Фенилаланин ихтэй хоол хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• Фенилаланин агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт
• Хоолонд агуулагдах фенилаланины хэмжээ

Фенилаланинаар баялаг хоол хүнс нь мах, загас, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг уургийн өндөр эсвэл дунд агууламжтай хоол хүнс бөгөөд үүнээс гадна үр тариа, хүнсний ногоо, зарим төрлийн жимс жимсгэнэ, тухайлбал, пинеконоос олддог.

Фенилаланин нь хүний ​​бие махбодид үүсгэдэггүй амин хүчил бөгөөд эрүүл мэндийг сахихад зайлшгүй шаардлагатай тул хоол хүнсээр дамжуулан хэрэглэх ёстой. Гэсэн хэдий ч фенилкетонурийн генетикийн өвчтэй хүмүүс хоол боловсруулах чадвараа алдалгүй хянах хэрэгтэй, учир нь бие махбодь шингэж чадахгүй тул биед хуримтлагдахад фенилаланин нь сэтгэцийн хөгжил удааширч, таталт өгөх зэрэг асуудалд хүргэдэг. Фенилкетонури гэж юу болох, хоолны дэглэм ямар байдгийг илүү сайн ойлгох хэрэгтэй.

Фенилаланин агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт

Фенилаланинаар баялаг гол хоол хүнс нь:

• Улаан мах: үхэр, хуц, хонь, гахай, туулай шиг;
• Цагаан мах: загас, далайн хоол, тахиа, цацагт хяруул, галуу, нугас зэрэг шувууны аж ахуй;
• Махан бүтээгдэхүүн: хиам, гахайн мах, хиам, хиам, салям;
• Амьтны хөндий: зүрх, гэдэс, гэдэс, элэг, бөөр;
• Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн: тараг, бяслаг;
• Өндөг: жоронд орсон бүтээгдэхүүн;
• Тосны үр: бүйлс, газрын самар, кешью, Бразил самар, hazelnuts, нарс самар;
• Гурил: үүнийг найрлагад агуулсан хоол хүнс;
• Үр тариа: шар буурцаг ба уламжлал, вандуй, шош, вандуй, сэвэг зарам;
• Боловсруулсан хоол хүнс: шоколад, желатин, жигнэмэг, талх, зайрмаг;
• Жимс: хулуу, чихэрлэг хүсэл тэмүүлэл, үзэмний гадил жимсний.

Фенилкетонури өвчтэй хүмүүсийн хувьд хоолонд орсон хэмжээ, хоол хүнснээс хасах зэргийг өвчний хүндийн зэргээр зохицуулж, зохих эмчилгээг зааж өгөх эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтний зааврыг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. . Фенилкетонурик хоолны дэглэм ямар байх жишээг үзнэ үү.

Хоолонд агуулагдах фенилаланины хэмжээ

Доорхи хүснэгтэд 100 г фенилаланинаас хамгийн бага, хамгийн бага хэмжээтэй зарим хоолыг үзүүлэв.