Хоол тэжээлийн эмчээс асуугаарай: Шүүс уухын ач тус юу вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

А: Жимс, хүнсний ногооны түүхий шүүсийг уух нь хоол хүнсийг бүхэлд нь идэхийн эсрэг ямар давуу талтай вэ?

Х: Жимсний шүүс уух нь бүхэл бүтэн жимс идэхээс ямар ч ашиггүй. Үнэндээ бүхэл бүтэн жимс идэх нь илүү сайн сонголт юм. Хүнсний ногооны хувьд хүнсний ногооны шүүсний цорын ганц ашиг тус нь хүнсний ногооны хэрэглээг нэмэгдүүлэх явдал юм; гэхдээ та жүүсээр хооллосноор эрүүл мэндэд тустай зарим ашиг тусаа алдах болно.

Хүнсний ногоо идэхийн нэг давуу тал нь эрчим хүчний нягтрал багатай байдаг тул та их хэмжээний калори идэхгүйгээр их хэмжээний ногоо (их хэмжээний хоол) идэж болно гэсэн үг юм. Энэ нь жингээ хасахад хүчтэй нөлөө үзүүлдэг - цатгалан, сэтгэл хангалуун хэвээр байхын зэрэгцээ бага илчлэг идэх. Нэмж дурдахад, хэрэв та үндсэн хоолны өмнө бага хэмжээний салат идвэл энэ хоолны үеэр илчлэг багатай байх болно. Хоол идэхээс өмнө ус уух нь хэдэн калори идэхэд нөлөөлдөггүй бөгөөд энэ нь бүрэн дүүрэн байдлыг нэмэгдүүлдэггүй. Ийм нөхцөлд хүнсний ногооны шүүсийг устай харьцуулж болно.

Сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаанаас үзэхэд Хоолны дуршил, Судлаачид жимс жимсгэнэ янз бүрийн хэлбэрээр (алимны шүүс, алимны соус, бүхэл бүтэн алим) идэхийг судалж үзэхэд шүүслэг хувилбар нь цатгалан мэдрэмжийг нэмэгдүүлэх тал дээр хамгийн муу байсан. Үүний зэрэгцээ, жимсийг бүхэлд нь идэх нь цатгалан байдлыг нэмэгдүүлж, дараагийн хоолонд хамрагдах хүмүүсийн илчлэгийн тоог 15 хувиар бууруулдаг.

Тиймээс шүүс шахах нь жингээ хасахад тус болохгүй, гэхдээ эрүүл мэнд бол жингээ хасах явдал биш юм. Шүүс шахах нь таныг эрүүлжүүлэх үү? Яг тийм биш. Шүүс шахах нь таны биед илүү их шим тэжээл авах боломжийг олгодоггүй; энэ нь шим тэжээлийн нөөцийг бууруулдаг. Жимс, хүнсний ногооны шүүсийг уухад жимс, хүнсний ногооны эрүүл байх гол шинж чанар болох бүх эслэгийг зайлуулдаг.

Хэрэв та хоол хүнсэндээ илүү их жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо авах шаардлагатай бол илүү их жимс, ногоог бүхэлд нь идээрэй. Хүнсний ногоог үр тариа биш харин хүнсний ногоог хоол болгоны үндэс болго - хүнсний ногооны хэрэглээний зорилгодоо хүрэх, бага илчлэг идэх, хоол бүрийн дараа сэтгэл хангалуун байх зэрэг асуудал гарахгүй.

Хоолны дэглэмийн эмчтэй танилц: Майк Руссел, доктор

Зохиолч, илтгэгч, хоол тэжээлийн зөвлөх Майк Руссел Хобарт коллежид биохимийн бакалавр, Пенсильванийн мужийн их сургуульд хоол тэжээлийн чиглэлээр докторын зэрэг хамгаалсан. Майк бол DVD, ном, цахим ном, аудио хөтөлбөр, сар бүрийн мэдээллийн товхимол, шууд арга хэмжээ, цагаан цаасаар дамжуулан хэрэглэгчид болон салбарын мэргэжилтнүүдэд эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн шийдлүүдийг шууд хүргэдэг мултимедиа хоол тэжээлийн компани болох Naked Nutrition, LLC-ийг үүсгэн байгуулагч юм. Илүү ихийг мэдэхийн тулд доктор Русселлийн алдартай хоолны дэглэм ба хоол тэжээлийн блог болох MikeRoussell.com -ыг үзнэ үү.

Твиттер дээр @mikeroussell -ийг дагаж эсвэл фэйсбүүк хуудасныхаа фен болсноор хоолны дэглэм, хоол тэжээлийн талаар илүү энгийн зөвлөгөөг аваарай.

Шалгах