Намрын бүтээгдэхүүн худалдаж авах 6 зөвлөгөө

Сэтгэл Ханамжтай

• Амтат төмс
• Сквош
• Лийр
• Брюссель нахиалдаг
• Байцаа
• Алим
• Шалгах

Гагцхүү дотогшоо нялцгайдуулахын тулд гэртээ үнэхээр сайхан лийр авчирч байсан уу? Хамгийн амттай бүтээгдэхүүнийг сонгох нь энгийн худалдан авагчийн мэддэгээс арай илүү ур чадвар шаарддаг. Аз болоход, "The Produce Whisperer" гэгддэг Стив Наполи, Бостоны тансаг хүнсний дэлгүүр болох Snap Top Market-ийн эзэн төгс бүтээгдэхүүнийг гараар сонгох талаар өөрийн туршсан, үнэн зөвлөгөөг (өвөг эцгээсээ уламжлан үлдээсэн) илчилжээ. Үргэлжлүүлэн уншиж, хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг сонгох бүртээ итгэлтэй байгаарай.

Амтат төмс

Getty Images

Жижигхэн бод. "Хөгшрөлтийн шинж тэмдэг учраас маш том амтат төмсээс зайлсхий" гэж Наполи хэлэв. "Хөгшин амтат төмс зарим тэжээллэг чанараа алджээ."

Сквош

Getty Images

"Өвлийн хамгийн амттай сквош нь хэмжээнээсээ хамаарч хүнд, иш нь бүрэн бүтэн, үйсэн мэдрэмжтэй байдаг" гэж Наполи хэлэв. "Сквошны арьсыг гүн гүнзгий будсан, царцсан өнгөлгөөтэй байх ёстой."

Лийр

Getty Images

"Болж амжаагүй лийрийг сонгож, сэрүүн, хуурай, харанхуй газар боловсорч гүйцээд үлдээгээрэй. Ихэнх лийр дотроосоо боловсордог бөгөөд хэрэв модны дээр боловсорч гүйцвэл олон сорт дунд нь ялзардаг. Энэ нь ялангуяа намрын улиралд элбэг тохиолддог. Лийр боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгахын тулд лийрийн ишний ойролцоо эрхий хуруугаараа бага зэрэг дараарай, хэрэв боловсорсон бол бага зэрэг өгөх болно" гэж Наполи хэлэв.

Брюссель нахиалдаг

Getty Images

"Авсаархан, тод ногоон толгойтой жижиг, хатуу соёолжуудыг хайж олоорой - толгой нь жижиг байх тусам амт нь илүү амттай байдаг. Шарлахаас зайлсхийж, ихэвчлэн хамгийн шинэхэн байдаг ишний нахиалдаг нахиа хайж олох хэрэгтэй" гэж тэр хэлэв.

Байцаа

Getty Images

Наполи хэлэхдээ "Цайвар, тод өнгө хай. Илүү амттай байцаа намрын сүүлээр ирдэг" гэж хэлжээ. "Ургац хураах үед цаг агаар сэрүүн байх тусам амт нь илүү амттай байдаг."

Алим

Getty Images

"Намрын улиралд зөгийн балны шаржигнуур, макуны сортуудыг идэхэд хамгийн тохиромжтой. Зөгийн балны шаржигнуур нь улирлын эхэн үед, намрын дунд үед макуны амттай байдаг. Кортланд алим нь хэлбэрээ хадгалдаг учраас бялуунд хамгийн тохиромжтой" гэж тэр нэмж хэлэв. "Мөн та алимны өтгөн дүүргэлтээс зайлсхийх хэрэгтэй."

Шалгах