“What the Health” баримтат кинонд нэг том зүйл дутуу байна

Сэтгэл Ханамжтай

• Алхам 1: Юуг өөрчлөхийг хүсч байгаагаа тодорхойл.
• Алхам 2: Бодит төлөвлөгөө гаргах.
• Алхам 3: Үнэлгээ хийж, тохируулна уу.
• Алхам 4: Дараа нь юу болохыг шийд.
• Шалгах

Эрүүл мэндийн ертөнц энэ тухай яриагаар дүүрэн байна Эрүүл мэнд гэж юу вэ, ард байгаа багийн баримтат кино Үхрийн мах Энэ нь өргөн хүрээний маргаан, хэлэлцүүлгийг өдөөсөн юм. Хэрэв та хараагүй бол, Эрүүл мэнд гэж юу вэ Өндөр боловсруулсан үйлдвэрийн амьтны гаралтай хоол хүнс нь эрүүл мэнд, нийгэмд үзүүлэх сөрөг нөлөөг судалж, тэргүүлэх эрүүл мэндийн байгууллага, эмийн үйлдвэрүүдийн оролцоог гэрэлтүүлж байна.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтний хувьд хүнсний улс төр, хөдөө аж ахуйн чиглэлээр мэдлэг туршлагатай, боловсрол эзэмшсэн хүний ​​хувьд миний бодол үнэхээр байсан. Тодруулбал, би энэ нийтлэлийн хоёр бүдүүлэг нооргийг эхлүүлсэн бөгөөд нэг нь эцэст нь эндээс уншиж буй зүйл болсон бол нөгөөх нь үндсэндээ "Та үү " " тоглоод байна уу?!"

Эрүүл мэндийн ертөнц дэх олон хамтран ажиллагсад маань баримтат кино болон түүний нэхэмжлэлийн бодит байдлын талаар маш их догдолж, тодорхой ярилаа, гэхдээ би уг кинонд юу байхгүй талаар ярихыг үнэхээр хүсч байна. Би шинэ хэтийн төлөвийг хуваалцах эсвэл ядаж хүмүүст хоол хүнсний сонголтоосоо айхын оронд эрх мэдэлтэй болоход нь туслах шинэ, ойр дотно арга замыг санал болгохыг хүсч байсан. Гэсэн хэдий ч тэд хуучин айдас төрүүлэх тактиктай зууралдаж, Америкийн хэвшмэл хоолны дэглэм ба хатуу веганизмын хоорондох өргөн уудам саарал бүсэд хооллохыг оролдож буй хүмүүст хүртээмжтэй шийдлүүдийг хуваалцах боломжийг бүрэн алдаж байгааг би эцэст нь ойлгосон.

Утга учиртай өөрчлөлтүүд нь эрс бөгөөд хэцүү байх ёстой гэсэн буруу ойлголтыг хэвээр үлдээснээр, Эрүүл мэнд гэж юу вэ үзэгчдийг үр дүнтэй оролцуулж, амьдралын хэв маягаа тогтвортой өөрчлөхөд нь туслах боломжийг алдсан. Үүний оронд кино бүтээгчид тэднийг аймшигтайгаар гайхшруулж, өндөр идеалаа өвөр дээрээ унагаж, кредитүүдээ хийжээ. (Надад итгээрэй, буруу шалтгааны улмаас хоолны дэглэмээ эрс өөрчлөх нь ямар байдгийг би мэднэ, гэхдээ энэ нь сайнаар төгсдөггүй. Нотлох баримт: Найз залуудаа цагаан хоолтон болсон нь хамгийн муу шийдвэр байсан.)

Миний хоол тэжээлийн зөвлөгөө өгөх туршлагаас харахад ихэнх хүмүүс амьдралын хэв маягаа бүхэлд нь өөрчилж, дуртай, найддаг хоолноосоо татгалзахыг уриалсан зөвлөмжийг өгөхөд тэд үүнийг зохицуулдаг. Аажмаар эрүүл мэндээ сайжруулах зам руу орохын оронд тэд хэзээ ч эхэлдэггүй. (Мөн веганчуудын идэж болохгүй олон хоол байдаг.)

