Папаяагийн эрүүл мэндэд үзүүлэх 8 ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Амтат бөгөөд тэжээллэг бодисоор дүүргэсэн
• 2. Антиоксидант хүчтэй нөлөөтэй
• 3. Хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай
• 4. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой
• 5. Үрэвсэлтэй тэмцэж болзошгүй
• 6. Хоол боловсруулах чадварыг сайжруулах боломжтой
• 7. Арьс гэмтэхээс хамгаална
• 8. Амтат, олон талт
• Доод шугам

Папайя бол гайхалтай эрүүл халуун орны жимс юм.

Энэ нь үрэвслийг бууруулж, өвчинтэй тэмцэх, залуу харагдуулахад туслах антиоксидант агуулсан байдаг.

Папайягийн эрүүл мэндэд тустай 8 давуу талыг танилцуулж байна

1. Амтат бөгөөд тэжээллэг бодисоор дүүргэсэн

Папайя бол Карика папайя тарих.

Энэ нь Төв Америк, Өмнөд Мексикээс гаралтай боловч дэлхийн бусад олон оронд ургадаг.

Папайя нь папаин хэмээх фермент агуулдаг бөгөөд булчингийн маханд агуулагдах хатуу уургийн гинжийг задалдаг. Үүнээс болоод хүмүүс олон мянган жилийн турш махыг зөөлөн болгохын тулд папайя хэрэглэсээр ирсэн.

Хэрэв папайя боловсорсон бол түүхий хэлбэрээр идэж болно. Гэхдээ боловсорч гүйцээгүй папайягаа идэхээсээ өмнө үргэлж чанаж байх хэрэгтэй - ялангуяа жирэмсэн үед боловсорч гүйцээгүй жимс нь латекс ихээр агуулдаг тул агшилтыг өдөөдөг ().

Папаяа нь лийртэй төстэй хэлбэртэй бөгөөд 51 инч (51 см) урттай байдаг. Арьс нь боловсроогүй үед ногоон, боловсорч гүйцэхэд улбар шар өнгөтэй, харин мах нь шар, улбар шар эсвэл улаан өнгөтэй байдаг.

Жимс нь олон хар үртэй бөгөөд тэдгээр нь идэж болох боловч гашуун байдаг.

Нэг жижиг папаяа (152 грамм) нь (2) агуулдаг.

• Калори: 59
• Нүүрс ус: 15 грамм
• Шилэн: 3 грамм
• Уураг: 1 грамм
• Витамин С: RDI-ийн 157%
• А аминдэм: RDI-ийн 33%
• Фолат (витамин В9): RDI-ийн 14%
• Кали: RDI-ийн 11%
• Кальци, магни, витамин B1, B3, B5, E, K-ийн ул мөр.

Папаяа нь каротиноид гэж нэрлэгддэг эрүүл антиоксидант агуулдаг бөгөөд ялангуяа ликопен хэмээх нэг төрөл байдаг.

Үүнээс гадна, таны бие эдгээр ашигтай антиоксидантуудыг бусад жимс, хүнсний ногооныхоос илүү сайн папайяас шингээдэг ().

Хураангуй Папайя бол С, А аминдэмээр баялаг халуун орны жимс, эслэг, эрүүл ургамлын нэгдэл юм. Энэ нь махыг зөөлрүүлэхэд ашигладаг папаин хэмээх ферментийг агуулдаг.

2. Антиоксидант хүчтэй нөлөөтэй

Чөлөөт радикалууд нь таны бие махбодийн бодисын солилцооны явцад үүссэн реактив молекулууд юм. Тэд өвчинд хүргэж болзошгүй исэлдэлтийн стрессийг өдөөж болно.

Антиоксидантууд, үүнд папаяд агуулагдах каротиноидууд нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж чаддаг.

Судалгаанаас харахад исгэсэн папайя нь хөгшин насанд хүрэгчид болон чихрийн шижин, бага зэргийн гипотиреоз, элэгний өвчтэй хүмүүст исэлдэлтийн стрессийг бууруулж чаддаг (,,,).

Түүнчлэн, олон судлаачид тархины хэт их чөлөөт радикалууд нь Альцгеймерийн өвчний чухал хүчин зүйл болдог гэж үздэг ().

Нэг судалгаагаар Альцгеймер өвчтэй хүмүүст зургаан сарын турш исгэсэн папайяны ханд өгсөн нь биомаркерын 40% -иар буурсан нь ДНХ-ийн исэлдэлт гэмтлийг илтгэдэг бөгөөд хөгшрөлт, хорт хавдар (,) -тай холбоотой байдаг.

