Амтат төмсний эрүүл мэндэд тустай үр өгөөж, хэрхэн хэрэглэх талаар

Сэтгэл Ханамжтай

• Эрүүл мэндийн ашиг тус
• Амтат төмсний тэжээлийн найрлага
• Хэрхэн хэрэглэх вэ
• 1. Тахианы махтай амтат төмс
• 2. Амтат төмсний мод
• 3. Амтат төмсний чипс
• 4. Амтат төмсний жигнэмэг
• 5. Амтат төмстэй бяслаг талх
• 6. Брауни чихэрлэг төмс

Амтат төмс нь булцуу бөгөөд нүүрс усны агууламжаас гадна бие махбодийг эрчим хүчээр хангахаас гадна эслэг, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг тул эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тусыг өгдөг.

Нэмж дурдахад чихэрлэг төмс нь бета-каротин, флавоноид, фенолын нэгдэл зэрэг антиоксидант бодисоор баялаг тул бие махбодийн эсийг чөлөөт радикалуудын нөлөөллөөс хамгаалахад тусалдаг тул англи төмсний эрүүл сонголт юм. Амтат төмс нь ихэвчлэн улбар шар өнгөтэй байдаг боловч цагаан, хүрэн, ягаан өнгийн бусад сортуудтай байдаг.

Эрүүл мэндийн ашиг тус

Амтат төмсний зарим давуу талууд нь:

• Эрт хөгшрөлтөөс сэргийлнэ, бие махбодид эсийг чөлөөт радикалаас хамгаалдаг А аминдэм, антиоксидант болж хувирдаг С аминдэм, бета-каротинаар баялаг тул арьс, харааны эрүүл мэндийг сайжруулдаг;
• Гэдэсний эрүүл мэндийг хадгална, өтгөн хатдаг хүмүүст үр өгөөжтэй, өтгөн ялгадсыг өдөөдөг эслэгээр баялаг тул;
• Бодисын солилцоог зохицуулахад тусалдагУчир нь энэ нь метаболизын хэд хэдэн урвалд коэнзим болж ажилладаг В бүлгийн аминдэмийн гайхалтай эх үүсвэр юм.
• Зарим төрлийн хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулж болзошгүй юмфлавоноид болон бусад антиоксидант агуулдаг тул уушги, амаар гэх мэт;
• Дархлааны системийг бэхжүүлдэг витамин А, С, антиоксидант агуулдаг тул эдгэрэлтийн процессыг дэмждэг;
• Булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд сайнаар нөлөөлдөг, сургалтанд шаардлагатай эрчим хүчийг өгдөг тул;
• Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжинэ, эслэг ба антиоксидантаар баялаг тул муу холестерин гэгддэг LDL түвшинг бууруулахад тусалдаг.

Нэмж дурдахад чихэрлэг төмсний хэрэглээ нь чихрийн агууламжаас шалтгаалан цусан дахь сахарын хэмжээ аажмаар нэмэгдэж, чихрийн шижин өвчтэй, жин хасах хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс бага хэмжээгээр хэрэглэж болох цатгалдах мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.

Амтат төмсний тэжээлийн найрлага

Дараахь хүснэгтэд энэ хүнсний 100 грамм тутамд агуулагдах амтат төмсний тэжээлийн найрлагыг харуулав.

Амтат төмс нь ягон төмстэй ижил төстэй дүр төрхтэй байдаг. Якон төмсний талаар илүү ихийг олж мэдэх.

Хэрхэн хэрэглэх вэ

Амтат төмсийг хальстай, хальсгүй идэж болох бөгөөд зууханд хийж шарж, чанаж, шарж хийж болно. Үүнээс гадна, энэ булцууг шарсан махаар идэж болно, гэхдээ энэ сонголт нь тийм ч эрүүл биш юм.

Амтат төмсийг эрчимтэй бэлтгэл хийдэг өдрийн гол хоолонд оруулж болох бөгөөд тахианы мах, цацагт хяруул, өндөг, загас зэрэг уураг ихтэй, өөх тос багатай хүнсний ногоо, хоол хүнс дагалдаж болно. булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийг илүүд үздэг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд чихэрлэг төмсний хэрэглээ бага хэмжээгээр хувааж, чанаж болгосон байх ёстой, ингэснээр тэдний гликемийн индекс тийм ч өндөр биш юм.

Амтат төмс хэрэглэх зарим эрүүл сонголтууд нь:

1. Тахианы махтай амтат төмс

Найрлага

• 1 тахианы булан;
• 2 амтат төмс;
• Цагаан дарс;
• Лаврын навч;
• 1/2 нимбэг;
• Орегано, давс, чинжүү амсах болно.

