Соргоны гурил

Сэтгэл Ханамжтай

• Хоол тэжээлийн найрлага
• Улаан буудайн гурилыг соргогоор солих зөвлөмж
• Бүх буудайн соргоны талхны жор

Соргоны гурил нь улаан буудайн гурилтай адил цайвар өнгө, зөөлөн бүтэцтэй, төвийг сахисан амттай бөгөөд жишээлбэл, цагаан будааны гурилнаас илүү эслэг, уургаар баялаг тул талх, бялуу, гоймон, жороор хийхэд ашиглах сайхан сонголт болно. жигнэмэг.

Өөр нэг давуу тал бол сорго бол цавуулаггүй үр тариа бөгөөд целиакийн өвчинтэй эсвэл цавуулаг мэдрэмтгий хүмүүст ашиглагддаг тул бүх төрлийн хоолонд илүү их шим тэжээл авчрах өргөн хэрэглэгддэг хоол юм. Цавуулаг ямар хоолонд агуулагддагийг олж мэдээрэй.

Энэ үр тарианы гол ашиг тус нь:

1. Хийн үйлдвэрлэлийг багасгах мөн цавуулаг мэдрэмжтэй эсвэл үл тэвчих шинжтэй хүмүүст хэвлийн хөндийн таагүй байдал;
2. Гэдэсний дамжин өнгөрөлтийг сайжруулах, энэ нь эслэгээр баялаг тул;
3. Чихрийн шижин өвчнийг хянахад тусална ууУчир нь эслэг нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхээс сэргийлдэг;
4. Өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх хүчтэй антиоксидант болох антоцианинаар баялаг тул хорт хавдар, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин гэх мэт;
5. Холестеролыг бууруулахад тусална уу, энэ нь полицанолоор баялаг тул;
6. Жингээ хасахад тусална уу, гликемийн индекс багатай, эслэг, таннин их хэмжээгээр агуулагддаг тул ханалт нэмэгдэж, өөх тосны гаралт буурдаг;
7. Үрэвсэлтэй тэмцэх, фитохимийн бодисоор баялаг тул

Эдгээр давуу талыг олж авахын тулд супермаркет, хоол тэжээлийн дэлгүүрээс олж болох бүхэл гурилан гурилыг хэрэглэх нь чухал юм.

Хоол тэжээлийн найрлага

Дараахь хүснэгтэд 100 гр бүхэл бүтэн соргоны гурилын тэжээлийн найрлагыг харуулав.

Сагамхай гурилын 2 ба хагас хоолны халбагыг ойролцоогоор 30гр бөгөөд улаан буудай, цагаан будааны гурилыг орлуулахын тулд хоол хийхэд ашиглаж болох бөгөөд талх, бялуу, гоймон, нарийн боовны жороор хийж болно.

Улаан буудайн гурилыг соргогоор солих зөвлөмж

Талх, бялууны жороор улаан буудайн гурилыг соргоны гурилаар орлуулахдаа зуурмаг нь илүү хуурай, үйрмэг тогтвортой байх хандлагатай байдаг боловч та жорны зохистой байдлыг хадгалахын тулд дараахь стратегиудыг ашиглаж болно.

• Чихэр, бялуу, жигнэмэг хийх жороор 140 гр соргоны гурил тутамд эрдэнэ шишийн цардуулыг 1/2 халбага нэмнэ;
• Талхны жороор 140 гр соргоны гурил тутамд 1 халбага эрдэнэ шишийн цардуул нэмнэ;
• Хоолны жороор шаардагдах хэмжээнээс 1/4 илүү өөх тос нэмнэ;
• Мөөгөнцөр эсвэл содыг жороор шаардсанаас 1/4 илүү нэмнэ.

Эдгээр зөвлөмжүүд нь зуурмагийг чийгтэй байлгаж, зөв ​​ургуулахад тусална.

Бүх буудайн соргоны талхны жор

Энэхүү талхыг зууш эсвэл өглөөний цайнд ашиглаж болох бөгөөд элсэн чихэр багатай, эслэгээр баялаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч хэрэглэж болно.

Орц:

• 3 өндөг
• 1 аяга сүүтэй цай
• 5 хоолны халбагын нэмэлт онгон чидуны тос
• Бүх цайны аяга гурилын 2 аяга
• Овъёос цувисан цай 1 аяга
• Маалинга гурилын 3 халбага
• 1 халбага хүрэн сахар
• 1 халбага далайн давс
• Талханд зориулж 1 халбага мөөгөнцөр
• 1 аяга наранцэцэг ба / эсвэл хулууны үртэй цай

Бэлтгэл горим:

Саванд хүрэн сахараас бусад бүх хуурай найрлагыг холино. Холигчдоо бүх шингэнээ хүрэн сахартай холино. Шингэн хольцыг хуурай найрлагад нэмээд зуурмагийг нэгэн төрлийн болтол сайтар хутгаж, хамгийн сүүлд мөөгөнцрийн нэмнэ. Зуурсан гурилаа тос түрхсэн талханд хийж дээрээс нь наранцэцэг, хулууны үрийг тараана. Зуурмаг нь хоёр дахин их болтол 30 минут байлгана. 200ºС-т халаасан зууханд 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Цавуулаггүй хоолны дэглэм хэрхэн идэх талаар илүү их зөвлөмжийг үзнэ үү.