Эрүүл хоол хийхдээ хушга хэрэглэх энгийн аргууд

Сэтгэл Ханамжтай

• Хушга самрын шинэ жор, хүсэл тэмүүлэл бүрт зориулсан хоол хийх санаанууд
• Загасны бүрхүүл үүсгээрэй
• Pesto дахь нарс самараар солино уу
• Тэднийг пиццаны оргил болгон хувиргаарай
• Үр тариатай хослуулах
• Веган "Махны бөмбөг" хийх
• Тэднийг хөнгөн зуушаар өвслөг ургамлаар шидээрэй
• Шалгах

Хушга нь самар, бүйлс, эсвэл кешью гэх мэт олон тооны дагалдах хэрэгсэлтэй байдаггүй ч энэ нь хоол тэжээлийн хэлтэст дутагддаг гэсэн үг биш юм. Эхлээд хушга бол ургамлын гаралтай омега-3 тосны хүчил болох ALA-ийн маш сайн эх үүсвэр юм. Тэд бусад шим тэжээлээр баялаг: Нэг унц самар дөрвөн грамм уураг, хоёр грамм эслэг, 45 миллиграмм магни агуулдаг.

Нэмж дурдахад тэдгээр нь амтлах тал дээр үнэхээр ашигтай байдаг. Шинэ хоолны дэвтэр зохиогч Тара Бенч хэлэхдээ "Эдгээр самар нь маш уян хатан шинж чанартай бөгөөд цөцгийн тосоор баялаг бөгөөд амттай, амттай хоолонд сайн зохицдог." Амттай амьдар. “Шаржигнуур боловч бага зэрэг зөөлөн, самар нь аяганд олон төрлийн бүтэц нэмдэг. Дээрээс нь тэд махлаг чанартай тул үнэхээр сэтгэл хангалуун байдаг. "

Хушгад шинэ амьдрал бэлэглэхэд бэлэн үү? Эдгээр бүтээлч хушга жор, хоол хийх санааг дагаж мөрдөөрэй.

Хушга самрын шинэ жор, хүсэл тэмүүлэл бүрт зориулсан хоол хийх санаанууд

Загасны бүрхүүл үүсгээрэй

Хушга загасны хоолонд гүн гүнзгий нэмдэг гэж Бенч хэлэв. "Загас заримдаа маш хурдан чанадаг тул амт нь бүрэн хөгжих цаг байдаггүй" гэж тэр тайлбарлав. "Үүнийг шаржигнууртай талхны үйрмэгээр хольсон шарсан самараар бүрсэн нь сайхан амт, бүтэцтэй болгодог."

Pesto дахь нарс самараар солино уу

Хэрэв танд нарс самар дутагдаж байгаа бол өөрчлөлтийн хогийг худалдаж авахыг хүсэхгүй байгаа бол хушга руу хандана уу. "Самар, сармис, бяслаг, оливын тос, давс, чинжүүтэй нухаш аругула, яншуй" гэж Бенч хэлэв. "Энэ намрын песто нь гоймонгийн хувьд маш сайн." (Песто хийх бусад аргыг туршиж үзээрэй.)

Тэднийг пиццаны оргил болгон хувиргаарай

Тийм ээ, та үүнийг зөв сонссон. Шарж хулуу, ямааны бяслаг, хушга, нимбэгний хальс зэргийг пицца эсвэл хавтгай талх дээр хийж үзээрэй, энэ нь намрын улиралд тохиромжтой хоол болно гэж Бенч хэлэв. Эсвэл хушга хийх жороо энгийн байлгаарай: Бри эсвэл фонтина гэх мэт өтгөн бяслагаар эхлүүлээд дээрээс нь самар цацаж, дараа нь ургамал нэмээрэй. Самар нь үүнийг эсэргүүцэх боломжгүй хямралыг өгөх болно. (Холбогдох: Эдгээр эрүүл пиццаны жорууд нь таныг хоол идэхгүй байхыг ятгах болно)

Үр тариатай хослуулах

Будда аяганд томоохон шинэчлэлт хийхэд бэлэн байгаарай. Энэхүү хушганы жорын хувьд 1/3 аяга жижиглэсэн шарсан самарыг 1 аяга чанасан квиноа болгон хольж, хагас нимбэгний хальс, 1 аяга хагас усан үзэм, 2/3 аяга буталсан фета, давс нэмээд үр тарианы суурь үүсгэнэ. маш амттай тул та үүнийг өөрөө идэхийг хүсч байна.

Веган "Махны бөмбөг" хийх

Бенч хэлэхдээ "Би цагаан идээний хувилбарыг хаш, хушгаар хийж өгдөг бөгөөд энэ нь үнэхээр амттай юм. "Хэрэв та махаа хадгалахыг хүсч байгаа боловч бага хэмжээгээр хэрэглэхийг хүсч байвал гуравны нэг орчим хэсгийг нь үнэхээр нилээд жижиглэсэн самараар солино." (ICYMI, Ikea Шведийн махны бөмбөг хийх жороо танилцуулсан бөгөөд үүнийг гэртээ хийхэд маш хялбар байдаг.)

Тэднийг хөнгөн зуушаар өвслөг ургамлаар шидээрэй

Эрүүл, сэтгэл ханамжтай зууш авахын тулд дараах хушга жорыг ашиглана уу: Самарыг нунтагласан кориандра, кайен эсвэл чинжүү нунтаг, паприка, давс, пармезан, чидун жимсний тос, хушгатай холино. 5-6 минутын турш шарж, шарсан ногоо дээр цацна гэж Бенч хэлэв. Хэрэв та халуунд тэсвэрлэж чадахгүй бол хушга зэргийг ганга, розмарин гэх мэт хүчтэй амттай ургамалтай хослуулж үзээрэй гэж Бенч хэлэв. "Энэ хослол нь янз бүрийн амтыг мэдрүүлэх боломжийг олгодог - нэг нь бусдыг дарахгүй" гэж тэр тайлбарлав.

Shape сэтгүүл, 2020 оны 10 -р сарын дугаар

Шалгах