Супер ногоонууд: Ногоон нунтаг эрүүл үү?

Сэтгэл Ханамжтай

• Ногоон нунтаг гэж юу вэ?
• Хоол тэжээл нь орц найрлагад үндэслэн харилцан адилгүй байдаг
• Харгалзан үзэх нэмэлт
• Архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд туслах болно
• Таны эрч хүчийг сайжруулах боломжтой
• Бусад ашиг тус
• Бүх ногоог орлохгүй
• Greens нунтаг хэрхэн хэрэглэх талаар
• Доод шугам

Ихэнх хүмүүс хангалттай ногоо хэрэглэдэггүй нь нууц биш юм.

Greens нунтаг нь хүнсний ногооны өдөр тутмын хэрэглээнд хүрэхэд тань туслах нэмэлт тэжээл юм.

Бүтээгдэхүүний шошгон дээр ногоон нунтаг нь таны бие махбодийн дархлаа, энергийн түвшин, хоргүйжүүлэх болон бусад зүйлийг дэмжиж чаддаг гэсэн боловч шинжлэх ухаан эдгээр давуу талыг дэмжиж байгаа эсэхийг та гайхаж магадгүй юм.

Энэ нийтлэл нь ногоон нунтаг эрүүл эсэхийг хэлж өгнө.

Ногоон нунтаг гэж юу вэ?

Ногоон нунтаг нь ус болон бусад шингэнтэй холилдож болох хүнсний нэмэлт тэжээл юм.

Тэд ихэвчлэн ногоон өнгөтэй байдаг бөгөөд жаахан өвслөг амттай байдаг. Амтыг сайжруулахын тулд байгалийн сахар орлуулагчийг ихэвчлэн нэмдэг.

Greens нунтаг нь ерөнхийдөө 25-40 ба түүнээс дээш янз бүрийн орц найрлагатай байдаг бөгөөд энэ нь брэндээс хамаарч өөр өөр байдаг. Эдгээрт ихэвчлэн (,) орно:

• Навчит ногоонууд: Бууцай, байцаа, зах, яншуй
• Далайн байцаа: Спирулина, хлорелла, мулт, замаг
• Бусад ногоо: Брокколи, нишингэ, лууван, улаан лооль, ногоон байцаа
• Өвс: Арвайн өвс, улаан буудайн өвс, овъёос өвс, царгас өвс
• Өндөр антиоксидант жимс: Нэрс, бөөрөлзгөнө, гожи, acai жимс
• Хоол тэжээлийн ханд: Ногоон цайны ханд, усан үзмийн үрийн ханд, гинкго билобагийн ханд
• Пробиотикууд:Lactobacillus (L.) rhamnosus, L. acidophilus, Bifidobacterium lactis
• Ургамлын гаралтай хоол боловсруулах ферментүүд: Амилаза, целлюлаза, липаза, папаин, протеаза
• Ургамал: Ариун лаврын, астрагалус, echinacea, сүүний өвс
• Мөөг: Майтайкийн мөөгний ханд, шиитаке мөөгний ханд
• Байгалийн сахар орлуулагч: Стевиа навчны ханд, лам хуврын жимсний ханд
• Нэмэлт шилэн: Цагаан будааны хивэг, инулин, алимны эслэг

Эдгээр нэмэлт тэжээлд ашигладаг бүтээгдэхүүнийг ерөнхийдөө хатааж, дараа нь нунтаг болгон нунтаглана. Эсвэл зарим орцуудыг жүүслэж, дараа нь усгүйжүүлж эсвэл бүх хоол хүнсний зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гаргаж авч болно.

Орц найрлагад нахиалах, исгэх шинэ чиг хандлага нь витамины түвшинг нэмэгдүүлж, эрдэс бодисыг шингээхэд саад болох нэгдлүүдийг задлахад тусалдаг (,,).

Энэхүү найрлага нь ихэвчлэн веган, генетикийн хувьд өөрчлөгдөөгүй, органик байдаг боловч эдгээр шошгыг бүтээгдэхүүний шошгоноос шалгана уу.

Ногоон нунтаг нь нэг орц тутамд 22-199 цент ба түүнээс дээш хэлбэлздэг (ойролцоогоор 10 грамм эсвэл хоёр хоолны халбагатай).

