Хөгшрөлтийн эсрэг 5 төрлийн хоол хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Цитрус жимс, брокколи, улаан лооль
• 2. Үр тарианы үр тариа ба тос
• 3. Шар, улбар шар эсвэл улаан навчит ногоо
• 4. Жимс, дарс, ногоон цай
• 5. Хатаасан жимс, шувуу, далайн гаралтай бүтээгдэхүүн

Эрт хөгшрөлттэй тэмцэх хамгийн үр дүнтэй хүнс бол чөлөөт радикалуудыг саармагжуулах чадвартай А, С, Е аминдэм, каротиноид, флавоноид, селен зэрэг антиоксидантаар баялаг хоол хүнс юм. Эдгээр антиоксидантууд нь олон тооны өвчний эрсдлийг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг хоол хүнс болох ихэнх жимс, хүнсний ногоо, үр тарианд байдаг.

Хөгшрөлт гэдэг нь стресс, бохирдол, нар, хорт нөлөөнд автах замаар бие махбодийн байгалийн үйл явц бөгөөд эдгээр хүчин зүйлээс үүдэлтэй чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг антиоксидантуудын ач холбогдол юм. Түүнчлэн, боловсруулсан хоолонд агуулагдах зарим бодис хөгшрөлтийг түргэсгэдэг тул эдгээр хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй.

1. Цитрус жимс, брокколи, улаан лооль

Манго, жүрж, тоор, ацерола, папаяа, амтат гуа, гуава зэрэг цитрус болон өндөр пигментжүүлсэн жимс, брокколи, улаан лооль, чинжүү, байцаа зэрэг хүнсний ногоо нь исэлдэлтийн эсрэг чухал үйлчилгээтэй аскорбины хүчил гэгддэг С амин дэмээр баялаг юм. бие махбодь, ихэвчлэн арьсанд маш их хэмжээгээр агуулагддаг агент.

Энэхүү витамин нь коллагены нийлэгжилд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд бичил эргэлтийг дэмжиж, арьсны урвалыг бууруулж, нарны цацрагаас арьсыг хамгаалахад тусалдаг.

2. Үр тарианы үр тариа ба тос

Улаан буудайн үр хөврөл, эрдэнэ шиш, шар буурцаг, газрын самар зэрэг үр тарианы зарим үр тариа, тэдгээрийн тос, өндөг, элэг, мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг хоол хүнс нь эсэд липидийн хэт исэлээс хамгаалдаг өөхөнд уусдаг витамин Е амин дэмээр баялаг юм. мөн бусад эсийн бүтцийн мембраныг тогтворжуулдаг.

Нэмж дурдахад витамин С-ийн нэгэн адил Е витамин нь арьсыг нарны цацрагаас хамгаалахад тусалдаг. Бие дэх Е аминдэмийн бусад үйл ажиллагааны талаар олж мэдэх.

3. Шар, улбар шар эсвэл улаан навчит ногоо

Улаан лооль, хулуу, чинжүү, жүрж зэрэг навчит ногоо, шар, улбар шар эсвэл улаан өнгийн пигменттэй ногоо, жимс зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь каротиноид ихээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь мөн исэлдэлтийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг.

Каротиноидууд, ялангуяа ликопен нь чөлөөт радикалуудын нөлөөг дарангуйлах чадвартай байдаг.

4. Жимс, дарс, ногоон цай

Ацерола, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, açaí зэрэг улаан жимс нь эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд маш их хувь нэмэр оруулдаг флавоноидоор баялаг хоол хүнс юм.

Нэмж дурдахад дарс, хар цай, ногоон цай, шар буурцаг нь флавоноид агуулдаг хоол хүнс / ундаа боловч заримыг нь бага хэмжээгээр уух хэрэгтэй.

5. Хатаасан жимс, шувуу, далайн гаралтай бүтээгдэхүүн

Хатаасан жимс, шувууны аж ахуй, далайн хоол, сармис, улаан лооль, эрдэнэ шиш, шар буурцаг, сэвэг зарам, загас, хавч хэлбэрийн ургамал зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг селен нь эсийн мембран, нуклеин хүчил, уургийг чөлөөт радикалуудын доройтлоос хамгаалдаг хүчтэй антиоксидант юм.

Нэмж дурдахад хэд хэдэн судалгаагаар селен нь хэт ягаан туяанаас үүдэлтэй ДНХ-ийн гэмтэл үүсэхээс сэргийлдэг болохыг нотолж байна. Селений бүх ашиг тусыг олж мэдээрэй.