Гурвалсан аюулын 5 хүнс: Калори, өөх тос, натри. Өө миний!

Сэтгэл Ханамжтай

• Тахианы махтай салат сэндвич круассан дээр
• Туна хайлмал
• Хөлдөөсөн тогооны бялуу
• Түргэн хоолны тахианы сэндвич
• Хүүхдийн нурууны хавирга
• Шалгах

"Гурвалсан аюул" гэсэн хэллэгийг сонсоод гурван өөр зүйлд (бүжиглэх, жүжиглэх, төгөлдөр хуур тоглох гэх мэт) онцгой сайн хүн санаанд орж ирдэг. Эдгээр хоол хүнсний хувьд энэ нь тийм биш юм. Хүн бүр маш их хэмжээний ханасан өөх тос, илчлэг (ихэвчлэн боловсруулсан нүүрс уснаас), натри агуулдаг бөгөөд хэрэв хэт их идвэл зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, бүсэлхийн тойрог томрох эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Бид Нью-Йоркийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн RD, CDE Сюзан Вайнер, Флорид дахь хувийн хэвшлийн эмч Карын Капазцотой ярилцаж, дунд зэргийн хэмжээгээр идэх "гурвалсан заналхийлсэн" таван хоол хүнс авах эсвэл бүгдийг нь алгасах хэрэгтэй.

Тахианы махтай салат сэндвич круассан дээр

Шугамын хаа нэгтээ энэ цөцгийн тос, нарийн ширхэгтэй боов, ихэвчлэн ганцаараа аягатай кафе иддэг байсан нь сэндвич талх орлуулах болсон. Дараа нь сэндвичээр дүүргэсэн нь тахианы махны салат болж, гурвалсан хэмжээний гурвалсан үдийн хоолыг бий болгов.

Том croissant нь бараг 300 калори, 7 гр ханасан өөх тос, бараг 500 мг натри агуулдаг; Нэг аяга ердийн майо дээр суурилсан тахианы салат нэмээд 400 калори, ойролцоогоор 6 гр ханасан өөх тос, 250 мг натри авах болно. Тооцооллыг хий, дараа нь круасссан болон тахианы салатаа тусад нь байлга.

Туна хайлмал

Нээлттэй нүүртэй, загасны гаралтай сэндвичийг нэг хэсэг бяслагаар дүүргэв. Энэ хэр муу байж болох вэ? Маш их. Алдартай Quiznos сэндвич сүлжээнд том туна хайлмал нь ойролцоогоор 1500 калори, 27 гр ханасан өөх тос, 1800 мг натри агуулдаг бөгөөд энэ нь бүтэн өдрийн турш санал болгодог.

Хөлдөөсөн тогооны бялуу

Вейнерийн хэлснээр, савласан хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах өөх тос ихтэй царцдас, өтгөн гурилан дүүргэлт, натрийн агууламж өндөр байдаг нь нэг удаагийн хоол мэт санагдах хөлдөөсөн бялууг үнэндээ хоёр порцоор тооцдог. Хэрэв та шошгон дээрх хоол тэжээлийн талаархи мэдээллийг хоёр дахин нэмэгдүүлэхгүй бол та өөрийн мэдэлгүй бүх зүйлийг хоёр дахин их хэмжээгээр хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч зарим нэг ваарнаас нэг порц ч гэсэн түр зогсоох хэрэгтэй. Marie Callender's Creamy Parmesan Chicken Pot Pie нэг аяга порцонд 510 калори, 12 гр ханасан өөх тос, 830 мг натри агуулагддаг.

Түргэн хоолны тахианы сэндвич

Түргэн хоол бол мэдээжийн хэрэг хялбар зорилт боловч хэрвээ та чимээгүй байгаа бол шарсан тахианы сэндвич захиалах нь хоёр чизбургер, чичиргээн, шарсан төмснөөс илүү ухаалаг санагддаг. Бургер Кинг дэх шарсан тахианы сэндвич хүртэл 1000 калори, 6 гр ханасан өөх тос, 1800 мг натри агуулдаг. Мөн Копаззо тэмдэглэснээр, энэ нь та хүнсний сод, шарсан төмс, нэмэлт кетчуп нэмэхээс өмнө (хоёрхон багцад 30 калори, 220 мг натри агуулдаг).

Хүүхдийн нурууны хавирга

Уураг ихтэй хоол хүнс нь арай илүү зөөлөн хандлагад нийцдэггүй боловч уураг, нүүрс усгүй гэсэн сэтгэлгээ байсаар л байдаг. талх, амттан. Шарсан махны амтлагч нь чихрийн агууламжтай (нүүрсустөрөгчийн төв хэсэг), Outback Steakhouse -ийн хүүхдийн нурууны хавирганы бүтэн тавиур нь 2013 оны илчлэг, 59 гр ханасан өөх тос, 2600мг натри агуулдаг гэдгийг бүү мартаарай. Хэдийгээр та үүнийг найзтайгаа хуваалцсан ч энэ нь гурвалсан аюулын хамгийн дээд хоол гэж тооцогдох болно.

Шалгах