Аспарагинаар баялаг хоол хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• Хамгийн баян хоол хүнсний жагсаалт
• Аспарагин гэж юу вэ?

Аспарагинаар баялаг хоол хүнс нь өндөг, мах зэрэг уургаар баялаг хоол хүнс юм. Аспарагин бол бие махбодид хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг амин чухал хүчил биш тул хоол хүнсээр дамжуулан авах шаардлагагүй юм.

Аспарагины нэг үүрэг бол мэдрэлийн системийн эсүүдийг эрүүл байлгаж, жишээ нь яс, арьс, хумс, үс үүсэх, арчлахад хувь нэмэр оруулах явдал юм. Нэмж дурдахад, аспарагин нь бие махбодийн хэрэгцээ шаардлагад нийцүүлэн шинэ уураг үүсгэдэг.

Хамгийн баян хоол хүнсний жагсаалт

Аспарагины хамгийн баян хоол бол өндөг, мах, сүү, бяслаг, тараг, загас юм. Аспарагин агуулсан бусад хоол хүнс нь:

• Хясаа;
• Аспарагус;
• Төмс;
• Самар;
• Үр ба буурцагт ургамал.

Бие махбодь нь амин хүчил аспарагиныг үйлдвэрлэх чадвартай тул хоолны дэглэмээр дамжуулан хоол хүнс хэрэглэхэд санаа зовох шаардлагагүй болно.

Аспарагин гэж юу вэ?

Аспарагины гол үүрэг бол тархины эсүүд болон төв мэдрэлийн системийн зөв үйл ажиллагаанд туслах явдал юм.

Аспарагин нь бие махбодийн эрүүл эсүүдээс гаргаж авдаг амин хүчил бөгөөд иймээс хорт хавдрын эсүүд энэхүү амин хүчлийг үйлдвэрлэх чадваргүй боловч түүгээр хооллодог. Тиймээс лейкемийн эмчилгээний өөр нэг арга бол хоол тэжээлийн аспарагиныг устгадаг фермент болох тарилгын аспарагиназыг хэрэглэх явдал бөгөөд ингэснээр хорт хавдрын эсүүд хүч чадал авахаас сэргийлж, аспарагиныг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашиглах нь хөгжсөөр байна.