Энэ бүхэн нь ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн ашиг тусыг (бага хэмжээний амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулсан эсвэл оруулахгүй байж болно) дэмжих олон судалгаа байдаг. Гэсэн хэдий ч сандарсан үедээ веган хоолны дэглэмийг өөрт хэрэгтэй тэжээллэг бодисын тэнцвэрт байдлын талаар бодож үзээгүй хүмүүст санаа зовж байна. Энэ нь бусад асуудлуудыг үүсгэж болзошгүй дутагдлыг өөрсдөө бий болгож чадна. (Веган хоолны дэглэм нь хоол тэжээлд дутагдаж байгаа 4 дөрвөн аргыг уншина уу.) Уураг хамгийн их цаг зарцуулдаг ч витамин В12, витамин D, кальци, төмөр, омега-3 тосны хүчлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хоёр долоо хоногийн турш хоолны дэглэмээ өөрчилснөөр хүнд өвчнөө эдгээсэн хүмүүсийн тухай булчин, гайхалтай түүхээ харуулсан өөр нэг веган тамирчдын арми гэхээсээ илүү аажмаар, үр дүнтэй, эрүүл өөрчлөлт хийх талаар зөвлөгөө өгөх дуртай байсан. хүмүүс хадгалах боломжтой.

Та кино үзсэн эсэхээс үл хамааран, хэрэв та хоолны дэглэмдээ өөрчлөлт оруулахыг хүсч байвал хооллох зуршлаа орвонгоор нь эргүүлэлгүйгээр үүнийг хэрхэн яаж хийх тухай нэг жишээ энд байна.

Алхам 1: Юуг өөрчлөхийг хүсч байгаагаа тодорхойл.

Дэлхий даяар метаны ялгаруулалтыг бууруулах, холестеролыг бууруулах, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулахын тулд үхрийн махнаас татгалзахыг хүсч байна гэж шийдсэн байх. Гайхалтай! Гэхдээ, хүлээгээрэй, бургер, стейк нь таны оройн хоолны гол хоол бол яах вэ? Хоёр дахь алхамыг үзнэ үү.

Алхам 2: Бодит төлөвлөгөө гаргах.

Долоо хоногт нэг удаа дуртай бургер эсвэл өвсөөр тэжээсэн үхрийн мах идэхийг зөвшөөрч, органик шувуу, зэрлэг загас, өндөг, шош, самар, үр, дүфү эсвэл өөр хоолгүй байж болох шинэ хоолыг туршиж үзээрэй. Энэ бүхнийг олон удаа оролдсон. Илүү чанартай, бага хэмжээний үхрийн мах худалдаж авснаар та сэтгэл ханамжтай хэвээр байх болно, тэр ч байтугай зорилгодоо хүрэхийн тулд хэдэн доллар хэмнэх болно. (Хэрэв та хоолны дэглэмд том өөрчлөлт хийж байгаа бол хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ бүрэн хангаж байгаа эсэхээ баталгаажуулахын тулд эмч эсвэл бүртгэлтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй холбоо барих нь зүйтэй юм.)

Алхам 3: Үнэлгээ хийж, тохируулна уу.

Хэдэн долоо хоногийн дараа улаан махны хэрэглээгээ сард нэг эсвэл хоёр удаа багасгахад бэлэн байгаа эсэхээ шалгаарай. Магадгүй та туршилт, хоолны дэглэмийн өөрчлөлтийг танд тохирохгүй гэж шийдсэн байх. Гэхдээ магадгүй та урьд өмнөхөөсөө илүү сайхан санагдаж, эцэст нь орон нутгийн фермээс авсан үнэтэй өвсөөр хооллодог стейк нь таны долоо хоног бүр хүсдэг зүйл биш, харин жилд хэд хэдэн удаа амтлаг хоол болж магадгүй юм. Эсвэл үхрийн махыг бүрэн хасахаар шийдсэн байж магадгүй юм Та.

Алхам 4: Дараа нь юу болохыг шийд.

Танд өөр өөрчлөлт хийхийг хүсч байна уу? Үүний төлөө зүтгэ! Та амьдралын хэв маягт тохирсон байдлаар хооллохын утга учиртай өөрчлөлтийг хийж, өөрийгөө сайхан мэдрэмж төрүүлэх боломжтой гэдгээ харуулсан.

Таныг хэлэх дүрэм байхгүй байна веган явах эсвэл та байна мах идэх, эсвэл хоолны дэглэмийн талаар өөрийгөө ямар нэгэн байдлаар шошголох ёстой.

Шалгах