Төгс шарж идсэн хүнсний ногооны цаг хугацааг энэхүү инфографикаар хадаж болно
Сэтгэл Ханамжтай
- Дэлгэрэнгүй мэдээллийг дараах 5 алхамаар хийж, амттай шарж идсэн ногоогоор үзнэ үү
- 1. Зуухыг 425 ° F (218 ° C) хүртэл халаана.
- 2. Хүнсний ногоогоо бага зэрэг амт оруулаарай
- 3. Самнуудыг шарахдаа цаг хугацааг анхаарч үзээрэй
- 4. Хутгах
- 5. Тэднийг яг тохирох хүртэл нь чанаж идээрэй
Бэлтгэх, амтлах, шарах цаг зэрэгт хэрэгтэй бүх мэдээлэл.
Хоол хүнсэндээ олон тооны хүнсний ногоо авах нь эрүүл мэндэд тустай гэдгийг бид мэддэг хэдий ч заримдаа бид овоолсон ургамал газар дээр нь цохихыг хүсдэггүй.
Олон төрлийн хүнсний ногооны хувьд буцалгах, богино долгионы зуух эсвэл бүр уураар жигнэх нь зөөлөн бөгөөд дур сонирхолгүй болгодог. Хэрэв танд эмээгийн үхэлд чанаж болгосон broccoli байсан бол бид юу гэсэн үг болохыг сайн мэдээрэй.
Нөгөө талаас, шарах нь хүнсний ногоог эрүүл, сэтгэл хангалуун сайхан байлгахын тулд гэрэлтэхэд туслах маш сайн арга юм.
Өндөр температурт явагддаг карамелизацийн үйл явц нь хамтдаа даван туулах боломжгүй амттай чихэрлэг, тааламжтай хямралыг бий болгодог.
Одооноос эхэлж, хүнсний ногоогоо ганцаараа эсвэл хосолсон байдлаар хамгийн тохиромжтой хугацаанд шарна уу.
Дэлгэрэнгүй мэдээллийг дараах 5 алхамаар хийж, амттай шарж идсэн ногоогоор үзнэ үү
1. Зуухыг 425 ° F (218 ° C) хүртэл халаана.
Хүнсний ногоог янз бүрийн температурт шарж идэж болох боловч удаан хугацаанд хадгалах нь олон ногоог хамт шарахыг хүсвэл үйл явцыг сайжруулахад тусалдаг.
2. Хүнсний ногоогоо бага зэрэг амт оруулаарай
Хүнсний ногоогоо угааж, бэлтгэ. Дараа нь чидун жимсний тосоор шиврээ бороо эсвэл цацаж, давс, чинжүү болон бусад амтлагчаар амтлана. Бидний дуртай заримыг энд оруулав.
| Хүнсний ногоо | Бэлтгэл | Санал болгож буй амтлагч |
|---|---|---|
| Аспарагус | Модон ёроолыг жадаар таслана. | Сармис, нимбэгний шүүс, улаан чинжүүний ширхэг, Пармезан |
| Брокколи | Цэцэг болгон хуваа. | Шар буурцаг, нимбэгний шүүс, бальзамын цагаан цуу, цагаан гаа |
| Брюссель нахиалдаг | Хагас хуваасан. | Алимны цуу, сармис, ганга |
| Баттернат хулуу | Үрийг нь аваад хальсыг нь аваад 1/2 инчийн 1 хэсэг болгон хувааж авна. | Cumin, coriander, thyme, розмарин |
| Лууван | Хальсыг нь уртааш нь хоёр хуваагаад 2-оос 1/2 инчийн саваагаар хэрчинэ. | Dill, Ганга, розмарин, яншуй, сармис, хушга |
| Цэцэгт байцаа | Цэцэг болгон хуваа. | Зирин, карри нунтаг, яншуй, Дижон гич, Пармезан |
| Ногоон шош | Тайралт дуусна. | Бүйлс, нимбэгний шүүс, улаан чинжүүний ширхэг, мэргэн |
| Улаан ба цагаан сонгино | 1/2 инчийн шаантаг хальс болон зүсэж ав. | Сармис, розмарин, бальзамын цуу |
| Зөгий | Хальс, талыг нь хувааж, 2-оос 1/2 инчийн саваагаар хэрчинэ. | Ганга, яншуй, задийн самар, орегано, чинжүү |
| Төмс | Хальс, 1 инчийн хэсгүүдэд хуваана. | Paprika, розмарин, сармис, сонгины нунтаг |
| Зуны хулуу | Төгсгүүдийг нь тайрч, 1 инчийн хэсгүүдэд хуваана. | Basil, oregano, Parmesan, thyme, яншуй |
| Амтат төмс | Хальс, 1 инчийн хэсгүүдэд хуваана. | Мэргэн, зөгийн бал, шанцай, амтат чинжүү |
3. Самнуудыг шарахдаа цаг хугацааг анхаарч үзээрэй
Тэднийг нэг давхаргад жигд хуудсан дээр тараана. Удаан хугацаагаар хоол хийдэг хүмүүсээс эхэлж, дараа нь бага хугацаагаар хоол хийдэг бусад хүмүүсийг нэмж оруулаарай.
4. Хутгах
Шарах тосгуурыг зууханд хийж шарна. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хоол хийхдээ дор хаяж нэг удаа хутгахаа бүү мартаарай.
5. Тэднийг яг тохирох хүртэл нь чанаж идээрэй
Зөөлөн эсэхийг шалгахын тулд гадуураа шаржигнасан, дотор талдаа зөөлөн бүтэцтэй, бор шаргал толбо, бүтцийг хайж олох хэрэгтэй. Сайхан байна!
Сара Гароне, NDTR нь хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эрүүл мэндийн чиглэлээр чөлөөт зохиолч, хоолны блог хөтлөгч юм. Тэрээр нөхөр, гурван хүүхдийн хамт Аризонагийн Меса хотод амьдардаг. Түүний эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл, (ихэвчлэн) эрүүл хоолны жорыг хуваалцаж буй хоолыг хайрын захидал дээрээс олж уншаарай.
Сүүлийн Бичлэгүүд
Өтгөн дэх өөх тосны шалтгаан ба эмчилгээ