Бэлтгэл горим

Тахианы махаа дарс, булан навч, нимбэг, орегано зэргээр амтлаарай. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар ороосон зууханд төмсөө 30 минут хуурна. Тахианы махны булангийн махыг шарах. Чидун жимсний тос, цагаан цуутай амтлагч, улаан байцаа, чинжүү, улаан лооль, рукугатай салаттай хамт яваарай.

2. Амтат төмсний мод

Найрлага

• 2 дунд зэргийн чихэрлэг төмс;
• 1 халбага чидун тос;
• 1 розмарин салбар;
• Амт нь давс, чинжүү.

Бэлтгэл горим

Төмсийг хальстай эсвэл хальсгүй маш нимгэн зүсмэлүүдээр хэрчиж, илгэн цаасаар бүрсэн хэлбэрээр тарааж, зүсмэлүүд хоорондоо тусгаарлагдана.

Урьдчилан халаасан зууханд 180ºС-т 20-30 минут орчим байлгаж эсвэл төмс нь шаргал, тод болтол нь хийж, эцэст нь оливийн тос, давс, розмарин, чинжүү, эсвэл зүгээр л ургамлын гаралтай давс нэмнэ.

3. Амтат төмсний чипс

Найрлага

• 2 дунд төмс;
• Чидун жимсний тос эсвэл кокосын тос;
• Розмарин, орегано эсвэл нарийн өвслөг ургамал, давс, чинжүүг амтлах.

Бэлтгэл горим

Төмсний хальсыг авч, маш нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, илгэн цаас бүхий тавиур дээр тавина. Чидун жимсний тос эсвэл кокосын тос хийж амтална.

Чипсийг 200ºС хэмд халаасан зууханд 10-15 минут орчим байлгана. Чипсийг эргүүлээд дахиад 10 минут байлгана. Зуухны хугацаа нь чипний зузаанаас хамаарч өөр өөр байж болно.

4. Амтат төмсний жигнэмэг

Найрлага

• 2 аяга чанасан, шахсан амтат төмс;
• 1 аяга бор сахар;
• 2 аяга улаан буудайн гурил;
• 2 аяга улаан буудайн гурил;
• 2 хоолны халбага маргарин;
• Амт нь давс.

Бэлтгэл горим

Бүх найрлагыг гартаа наалддаггүй жигд зуурмаг болох хүртэл холино. Дугуй эсвэл шүдний чигчлүүрийн жигнэмгийг загварчилж, тосолсон хэлбэрээр тарааж, бие биенээсээ тусад нь байрлуулна. 180ºС хүртэл халаасан дунд зэргийн зууханд шаргал болтол нь жигнэнэ.

5. Амтат төмстэй бяслаг талх

Найрлага

• 100 гр чанасан амтат төмс;
• 1 өндөг;
• 2 халбага ус;
• 1 халбага нэмэлт онгон чидуны тос;
• 100 гр рикотта;
• 1 халбага шар сүүний уураг амтгүй нунтаг;
• 1 аяга исгэлэн нунтаг;
• ½ аяга чихэрлэг цацлага.

Бэлтгэл горим

Амтат төмс, өндөг, ус, тос, рикоттагаа хутгагч дээр хийж нэгэн төрлийн холимог болтол холино. Дараа нь саванд эргүүлээд үлдсэн найрлагыг нь нэмээд сайтар хутгана. Зуурмаг чангарах хүртэл бүх зүйлийг хөргөгчинд 15 минут орчим байлгаарай.

Зуурсан гурилаар бөмбөлгүүдийг хийж, тосоор үрсэн жигд хуудсан дээр тавина. 160ºС-т 15 минут эсвэл алтан болтол жигнэнэ.

6. Брауни чихэрлэг төмс

Найрлага

• 2 аяга чанасан амтат төмс;
• 1 аяга ус;
• 4 хоолны халбагын какао нунтаг эсвэл царцааны шош;
• 1 аяга 70% жижиглэсэн шоколад;
• 4 халбага нунтаг стевиа чихэрлэг эсвэл зөгийн бал;
• 2 аяга бүйлсний гурил, овъёос эсвэл цагаан будааны гурил;
• 4 өндөг;
• 1 халбага жигд нунтаг.

Бэлтгэл горим

Амтат төмсийг чанаад, хальсыг нь аваад нөөцлөөрэй. Нэг аяганд өндөгийг хоёр дахин том болтол нь зодоод үлдсэн найрлагыг нь нэмж сайтар хутгана. Та процессор, холигч эсвэл холигч ашиглаж болно. дунд зэргийн зууханд тосолсон хайруулын тавган дээр 25 минут жигнэх хэрэгтэй.

Булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийн тулд амтат төмсний гурилыг хэрхэн яаж хийх, хэрхэн ашиглах талаар үзнэ үү.