Исэлдэлтийн стресс буурч байгаа нь папайягийн ликопены агууламж, чөлөөт радикал (,) үүсгэдэг гэгддэг илүүдэл төмрийг зайлуулах чадвартай холбоотой юм.

Хураангуй Папайя нь хүчтэй антиоксидант нөлөөтэй тул исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, хэд хэдэн өвчний эрсдэлийг бууруулдаг.

3. Хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай

Судалгаанаас харахад папайя дахь ликопин нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг ().

Энэ нь хорт хавдраар эмчлүүлж байгаа хүмүүст ашигтай байж болох юм ().

Папайя нь хорт хавдрыг үүсгэдэг чөлөөт радикалуудыг бууруулах замаар ажиллана.

Нэмж дурдахад, папайя нь бусад жимсээр хуваалцдаггүй өвөрмөц өвөрмөц нөлөөтэй байж болно.

Антиоксидант шинж чанартай 14 жимс, хүнсний ногооны дотроос зөвхөн папайя нь хөхний хорт хавдрын эсүүдэд хорт хавдрын эсрэг идэвхжилийг үзүүлжээ.

Ходоодны үрэвсэл, хавдрын өмнөх өвчнөөр өвчилсөн насанд хүрэгчдэд хийсэн жижиг судалгаагаар исгэсэн папайагийн бэлдмэл нь исэлдэлтийн гэмтлийг бууруулсан ().

Гэсэн хэдий ч зөвлөмж гаргахаас өмнө илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Хураангуй Папаяа дахь антиоксидант нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж, хорт хавдрын явцыг удаашруулж болзошгүйг эрт судалгаагаар нотолж байна.

4. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой

Хоолондоо папайя нэмж оруулах нь таны зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж магадгүй юм.

Судалгаанаас үзэхэд ликопен, витамин С-ийн агууламж өндөртэй жимс нь зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг (,).

Папайяны найрлага дахь антиоксидантууд нь таны зүрх сэтгэлийг хамгаалж, "сайн" HDL холестерины (,) хамгаалалтын үр нөлөөг нэмэгдүүлдэг.

Нэг судалгаагаар 14 долоо хоногийн турш исгэсэн папайагийн бэлдмэл хэрэглэсэн хүмүүсийн үрэвсэл бага, "муу" LDL ба "сайн" HDL-ийн харьцаа плацебо өгсөн хүмүүсээс илүү сайн байсан.

Сайжруулсан харьцаа нь зүрхний өвчин (,) буурах эрсдэлтэй холбоотой юм.

Хураангуй Папайягийн өндөр агууламжтай С аминдэм, ликопен нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.

5. Үрэвсэлтэй тэмцэж болзошгүй

Архаг үрэвсэл нь олон өвчний үндэс суурь болдог бөгөөд эрүүл бус хоол хүнс, амьдралын хэв маягийг сонгох нь үрэвслийн процессыг өдөөж болно ().

Судалгаанаас харахад антиоксидант агуулсан жимс жимсгэнэ, папайя зэрэг хүнсний ногоо нь үрэвслийн шинж тэмдгийг (,,,) багасгахад тусалдаг.

Жишээлбэл, нэг судалгаагаар каротиноид их хэмжээгээр агуулсан жимс, хүнсний ногооны хэрэглээг нэмэгдүүлдэг эрчүүд CRP-д мэдэгдэхүйц буурсан болохыг тэмдэглэжээ.

Хураангуй Архаг үрэвсэл нь олон өвчний үндэс суурь болдог. Папайя нь үрэвслийг бууруулж чадах каротиноид их хэмжээгээр агуулдаг.

6. Хоол боловсруулах чадварыг сайжруулах боломжтой

Папайя дахь папайн фермент нь уургийн шингэцийг хялбарчилж өгдөг.

Халуун орны хүмүүс папаяаг өтгөн хатах, гэдэсний цочромтгой хам шинжийн бусад шинж тэмдгийг арилгах эм гэж үздэг.

Нэг судалгаагаар папайя үндэслэсэн жорыг 40 хоног хэрэглэсэн хүмүүсийн өтгөн хатах, гэдэс дүүрэх байдал сайжирсан байна ().

Үр, навч, үндэс нь амьтан, хүний ​​шархыг эмчилдэг болох нь батлагдсан (,).

Хураангуй Папайя нь өтгөн хаталт болон IBS-ийн бусад шинж тэмдгүүдийг сайжруулдаг болох нь батлагдсан. Ургамлын үр, бусад хэсгийг шархыг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн.

