Илүү их халуун ногоо идэх 10 амттай арга

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Пенн мужийн их сургуулийн хийсэн шинэ судалгаагаар ургамал, амтлагчаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь өөх тос ихтэй хоолонд үзүүлэх сөрөг хариу урвалыг бууруулдаг. Судалгаанд хоёр хоолны халбага ургамал, халуун ногоо, ялангуяа розмарин, орегано, шанцай, турмерик, хар чинжүү, хумс, сармис нунтаг, паприка зэргийг хэрэглэсэн бүлэгт цусан дахь өөх тосны хэмжээ 30 хувь бага байсан нь идсэн хүмүүстэй харьцуулахад бага байжээ. амтлагчгүй ижил хоол. Цусан дахь антиоксидантуудын түвшин мөн 13 хувиар өндөр байсан нь харьцангуй бага (мөн амттай) нэмсэнд маш хүчтэй нөлөө үзүүлжээ.

Би энэ судалгааны талаар мэдээд маш их баяртай байсан ч би гайхсангүй. Нэгдүгээр сард худалдаанд гарсан миний хамгийн шинэ номонд хоол бүрийг элсэн чихэр, давсны оронд ургамал, амтлагчаар амталсан байдаг. Үнэндээ би бүхэл бүтэн бүлгийг ургамал, халуун ногоо гэж нэрлэдэг байсан SASS: тураах, цатгах амтлагч. Би үүнийг хэлж байна, учир нь тэдний зүрхний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөнөөс гадна бусад судалгаагаар ургамал, амтлагч нь жингээ хасахад маш хүчтэй нөлөө үзүүлдэг. Жишээлбэл, тэд ханасан байдлыг сайжруулдаг тул та илүү урт хугацаанд бүрэн дүүрэн байх болно; Тэд бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь илүү их калори шатаахад тусалдаг; Эцэст нь Флоридагийн их сургуулийн хийсэн зарим сонирхолтой шинэ судалгаагаар антиоксидантыг илүү их хэрэглэдэг хүмүүс ижил хэмжээний илчлэг хэрэглэсэн байсан ч хэрэглэдэггүй хүмүүсээс бага жинтэй болохыг тогтоожээ.

Ургамал, халуун ногоо нь антиоксидант хүч чадал юм: Нэг цайны халбага шанцай нь хагас аяга нэрс шиг их хэмжээний антиоксидант агуулдаг бөгөөд хагас халбага хатаасан орегано нь хагас аяга амтат төмсний антиоксидант шинж чанартай байдаг. Тэд аяга таваг бүрт амт, үнэр, өнгө нэмдэг тул таны мэдрэхүйн баяр болно. Тэднийг хоолондоо цацах нь масштабыг дахин хөдөлгөх заль мэх байж магадгүй бөгөөд аз болоход тэдгээрийг ашиглахад маш хялбар байдаг.

Тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулах 10 энгийн аргыг энд оруулав.

Өглөөний аяга Жоондоо шанцай, задийн самар эсвэл хумс зэрэг халуун ногоо цацна.

Тарагандаа шинэхэн сараалжтай цагаан гаа нугалав.

Сармисын хумсыг тугалган цаасаар боож, зөөлөн болтол нь мах шарж, дараа нь бүхэл бүтэн үр тарианы талхны зүсмэл дээр бүхэл бүтэн хумсыг тарааж, боловсорсон улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавь.

Усандаа шинэхэн гаа навч, мөстэй цай эсвэл жимсний смүүти нэмээрэй - тэд манго амттай.

Жимсний салатыг бага зэрэг кардамон эсвэл цитрусын хальсаар чимэглээрэй.

Розмаритай шарж эсвэл шарсан жимс - энэ нь одоо улирлын чанартай тоор, чавгатай хамт гайхалтай юм.

Хар эсвэл пинто шошыг шинэхэн килантрогаар чимэглээрэй.

Салат дээрээ шинэхэн чинжүүг нунтаглана.

Шинэхэн лаврын навчийг ямар ч сэндвич эсвэл боодолд нэмнэ.

Бага зэрэг нунтагласан чипотлийг хайлсан хар шоколад руу хутгаж, бүх самар дээр дусааж халуун ногоотой "холтос" гаргаж аваарай.

Синтия Сасс бол хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан, нийгмийн эрүүл мэндийн чиглэлээр магистрын зэрэгтэй, бүртгэлтэй хоол судлаач юм. Үндэсний телевизээр байнга харагддаг тэрээр Нью-Йорк Рейнжерс, Тампа Бэй Рэйс багуудад SHAPE-д хувь нэмэр оруулдаг редактор, хоол тэжээлийн зөвлөхөөр ажилладаг. Түүний Нью Йорк Таймс сонины хамгийн сүүлийн борлуулалттай хүн бол Синч! Хүсэл тэмүүллийг ялан дийлж, фунт хаяж, инчийг хас.

Шалгах