Ногоон нунтаг найрлага нь брэндээс хамаарч өөр өөр байдаг боловч тэдгээрийг ихэвчлэн хатаасан навчит ногоонууд болон бусад ногоо, далайн ургамал, өвс, антиоксидант өндөртэй жимс, өвсөөр хийдэг. Пробиотик ба хоол боловсруулах ферментийг ихэвчлэн нэмж өгдөг.

Хоол тэжээл нь орц найрлагад үндэслэн харилцан адилгүй байдаг

Ногоон нунтаг найрлага нь брендээс хамаарч өөр өөр байдаг тул тэжээллэг чанар нь бүтээгдэхүүнээс ялгаатай байдаг.

Дунджаар нэг утгуур (10 грамм эсвэл хоёр халбага) ногоон нунтаг ():

• Калори: 40
• Өөх: 0.5 грамм
• Нийт нүүрс ус: 7 грамм
• Хоолны эслэг: 2 грамм
• Элсэн чихэр: 1 грамм
• Уураг: 2 грамм
• Натри: Лавлах өдөр тутмын хэрэглээний 2% (RDI)
• А аминдэм (бета-каротин хэлбэрээр): RDI-ийн 80%
• Витамин С: RDI-ийн 80%
• Витамин К: RDI-ийн 60%
• Кальци: RDI-ийн 5%
• Төмөр: RDI-ийн 20%
• Иод: 100% RDI
• Селен: RDI-ийн 70%
• Хром: RDI-ийн 60%
• Кали: RDI-ийн 5%

Нунтаг нь ерөнхийдөө бага илчлэг байдаг боловч уснаас өөр зүйлтэй холих нь илчлэг нэмж өгдөг.

Greens нунтаг нь бүх витамин, эрдэс бодисын жагсаалтыг тэр бүр гаргадаггүй. Эдгээр нь ерөнхийдөө олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисын найрлага шиг бүрэн гүйцэд биш байдаг.

Зарим тохиолдолд ногоон нунтагыг хоолны орлуулагч хэлбэрээр боловсруулдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг илүү тэжээллэг, илчлэг ихтэй болгодог.

Ногоон нунтаг нь шошгон дээр тодорхой хэмжээгээр тоологдоогүй боловч ерөнхийдөө анти-исэлдүүлэгч ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй полифенол болон бусад ургамлын нэгдэл ихтэй байдаг.

Ногоон нунтаг нь ерөнхийдөө илчлэг багатай боловч селен, иод, хром, витамин А, С, К зэрэг антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй ургамлын нэгдлүүд зэрэг зарим эрдэс, амин дэмээр баялаг байдаг.

Харгалзан үзэх нэмэлт

Ногоон нунтаг дахь шим тэжээл ба ургамлын нэгдлүүд нь эрүүл хооллолт, амьдралын хэв маягтай хослуулан хэрэглэвэл эрүүл мэндийг дэмжих болно.

Жишээлбэл, ногоон нунтаг нь ихэвчлэн А, С амин дэмээр баялаг тул дархлааны үйл ажиллагааг дэмжихэд тусалдаг (7, 8).

Ногоон нунтаг дээр нэмсэн пробиотикууд нь дархлаа ба хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг дэмжиж өгдөг. Гэсэн хэдий ч ургамлын гаралтай хоол боловсруулах ферментийн үнэ цэнэ нь тодорхойгүй байна (,,).

Greens нунтагыг цөөн хэдэн жижиг судалгаанд туршиж үзсэн боловч үр дүн нь брэнд болон нэмэлт найрлагаас хамаарч өөр өөр байж болно.

Нэмж дурдахад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид эдгээр судалгааг ихэвчлэн санхүүжүүлдэг бөгөөд энэ нь нэг талыг барих эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс эргэлзээ тэвчээртэй байх нь дээр.

Архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд туслах болно

Ногоон нунтаг дахь ургамлын нэгдлүүдийн антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ нь архаг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусална.

Дөрвөн долоо хоногийн турш эрүүл 10 хүнд хийсэн нэг судалгаанд өдөр бүр авсан 2 хоолны халбагын (10 грамм) ногоон нунтаг исэлдсэн уургийн цусан дахь түвшинг 30% () бууруулсан байна.

Ферментүүд шиг цусны уураг гэмтэхээс урьдчилан сэргийлэх нь чухал бөгөөд эдгээр нь таныг хорт хавдар, архаг өвчнөөс хамгаалах функцийг гүйцэтгэдэг ().

