Хилл: энэ юу вэ, энэ нь юу вэ, баялаг хоол хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• Энэ толгод гэж юу вэ
• Толгодоор баялаг хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт
• Зөвлөмж болгож буй тун

Холин бол тархины үйл ажиллагаатай шууд холбоотой тэжээллэг бодис бөгөөд мэдрэлийн импульс дамжуулахад шууд оролцдог ацетилхолины химийн бодисын анхдагч тул нейротрансмиттерийн ялгаралт, ялгаралтыг түргэсгэдэг тул ой тогтоолт сайжирч, илүү сайн суралцдаг. хүчин чадал.

Холин нь бие махбодид бага хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг боловч дутагдахаас зайлсхийхийн тулд хоол хүнсэндээ хэрэглэх хэрэгтэй. Тиймээс холиныг брокколи, маалингын үр эсвэл бүйлсээс олж болох бөгөөд хоол хүнсний гол эх үүсвэр нь өндөгний шар юм. Холиныг хүнсний нэмэлт болгон авч бас болно.

Энэ толгод гэж юу вэ

Холин нь ацетилхолин зэрэг нейротрансмиттерийн нийлэгжилтийн эхлэл болох биеийн хэд хэдэн нарийн төвөгтэй ажилд тусалдаг. Нэмж дурдахад энэ нь мембраны бүтцийн хэсгийн нэг хэсэг төдийгүй түүний гүйцэтгэдэг функцэд нөлөөлдөг фосфолипид, фосфатидилхолин, сфингомиелин зэрэг эсийн мембраны чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай байдаг.

Нэмж дурдахад тархины гэмтэл болон бусад архаг өвчнүүдтэй холбоотой гомоцистеины бодисын концентрацийг багасгахын тулд холин шаардлагатай байдаг. Судалгаанаас харахад энэхүү нэгдэл (гомоцистеин) нь Альцгеймер, дементиа, Паркинсоны өвчин, эпилепси, зүрх судасны өвчин, хорт хавдар зэрэг дегенератив өвчинд ихэссэн болох нь тогтоогджээ. Тиймээс толгод эдгээр өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үүрэг гүйцэтгэж магадгүй юм.

Холин нь липидийн синтез, бодисын солилцооны замыг зохицуулах, бие махбодийг хоргүйжүүлэх, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулахад оролцдог. Энэ нь жирэмсний чухал үүрэгт оролцож, хүүхдийн мэдрэлийн эсийг хөгжүүлэх, мэдрэлийн хоолойн гажиг үүсэхээс сэргийлж чаддаг.

Толгодоор баялаг хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт

Толгодоор баялаг зарим хоол хүнс нь:

• Бүх өндөг (100 гр): 477 мг;
• Өндөгний цагаан (100 гр): 1.4 мг;
• Өндөгний шар (100 гр): 1400 мг;
• Бөднө шувууны өндөг (100 гр): 263 мг
• Салмон (100 гр): 57 мг;
• Мөөгөнцөр (100 гр): 275 мг;
• Шар айраг (100 гр): 22.53 мг;
• Тахианы чанасан элэг (100 гр): 290 мг;
• Түүхий quinoa (½ аяга): 60 мг;
• Бүйлс (100 гр): 53 мг;
• Чанасан цэцэгт байцаа (½ аяга): 24.2 мг;
• Чанасан брокколи (½ аяга): 31.3 мг;
• Маалинга (2 халбага): 11 мг;
• Сармис (3 хумс): 2.1 мг;
• Вакаме (100 гр): 13.9 мг;
• Кунжут (10 гр): 2.56 мг.

Шар буурцгийн лецитин нь холин агуулдаг тул хүнсний нэмэлт эсвэл хүнсний нэмэлт болгон ашиглаж болно.

Зөвлөмж болгож буй тун

Холиныг санал болгож буй тун нь хүйс, наснаас хамаарч өөр өөр байдаг.

Энэ хүснэгтэд санал болгосон холиныг санал болгож буй тун нь эрүүл хүмүүст зориулагдсан тул зөвлөмжүүд нь хүн тус бүр болон тэдний өвчний түүхээс хамаарч өөр өөр байж болно. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.

Холиний дутагдал нь булчин, элэг гэмтэхээс гадна элэгний согтууруулах ундаа үүсгэдэг.