7. Арьс гэмтэхээс хамгаална

Папайя нь таны биеийг эрүүл байлгахаас гадна арьсыг илүү тоник, залуу харагдуулахад тусалдаг.

Хэт их чөлөөт радикал үйл ажиллагаа нь нас ахих тусам үрчлээтэх, унжих, бусад арьсны гэмтлийг хариуцдаг гэж үздэг ().

Папаяа дахь С аминдэм, ликопин нь таны арьсыг хамгаалдаг бөгөөд хөгшрөлтийн эдгээр шинж тэмдгүүдийг бууруулахад тусална ().

Нэг судалгаанд 10-12 долоо хоногийн турш ликопенээр нэмэлт тэжээл хийснээр наранд орсны дараа арьсны улайлт буурч, арьсны гэмтлийн шинж тэмдэг болдог ().

Өөр нэг тохиолдолд 14 долоо хоногийн турш ликопен, витамин С болон бусад антиоксидант хольцыг хэрэглэсэн хөгшин эмэгтэйчүүдэд нүүрний үрчлээний гүн илт хэмжигдэхүйц буурсан байна ().

Хураангуй Папайягийн найрлага дахь хүчтэй антиоксидант нь таны арьсыг нарны хордлогоос ангижруулж, үрчлээтэхээс хамгаалдаг.

8. Амтат, олон талт

Папаяа нь олон хүний ​​дуртай өвөрмөц амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч боловсорч гүйцэх нь гол зүйл юм.

Боловсруулаагүй эсвэл хэт боловсорсон папаяа нь төгс боловсорсоноос тэс өөр амттай байдаг.

Хамгийн оновчтой боловсорч гүйцээд папайя нь шараас улбар шар-улаан өнгөтэй байх ёстой боловч цөөн хэдэн ногоон толбо нь сайн байдаг. Авокадо шиг түүний арьс зөөлөн даралтад орох ёстой.

Түүний амт нь хүйтэн үед хамгийн сайн байдаг тул боломжтой бол хөргөгчинд хадгалах нь зүйтэй.

Үүнийг сайтар угаасны дараа уртын дагуу талыг нь хувааж, үрийг нь гаргаж аваад, царцдас, гуа эсвэл амтат гуа шиг халбаганаас хальсаас авч идэж болно.

Энэ нь гайхалтай уян хатан тул амтыг нь нөхөж өгдөг бусад хоол хүнстэй хослуулж болно.

Нэг жижиг папайя ашиглан жор хийх хэдэн хялбар санаануудыг энд оруулав.

• Өглөөний хоол: Үүнийг хоёр хувааж, тал бүрийг нь грек тарагтай дүүргээд дараа нь хэд хэдэн нэрс, жижиглэсэн самар нэмнэ.
• Хоолны дуршил: Үүнийг тууз болгон хайчилж, тууз тус бүрээр нь сонирхогчийн эсвэл prosciutto зүсмэлийг боож өгнө.
• Салса: Папайя, улаан лооль, сонгино, килантро хэрчиж дараа нь шохойн шүүс нэмж сайтар хутгана.
• Смүүти: Шоо дөрвөлжин хэрчсэн жимсийг кокосын сүү, мөстэй хольж хутгаад дараа нь жигд болтол хутгана.
• Салат: Папайя, авокадог шоо дөрвөлжин хэрчиж, хэрчсэн тахианы махаа нэмээд оливын тос, цагаан цуутай хувцаслаарай.
• Амттана: Жижиглэсэн жимсийг 2 хоолны халбага (28 грамм) чиа үр, 1 аяга (240 мл) бүйлсний сүү, 1/4 цайны халбага ванилинтай холино. Хоолоо идэхээсээ өмнө сайтар хольж, хөргөгчинд хадгална.

Хураангуй Папаяа бол боловсорч гүйцээд хамгийн сайхан амттай амттай жимс юм. Үүнийг дангаар нь эсвэл бусад хоол хүнстэй амархан хослуулан идэж болно.

Доод шугам

Папаяа нь үнэ цэнэтэй тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд амттай амттай байдаг.

Ликопен гэх мэт хүчтэй антиоксидантууд нь олон өвчний эрсдэлийг бууруулдаг, ялангуяа зүрх судасны өвчин, хорт хавдар гэх мэт нас ахих тусам тохиолддог өвчнүүдийн эрсдлийг бууруулдаг.

Энэ нь хөгшрөлтийн шинж тэмдгүүдээс хамгаалж, таны арьс толигор, залуу хэвээр үлдэхэд тусална.

Өнөөдөр эрүүл, амттай жимсийг хоол хүнсэндээ нэмээд үзээрэй.