Остеопорозын хоол хүнс: юу идэх, юу зайлсхийх хэрэгтэй
Сэтгэл Ханамжтай
Остеопорозын хоолны дэглэм нь яс үүсгэдэг гол эрдэс болох кальциар баялаг байх ёстой бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнээс гадна загас, мах, өндөгний найрлагад агуулагддаг сүү, бяслаг, тараг, Д аминдэм зэрэгт агуулагддаг. магни, фосфор зэрэг эрдэс бодисууд. Д аминдэм нь гэдсэн дэх кальци, фосфорын шингээлтийг нэмэгдүүлж, ясыг бэхжүүлж, ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлж, тэмцэхэд тусалдаг.
Остеопороз бол ерөнхий эрүүл мэндийн хяналт, урьдчилан сэргийлэх тест, аяндаа үүсдэг ясны хугарлын үед илэрдэг шинж тэмдэггүй архаг өвчин юм. Энэ өвчин нь эмэгтэйчүүдэд, ялангуяа цэвэршилтийн дараа илүү их тохиолддог бөгөөд ясны хугарал үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Остеопорозын тэжээлийг ортопедист эсвэл ерөнхий мэргэжлийн эмчийн зааж өгсөн эмчилгээг нөхөх зорилгоор хоол тэжээлийн мэргэжилтний удирдлаган дор хийх ёстой. Энэ шалтгааны улмаас эмчтэй зөвлөлдөх нь чухал бөгөөд ингэснээр биеийн доторх кальци, Д аминдэмийн түвшинг тодорхойлох шинжилгээг захиалж, хамгийн тохиромжтой эмчилгээг зааж өгч болно.
Ясны сийрэгжилттэй хүмүүст хангалттай хэмжээний хоол хүнсийг төрөлжсөн, тэнцвэртэй байлгаж, дараахь зүйлээр баялаг хоол хүнс агуулсан байх ёстой.
1. Кальци
Кальци нь бэхжүүлэх, эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх, ясны эрүүл байдлыг хангахад зайлшгүй шаардлагатай тул ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх, түүнтэй тэмцэхэд кальциар баялаг хоолыг сүү, түүний уламжлал, бяслаг, тараг зэрэг хоолонд оруулах хэрэгтэй. Тэд сүүн бүтээгдэхүүнээс гадна кальцийн агууламжтай сардина, бүйлс, хулд, дүфү, брокколи, рукула, байцаа, бууцай зэрэг хоол хүнсийг авчирдаг. Кальциар баялаг хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалтыг үзээрэй.
Кальцийн гэдэс дотрыг шингээх чадварыг сайжруулахын тулд бууцай, ревень зэрэг фитат агуулсан оксалик хүчил агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. кальцийн шингээлтийг бууруулдаг. Түүнчлэн өөх тосоор баялаг хоол хүнс нь хоолны дэглэмээс кальцийн шингээлтийг бууруулж, кальциар баялаг хоол хүнсээр хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Нөгөөтэйгүүр, Д аминдэмээр баялаг хоол хүнс нь гэдэс дотор кальцийн шингээлтийг сайжруулж, ясыг бэхжүүлж, ясны сийрэгжилтийг эмчлэхэд тусалдаг.
Ерөнхийдөө кальцийн хэмжээ насанд хүрэгчдэд өдөрт 1000-1200 мг байдаг боловч хүн бүрийн онцлогоос хамааран өөр өөр байж болох тул тэнцвэртэй, хувь хүний хоолны дэглэм барихын тулд эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтний удирдамж шаардагдана.
Кальциар баялаг хоол хүнсний талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Татьяна Занинтай видеог үзээрэй:
2. Д аминдэм
Д аминдэм нь гэдэснээс кальци, фосфорын шингээлтийг нэмэгдүүлэхэд чухал ач холбогдолтой бөгөөд ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тусалдаг.
Жишээлбэл, Д аминдэмээр баялаг хоолонд хулд, сардина, herring, загасны сагамхай, өндөг, үхрийн мах зэрэг загас орно. Гэсэн хэдий ч хүний биед хангалттай хэмжээний Д аминдэмийг үйлдвэрлэх хамгийн том бөгөөд хамгийн сайн арга бол нарны туяа нь арьсанд энэхүү витамины нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг тул өдөр бүр 20 минутын турш наранд шарах хэрэгтэй.
Хэрэв Д аминдэмийн хэмжээ аль хэдийн буурсан эсвэл ясны сийрэгжилт үүссэн үед эмч кальци, Д аминдэмийн найрлагад нэмэлт тэжээл хэрэглэхийг зөвлөж байвал ясны сийрэгжилтэд кальци, Д аминдэмийн нэмэгдлийг үзээрэй.
