Өндөг яагаад танд ашигтай байдаг вэ? Өндөг агуулсан супер хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• Өндөг нь зүрхний өвчин үүсгэдэггүй
• Өндөг нь өвөрмөц антиоксидантаар баялаг байдаг
• Өндөг бол гариг ​​дээрх хамгийн тэжээллэг хоол хүнсний тоонд багтдаг
• Өндөг дүүрч, жингээ хасахад тусалдаг
• Өндөг агуулсан супер хүнс

Кокосын тос, бяслаг, боловсруулаагүй мах зэрэг олон эрүүл хоолыг урьд өмнө шударга бусаар чөтгөрт оруулж байсан.

Гэхдээ хамгийн муу жишээ бол дэлхийн хамгийн эрүүл хоол хүнсний нэг болох өндөгний талаархи хуурамч зарга юм.

Өндөг нь зүрхний өвчин үүсгэдэггүй

Түүхээс харахад өндөг нь холестерин агуулдаг тул эрүүл бус гэж үздэг.

Том өндөг 212 мг холестерол агуулдаг бөгөөд энэ нь бусад ихэнх хоол хүнстэй харьцуулахад маш их юм.

Гэсэн хэдий ч өндөгний хүнсэн дэх холестерин нь цусан дахь холестерины түвшинд сөргөөр нөлөөлдөггүйг олон судалгаа харуулж байна.

Чухамдаа өндөг нь таны "сайн" HDL холестериныг нэмэгдүүлж, "муу" LDL холестеролоо жижиг, өтгөнөөс том болгож өөрчилдөг бөгөөд энэ нь хоргүй (,,) юм.

Өндөгний хэрэглээ ба эрүүл мэндийн талаар хийсэн 17 судалгаанд дүн шинжилгээ хийснээр эрүүл хүмүүст өндөг, зүрх судасны өвчин, цус харвалт хоёрын хооронд ямар ч холбоогүй болохыг тогтоожээ.

Үүнээс гадна бусад олон судалгаагаар ижил дүгнэлт хийхэд хүргэсэн (5).

Өмнө нь өндөгний талаар буруу таамаглал байсан ч өндөг идэх нь зүрхний өвчинтэй ямар ч холбоогүй юм.

Өндөг нь өвөрмөц антиоксидантаар баялаг байдаг

Өндөг нь лютеин ба зеаксантин гэсэн хоёр антиоксидант их хэмжээгээр агуулагддаг.

Эдгээр антиоксидантууд нь нүдний торлог бүрхэвчинд цугларч, нарны хортой туяанаас хамгаалж, толбоны доройтол, катаракт (,,) зэрэг нүдний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Нэг судалгаагаар 4,5 долоо хоногийн турш өдөрт дунджаар 1,3 өндөгний шар нэмсэнээр лютеины цусан дахь хэмжээ 28-50%, зеаксантин 114-142% -иар нэмэгдсэн байна ().

Хэрэв та нүдний эрүүл мэндэд тустай бусад хүнсний бүтээгдэхүүний талаар мэдэхийг хүсвэл энэ нийтлэлийг үзээрэй.

Өндөг нь их хэмжээний лютеин ба зеаксантин антиоксидант агуулдаг бөгөөд эдгээр нь хөгшрөлтөөс үүдэлтэй нүдний эмгэгийг эрс бууруулдаг.

Өндөг бол гариг ​​дээрх хамгийн тэжээллэг хоол хүнсний тоонд багтдаг

Бодоод үз л дээ, нэг өндөг нь нялх тахианы махыг ургуулахад шаардагдах бүх шим тэжээл, барилгын материалыг агуулдаг.

Өндөг нь өндөр чанартай уураг, витамин, эрдэс бодис, сайн өөх тос, төрөл бүрийн ул мөр тэжээлээр дүүрдэг.

Том өндөг нь агуулдаг (10):

• Зөвхөн 77 калори, 5 грамм өөх тос, 6 чухал уураг бүхий 9 чухал амин хүчил агуулдаг.
• Төмөр, фосфор, селен, витамин A, B12, B2, B5 (бусадтай хамт) баялаг.
• Тархинд маш чухал тэжээл болох 113 мг холин.

Хэрэв та хоол хүнсэндээ өндөг оруулахаар шийдсэн бол омега-3-аар баяжуулсан эсвэл бэлчээрийн өндөг идээрэй. Тэд илүү их тэжээллэг байдаг.

Шар тэжээл нь бараг бүх шим тэжээл агуулдаг тул заавал идээрэй.

Өндөг нь зайлшгүй шаардлагатай 9 амин хүчил агуулдаг бөгөөд амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд холин авах хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Омега-3-аар баяжуулсан эсвэл бэлчээрийн өндөг хамгийн сайн нь.

Өндөг дүүрч, жингээ хасахад тусалдаг

Өндөг нь цатгалтын индекс гэж нэрлэгддэг масштабаар өндөр оноо авдаг бөгөөд энэ нь өндөг нь таныг цатгалан болгож, нийт калори бага идэхэд онцгой сайн байдаг гэсэн үг юм (5).

Түүнчлэн, эдгээр нь зөвхөн бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлэхгүй гэсэн үг юм.

Илүүдэл жинтэй, хэт таргалалттай 30 эмэгтэйд өглөөний цайндаа уут, өндөгний аль нэгийг нь идсэн гэсэн судалгаанд өндөгний бүлэг өдрийн хоолны үеэр, өдрийн үлдсэн хугацаанд болон дараагийн 36 цагийн турш бага идэж дууссан ().

Өөр нэг судалгаагаар илүүдэл жинтэй насанд хүрэгчдэд илчлэгийг хязгаарлаж, хоёр өндөг (340 калори) эсвэл өглөөний хоолонд уут өгсөн байна.

Найман долоо хоногийн дараа өндөг иддэг бүлэгт дараах байдал ажиглагдав.

• БЖИ 61% илүү буурсан
• 65% илүү жин хасах
• Бүсэлхийн тойргийн хэмжээг 34% -иар бууруулах
• Биеийн өөх тосыг 16% -иар бууруулах

Энэ ялгаа нь хоёулаа ижил тооны калори илчлэг агуулсан байсан ч ач холбогдолтой байв.

Энгийнээр хэлэхэд өндөг идэх нь илчлэг багатай хоолны дэглэм барихад маш сайн турах стратеги юм.

Өндөг нь тэжээллэг, уургаар баялаг хоол хүнс бөгөөд цатгалд хүчтэй нөлөөлдөг. Судалгаанаас харахад өглөөний хоолондоо өндөг идэх нь жингээ хасахад тусалдаг.

Өндөг агуулсан супер хүнс

Өндөг нь онцгой тэжээллэг, жин хасахад ээлтэй, антиоксидант ихтэй байдаг.

Хэрэв танд өндөг идэх өөр шалтгаан хэрэгтэй бол хямдхан тул бараг ямар ч хоолоор яваад сайхан амттай болно.

Хэрэв ямар нэгэн хоолыг супер хүнс гэж нэрлэх нь зүйтэй бол өндөг юм.