг, уусдаггүй эслэгийг агуулдаг бөгөөд цочромхой гэдэсний хамшинж, шархлаат колит, Кроны өвчин зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг;
- Өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх хорт хавдар, зүрхний асуудал шиг, учир нь энэ нь А, С витамин шиг антиоксидант ихтэй байдаг;
- Чихрийн шижин өвчнийг хянахад тусална уу, гликемийн индекс багатай, антиоксидантаар баялаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг маш бага хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг тул энэхүү үр нөлөөг олж авахын тулд хальстай хамт уух хэрэгтэй;
- Нүдний эрүүл мэндийг сайжруулах, бета-каротин, катаракт болон шар толбоны доройтлоос урьдчилан сэргийлэх тэжээллэг бодис агуулсан;
- Сэтгэл санааг сайжруулахЭнэ нь магнийн баялаг бөгөөд энэ нь серотонин даавар үйлдвэрлэхтэй холбоотой эрдэс бодис бөгөөд сэтгэлийн түгшүүрийг бууруулж, сэтгэцийн эрүүл мэндийг хадгалж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг хянахад тусалдаг;
- Арьсыг хамгаална, энэ нь хэт ягаан туяанаас үүсэх арьсыг арьсыг хамгаалахад тусалдаг А, Е аминдэмээр баялаг тул;
- Шингэн хадгалахтай тэмцэх, энэ нь шээс хөөх эм нөлөөтэй тул.
Ашиг тус нь ихэвчлэн хальстай шинэ жимсний хэрэглээтэй холбоотой бөгөөд элсэн чихэр нэмсэн тул эрүүл мэндэд ямар ч ашиггүй тул сиропт их хэмжээний тоор жимсийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санах нь чухал юм. Хэсэгтэй харьцуулахад хамгийн тохиромжтой нь дунджаар 180 грамм жинтэй 1 ширхэгийг хэрэглэх явдал юм.
Хоол тэжээлийн мэдээллийн хүснэгт
Дараахь хүснэгтэд 100 гр шинэхэн, сироптой тоор жимсний тэжээлийн мэдээллийг харуулав.
Шим тэжээл | Шинэ тоор | Сироп дахь тоор |
Эрчим хүч | 44 ккал | 86 ккал |
Нүүрс ус | 8.1 гр | 20.6 гр |
Уураг | 0.6 гр | 0.2 гр |
Өөх тос | 0.3 гр | 0.1 гр |
Шилэн | 2.3 гр | 1 гр |
А аминдэм | 67 мкг | 43 мкг |
Е витамин | 0.97 мг | 0 мг |
Витамин B1 | 0.03 мг | 0.01 мг |
Витамин В2 | 0.03 мг | 0.02 мг |
Витамин В3 | 1 мг | 0.6 мг |
Витамин В6 | 0.02 мг | 0.02 мг |
Фолатууд | 3 мкг | 7 мкг |
Витамин С | 4 мг | 6 мг |
Магни | 8 мг | 6 мг |
Кали | 160 мг | 150 мг |
Кальци | 8 мг | 9 мг |
Цайр | 0.1 мг | 0 мг |
Дээр дурдсан бүх ашиг тусыг хүртэхийн тулд тоорыг тэнцвэртэй, эрүүл хоолонд оруулах ёстой гэдгийг дурдах нь чухал юм.
Тоортой жор
Энэ нь хадгалахад хялбар, маш олон төрлийн жимс тул тоорыг хэд хэдэн халуун, хүйтэн жороор эсвэл амттан сайжруулахад ашиглаж болно. Зарим эрүүл жишээг энд оруулав.
1. Тоорын бялуу
Орц:
- 5 халбага цөцгийн тос;
- Stevia нунтаг 1 халбага;
- 140 грамм бүйлсний гурил;
- 3 өндөг;
- 1 халбага жигд нунтаг;
- 4 шинэхэн тоор нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
Бэлтгэл горим:
Стевиа, цөцгийн тосыг цахилгаан холигчоор үрээд өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмээд зуурмагийг их хэмжээгээр цохино. Гурил, жигд нунтаг нэмээд том халбагаар сайтар холино. Энэ зуурмагийг тос түрхсэн саванд хийж хэрчсэн тоороо зуурмаг дээрээ түрхээд 180ºС-т 40 минут орчим жигнэнэ.
2. Peach Mousse
Орц:
- 1 халбага нунтаг стевиа;
- 1 кофены халбага ванилийн охь;
- Шанцай нь амсах болно;
- 1/2 халбага амтгүй желатин;
- 200 мл тосгүй сүү;
- 2 халбага хуурай сүү;
- 2 жижиглэсэн тоор.
Бэлтгэл горим:
Саванд 100 мл сүүнд амтгүй желатин хайлуулна. Бага галд аваад бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Жижиглэсэн тоор, ванилийн эссэнцээ нэмээд холимогоо хөргөнө. Нунтаг сүү, стевиагаа үлдсэн сүүтэй хамт жигд болтол нь хутгаад желатины холимогт нэмнэ. Тусдаа саванд эсвэл аяганд хийж хөргөгчинд бат бөх болтол нь хадгална.
3. Гэрийн хийсэн тоорын тараг
Орц:
- 4 тоор;
- Бүхэл бүтэн байгалийн тараг бүхий 2 жижиг сав;
- 3 халбага зөгийн бал;
- 1 халбага нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл горим:
Тоорыг дунд хэрчээд хөлдөөх хэрэгтэй. Хөлдөөгчөөс гаргаж аваад бүх орцоо холигч буюу процессорт хийж хутгаад хөргөв.