3. Магни
Магни нь ясыг эрүүлжүүлэх, бэхжүүлэхэд чухал ач холбогдолтой эрдэс бодис бөгөөд ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд сайн холбоотон байж чаддаг.
Энэ ашигт малтмал нь хулуу, кунжут, маалингын үр, туулайн бөөр, бүйлс, газрын самар, овъёосны үрэнд байдаг, жишээлбэл, Д аминдэмийг идэвхитэй хэлбэрт шилжүүлэх замаар ажилладаг, яагаад гэвэл тэр үед л биенд зөв ажиллах болно.
Өдөрт хэрэглэх магнийн хэмжээ эмэгтэйчүүдэд 310-320 мг, эрэгтэйчүүдэд 400-420 мг байна.
4. Фосфор
Фосфор бол ясыг бэхжүүлэхэд туслах бас нэг чухал эрдэс бодис бөгөөд ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд маш их хэрэгтэй бөгөөд сүү, бяслаг, тараг, мах, үр тариа, хүрэн будаа, өндөг, самар, загас зэрэг хоолонд агуулагддаг.
Насанд хүрэгчдэд фосфорын санал болгож буй хэмжээ нь өдөрт 550 мг бөгөөд гэдэс дотрыг фосфорын шингээх чадварыг сайжруулахын тулд Д аминдэмээр баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь чухал юм.
Юунаас зайлсхийх хэрэгтэй
Остеопорозын үед хоол хүнсэнд кальцийн шингээлтийг бууруулдаг эсвэл бөөр, шээсээр ялгаралтыг нэмэгдүүлдэг хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
- Давс, натригаар баялаг хоол хүнсшоо мах, хиам, хиам, хиам, хөлдөөсөн хөлдөөсөн хоол болон түргэн хоол;
- Кофеин, кофе, хар цай, ногоон цай, зөөлөн ундаагаар агуулагддаг;
- Оксалийн хүчил ба фитат, шоколад, улаан буудайн үр хөврөл, самар, шош, бууцай, улаан лооль, чарданд агуулагддаг;
- Цөцгийн тос, өөх тосны мах, ханасан өөхний илүүдэл нь биед кальцийн шингээлтийг бууруулдаг тул;
- Илүүдэл уураг, ихэвчлэн мах, загас, тахианы маханд байдаг.
Уургийн илүүдэл нь шээсэн дэх кальцийн ялгаруулалтыг нэмэгдүүлж, гэдэс дотрыг шингээж авах чадварыг бууруулж чаддаг.Учир нь уургууд төмрөөр баялаг хоол хүнсэнд агуулагддаг бөгөөд энэ нь гэдсэнд кальцийг шингээхэд өрсөлдөх эрдэс бодис юм. Төмөрөөр баялаг хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалтыг үзээрэй.
Ясны сийрэгжилтийн хоолны цэс
Дараахь хүснэгтэд ясны сийрэгжилтийг сайжруулах 3 өдрийн цэсийн жишээг үзүүлэв.
Зууш | 1 дэх өдөр | 2 дахь өдөр | 3 дахь өдөр |
Өглөөний цай | 1 стакан сүү + өндөг, бяслагтай 2 зүсмэл үр тарианы талх | 1 энгийн тараг + өндөгтэй 1 тапиока | Сүүтэй 1 аяга кофе + бяслагтай өндөгний омлет |
Өглөөний зууш | 1 гадил жимсний + 10 туулайн бөөр | 1 шилэн ногоон байцаатай шилэн шүүс | 1 алим + 20 самар |
Үдийн хоол | 4 хоолны халбага будаа + 2 хоолны халбага шош + 100 гр туранхай стейк + оливын тосоор хийсэн ногоон салат | улаан лоолийн соустай сардинтай гоймон + хулууны үр, чидун жимсний тосоор амталсан ногоо | Хүнсний ногоотой тахианы шөл |
Үдээс хойш зууш | 1 энгийн тараг + 1 халбага зөгийн бал + 2 хоолны халбага гранола | 1 жижиг аяга кофе + 1 шатаасан гадил жимсний + 1 чанасан beech бяслаг | Овъёос бүхий 1 аяга авокадо смүүти |
Тиймээс кальцийн шингээлтийг бууруулж чадах мах, буурцаг зэрэг хоолыг кальциар баялаг хоол хүнс, ялангуяа сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс тусад нь хэрэглэх нь зүйтэй. Яс бэхжүүлэх өөр 3 хоолыг үзээрэй.
Нэмж дурдахад биеийн тамирын дасгал нь ясыг бат бөх байлгахад маш чухал бөгөөд видеог үзээд бусад зөвлөгөөг сурч аваарай.