Артишок гэж юу вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Артишок юу вэ?
• Артишокийн хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
• Артишокийг хэрхэн ашиглах талаар
• Артишок цай
• Артишок au gratin
• Артишокын эсрэг заалтууд

Артишок бол холестериныг бууруулах, цус багадалттай тэмцэх, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, хийтэй тэмцэх чадвартай тул жингээ хасах эсвэл эмчилгээг нөхөх зорилгоор өргөн хэрэглэгддэг эмийн ургамал юм.

Түүний шинжлэх ухааны нэр нь Cynara scolymus эрүүл мэндийн дэлгүүр, эмийн сан, нээлттэй зах, зарим зах дээрээс худалдаж авах боломжтой.

Артишок юу вэ?

Артишок нь склероз, цус цэвэршүүлэх, хоол боловсруулах эрхтэн, шээс хөөх эм, туулгах, хэрэх, хордлого, гипотензи, дулааны эсрэг үйлчилгээтэй. Тиймээс энэхүү эмийн ургамлыг цус багадалт, атеросклероз, чихрийн шижин, зүрхний өвчин, халуурах, элэг, сулрах, тулай, геморрой, гемофили, уушгины хатгалгаа, хэрх, тэмбүү, ханиалгах, мочевин, чонон хөрвөс, шээс ялгаруулах өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болно.

Артишокийн хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Артишокийг хэрхэн ашиглах талаар

Артишокийг шинэхэн, түүхий болон чанаж болгосон салат, цай хэлбэрээр эсвэл аж үйлдвэржсэн капсулаар хэрэглэж болно. Артишокийн капсулыг өдрийн үндсэн хоолны өмнө эсвэл дараа бага зэрэг устай хамт уух хэрэгтэй.

Артишок цай

Артишок цай нь жингээ хурдан алдахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.Учир нь энэ нь шээс хөөх, хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй тул бие махбодийг цэвэрлэж, илүүдэл өөх тос, токсин, шингэнийг гадагшлуулдаг.

Цайг чанахын тулд артишокийн навчнаас 2-4 гр навчийг нэг аяга буцалж буй усанд хийгээд 5 минут байлгана. Дараа нь шүүж ууна.

Артишокийг жингээ хасахын тулд хэрхэн яаж ашиглахыг энд оруулав.

Артишок au gratin

Энэхүү эмийн ургамлыг хэрэглэж, түүний ашиг тусыг хүртэх өөр нэг арга бол артишок au gratin юм.

Найрлага

• 2 артишок цэцэг;
• 1 багц цөцгий;
• Сараалжтай бяслаг 2 халбага.

Бэлтгэл горим

Артишок au gratin бэлтгэхийн тулд бүх хэрчсэн орцуудаа жигд хуудсан дээр тавиад давс, перецээр амтлахад л хангалттай. Хамгийн сүүлд кремээ нэмээд үрж жижиглэсэн бяслагаар бүрээд 220 ºС зууханд шарна. Алтан хүрэн өнгөтэй бол үйлчил.

Артишокын эсрэг заалтууд

Артишокыг цөсний сувгийн бөглөрөлтэй хүмүүс, жирэмсэн, хөхүүл үед хэрэглэж болохгүй.