Хоолны эмчээс асуу: Та хэт их эрүүл өөх тос идэж байна уу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

А: Бүйлс, авокадо, оливын тос, хулд зэрэг хоол хүнс нь ханаагүй өөх тос агуулдаг гэдгийг би мэднэ, гэхдээ "эрүүл өөх тос" хэр их байдаг вэ? Мөн таргалалгүй ашиг тусыг нь олж авахын тулд эдгээр өөх тостой хоолноос хэр их идэх ёстой вэ?

Х: Их асуулт. Өөх тос бол сайн зүйл, гэхдээ тэд чамаас ялгаагүй чадна тэднээс хэт ихийг авах. Илчлэг нь чухал, ялангуяа тос нь маш их калори илчлэгийг мэдэлгүйгээр авахад хялбар байдаг. Би таны асуултанд хамгийн үнэн зөв хариулахын тулд хэд хэдэн таамаглал гаргах гэж байна.

Та өдөрт 1700 калори иддэг бөгөөд ойролцоогоор 40 % нүүрс ус, 30 % уураг, 30 % өөх тос агуулсан хоолны дэглэмийг баримталдаг гэж бодъё. Та өдөр бүр 3 удаа хоол, 1 зууш бүйлс (1 унц) иддэг.

Эдгээр тоог ашигласнаар та өдөрт 57 грамм өөх тос идэх болно. Таны 1 унц бүйлсний зууш нь 14 грамм өөх тос агуулдаг тул хоол болгонд 14 грамм өөх тос үлдээдэг. Энэ бол 1 халбага тос (чидун, кунжут, наргил мод, канола гэх мэт) эсвэл ½ авокадод агуулагдах өөх тосны хэмжээ юм. Нэг унц бяслаг 9 грамм өөх тос агуулдаг бол 1 бүтэн өндөг 6 грамм агуулдаг. Өдрийн турш тавьсан өөх тосны зорилгоо биелүүлэх нь үнэхээр амархан гэдгийг та харж байна.

Таныг жин нэмэхэд хүргэдэг өөхний хэмжээ нь нийт илчлэгийн тухай асуудал юм. Та миний дээр дурдсан өөх тосны илчлэгийн 30% -д түгжигдэх шаардлагагүй, гэхдээ ихэнх хүмүүс нүүрс усыг (нийт калорийн 20%) хязгаарладаггүй бол 30-35% -ийн хооронд байх ёстой. Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн судалгаагаар нүүрс ус маш бага байх үед та өөх тосны хэрэглээгээ илүү либерал болгож чадна.

Үйлчлүүлэгчдэдээ байнга хэлдэг сүүлчийн зөвлөгөө бол тосыг хэмжих явдал юм. Хайруулын тавган дээр 1 халбага оливын тос асгахад маш хялбар байдаг. Энэхүү энгийн стратеги нь таны өөх тос, илчлэгийн хэмжээг хэтрүүлсэнээс төгс болгож чадна.

Доктор Майк Руссел бол мэргэжлийн тамирчид, удирдах албан тушаалтнууд, хүнсний компаниуд, шилдэг фитнесс байгууллагуудыг багтаасан хоол тэжээлийн нарийн төвөгтэй ойлголтуудыг практик зуршил, стратеги болгон хувиргах чадвараараа алдартай хоол тэжээлийн зөвлөх юм. Доктор Майк бол зохиогч юм Доктор Майкийн 7 алхам турах төлөвлөгөө мөн удахгүй болох болно Хоол тэжээлийн 6 тулгуур.

Доктор Майктай холбогдож, Twitter дээр @mikeroussell-ийг дагаж, эсвэл түүний фэйсбүүк хуудасны шүтэн бишрэгч болж илүү энгийн хооллолт, хоол тэжээлийн зөвлөгөө авах боломжтой.

Шалгах