Цусны даралт ихсэлттэй 40 хүнд хийсэн 90 хоногийн өөр нэг судалгаанд өдөр бүр уудаг хоёр хоолны халбагын (10 грамм) ногоон нунтаг нь систолын болон диастолын даралтыг хоёуланг нь 8 орчим хувиар бууруулсан байна. Хяналтын бүлэг сайжруулалт ажиглаагүй ().

Эдгээр боломжит ашиг тусыг баталгаажуулахын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Таны эрч хүчийг сайжруулах боломжтой

Зарим ногоон нунтаг нь таны эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь ерөнхийдөө бага илчлэг байдаг тул тийм ч их эрчим хүчээр хангадаггүй.

Гэсэн хэдий ч эдгээр нунтагуудын зарим нь илүү сэргэг, эрч хүчтэй болоход тусалдаг нэгдэл агуулдаг бөгөөд үүнд кофеин ба калори илчлэгийг дэмждэг ургамлын нэгдлүүдийг агуулсан ногоон цайны ханд орно.

63 эрүүл эмэгтэйд хийсэн гурван сарын судалгаагаар өдөр бүр нэг цайны халбага (10 грамм) ногоон цайны ханд агуулсан ногоон нунтаг хэрэглэсэн хүмүүс энерги их хэмжээгээр нэмэгдсэн бол плацебо бүлэгт өөрчлөлт ороогүй байна ().

Гэсэн хэдий ч энэ нь давтагдах шаардлагатай цорын ганц судалгаа юм. Ногоон цайны хандгүй ногоон нунтаг ижил ашиг тусаа өгөх эсэх нь бас тодорхойгүй байна.

Бусад ашиг тус

Зарим ногоон нунтаг нь хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй бөгөөд таны биеийг шүлтлэг болгодог гэж үздэг бөгөөд энэ нь рН-ийн хэмжээнээс 14-ээс их гэсэн үг юм.

Гэсэн хэдий ч ногоон нунтаг хэрэглэх нь таны цусны рН-д нөлөөлөхгүй бөгөөд энэ нь таны бие 7.35-7.45 () -ийн нарийвчлалтай хүрээнд хатуу хяналт тавьдаг.

Нөгөөтэйгүүр, таны шээсний рН 4.5-8.0-ийн хооронд хэлбэлздэг. Ногоон болон бусад ногоог идэх нь шээсний рН-ийг бага зэрэг нэмэгдүүлж шүлтлэг (,,) болгодог.

Зарим судлаачид шээсний шүлтийн хэмжээ бага зэрэг нэмэгдэх нь таны биеийг пестицид, бохирдуулагч гэх мэт хорт бодисоос салахад тустай гэж таамаглаж байна. Гэсэн хэдий ч үүнийг хүмүүс сайн судлаагүй байна (,,,).

Ногоон нунтаг идэх нь хоргүйжүүлэлтийг бусад аргаар дэмжиж магадгүй юм. Жишээлбэл, таны элэг зарим нэгдлийг хоргүйжүүлэхэд хортой чөлөөт радикалууд үүсдэг. Greens нунтаг нь антиоксидантаар баялаг тул эдгээр чөлөөт радикалуудтай (,,) тэмцэхэд тусалдаг.

Ногоон нунтаг нь эрүүл мэндийг сайжруулж, дархлааны функцийг дэмжиж, архаг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Эрчим хүчийг нэмэгдүүлэх, хоргүйжүүлэх зэрэг бусад боломжит ашиг тусыг баталгаажуулахын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Бүх ногоог орлохгүй

Олон төрлийн бүхэл бүтэн хүнсний ногоо болон бусад бүтээгдэхүүнийг сайн боловсруулсан хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон идэх нь хоол тэжээлийн тэнцвэрт байдлыг хангах, аль нэг тэжээлийн илүүдэлээс зайлсхийх хамгийн сайн арга юм ().

Хүнсний ногоо нь бүхэлдээ зажлахад сэтгэл ханамжийг өгч, их хэмжээний ус агуулдаг. Эдгээр хоёр тал нь бүрэн дүүрэн байдлыг хангаж өгдөг бөгөөд хэт идэхээс урьдчилан сэргийлж чаддаг. Үүнтэй холбогдуулан ногоон нунтаг нь сэтгэл ханамж багатай байдаг (,).

Нэмж дурдахад, ногоон нунтаг нь эслэг багатай байдаг бөгөөд ихэвчлэн нэг порц тутамд 1-2 грамм өгдөг боловч заримдаа нэмэлт эслэг нэмж өгдөг ().

Ногоон нунтаг нь ерөнхийдөө К аминдэм ихээр агуулдаг болохыг анхаарна уу.Энэ витамин нь зарим эм, түүний дотор цус шингэлэх бодисуудтай харилцан үйлчилдэг. Тиймээс тэд эмчилгээнд саад учруулж болзошгүй юм (28).

Эдгээр нь хар тугалга болон бусад хүнд металл зэрэг хортой хольцыг агуулж болно. Лабораторийн нэг шинжилгээгээр шинжилгээнд хамрагдсан 13 бүтээгдэхүүний дөрөвт нь бохирдуулагч илэрсэн байна. Бүтээгдэхүүнээ сонгохоосоо өмнө компанийн вэбсайтыг шалгаж, цэвэр байдлыг шалгаж байгаа эсэхийг олж мэдээрэй.

Эцэст нь хэлэхэд, зарим ногоон нунтаг нь хүүхдүүд, жирэмсэн эсвэл хөхүүл эмэгтэйчүүд, эм ууж буй хүмүүс бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхгүй байхыг анхааруулж байна. Тэд ихэвчлэн өвс, баяжуулсан хандыг агуулдаг бөгөөд энэ нь болзошгүй эрсдэл эсвэл харилцан үйлчлэлд хүргэж болзошгүй юм.

Нэмэлт өгөхөөсөө өмнө эмчтэйгээ ярилцах нь хамгийн зөв дадал юм - ногоон нунтаг бол онцгой тохиолдол биш юм.

Ногоон болон бусад бүтээгдэхүүний бүх хувилбарууд нь өлсгөлөнг хангах, шим тэжээлийн тэнцвэрийг олж авах, хортой байж болзошгүй бохирдуулагч бодисыг багасгахад хамгийн тохиромжтой байдаг.

Greens нунтаг хэрхэн хэрэглэх талаар

Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд худалдаж авсан ногоон нунтаг лаазны зааврыг дагана уу.

Нунтагыг ус, жүүс, сүү эсвэл сүүний орлуулагч, смүүти болгон хутгах нь хамгийн түгээмэл байдаг.

Хүнсний аюулгүй байдлыг хангах үүднээс шингэн сэлбэсэн ногоон нунтагыг нэн даруй хэрэглэхгүй бол хөргөгчинд хадгална.

Хэрэв та ногоон нунтаг уухыг хүсэхгүй байвал дараахь зүйлийг хийж болно.

• Тэдгээрийг өндөг, омлет дээр нэмнэ
• Тэднийг шатаасан ногооны дээр цацна
• Тэдгээрийг гар хийцийн салат амтлагчаар холино
• Тэдгээрийг ногооны дүрж хутгана
• Тэднийг шөл дээр нэмнэ

Гэсэн хэдий ч ногоон нунтаг халаахад зарим төрлийн шим тэжээл, түүний дотор витамин С, пробиотик бодисууд багасч эсвэл ангижрах болно.

Хэрэв аялахад ногооны хэрэглээ буурах хандлагатай байгаа бол хоол тэжээлээ хадгалахад туслахын тулд ногоон нунтаг авч яваарай.

Ногоон нунтаг хэрэглэх хамгийн түгээмэл арга бол ус, жүүс эсвэл бусад ундаа болгон хутгах явдал юм. Та тэдгээрийг жороор нэмж болно.

Доод шугам

Ногоон нунтаг нь ногоон, хүнсний ногоо, далайн ургамал, пробиотик, хоол боловсруулах эрхтний фермент болон бусад зүйлээс бүрддэг нэмэлт бүтээгдэхүүн юм.

Эдгээр нь дархлааг сайжруулж, архаг өвчний эрсдлийг бууруулж болох боловч найрлагаас хамааран үр дүн нь харилцан адилгүй байж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүний талаархи судалгаа нь хязгаарлагдмал бөгөөд тэжээллэг боловч бүхэл бүтэн хоолыг орлож болохгүй.

Та шинэхэн ногоон, бусад ногоо, төрөл бүрийн эрүүл хоол хүнсээр элбэг дэлбэг байх ёстой.