Хийсэн хоолны дэглэмийн сод нь таны хоолны дэглэмийг алдагдуулж болзошгүй юм

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

За, за, үдээс хойшхи хоолны дэглэмийн ундаа бидэнд ямар ч ашиггүй гэдгийг бид аль хэдийн мэдсэн. Аспартам, сахароз, сахарин зэрэг химийн бодисоор баялаг хоолны сод нь таны биеийг хиймэл химийн бодисоор дүүргэдэг. Айовагийн Их Сургуулиас саяхан хийсэн судалгаагаар аспартам (өдөрт 2 хоолны дэглэмийн ундаагаар уух хэмжээ) эмэгтэйчүүдийн зүрхний өвчний эрсдлийг эрс нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ.

Гэхдээ илчлэг багатай хувилбар нь жинхэнэ элсэн чихэр агуулсан эдгээр хиймэл чихэрлэг амтлагчийг агуулдаг тул хоолны дэглэм нь бүсэлхийн тойргийн хувьд хамгийн сайн сонголт юм, тийм үү? Буруу. Хэдийгээр калори илчлэггүй ч хоолны дэглэмийн ундаа нь таныг хэрэглэхэд түлхэц болно илүү шинэ судалгаагаар таны авахаас илүү калори илчлэг. Иллинойс их сургуулийн судлаачид хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс өдрийн турш нэмэлт хоол хүнс, ихэвчлэн элсэн чихэр, натри, өөх тос, холестерол ихээр дүүргэсэн хоолыг идсэнээр ундааныхаа илчлэгийн дутагдлыг нөхдөг болохыг тогтоожээ. (Ээ! Хогийн хоолноос ухаалаг, эрүүл эдгээр 15 хувилбараар соль.)

Судлаачид 22000 гаруй оролцогчийн 10 жилийн хоолны дэглэмийн мэдээллийг судалж үзэхэд таван бүлэг архичид байдгийг олж тогтоожээ: Хоолны дэглэм, элсэн чихэргүй ундаа уудаг, чихэрлэг амттай ундаа уусан, кофе, цай, эсвэл согтууруулах ундаа. Судлаачид дараа нь бүлэг тус бүрийн оролцогчид тэр өдөр өөр юу идсэнийг харав. Тэд хоолны дэглэмд дуртай хүмүүс өдөрт дунджаар 69 илчлэг илүү их хэрэглэдэг болохыг тогтоожээ. (Юу хэрэгтэй вэ? Танд хэрэгтэй бүх шим тэжээлийг өгөх эдгээр 20 эрүүл хүнс.)

Өдөрт жаран есөн калори илчлэг авах нь нэг тонн мэт санагдахгүй боловч удаан мөлхөх нь жилд долоон фунт нэмнэ. Эдгээр олдворууд энэ оны эхээр Техасын их сургуулиас гаргасан судалгааг нотолж байна. Чухамдаа хоолны дэглэмийн ундаа хэрэглэдэг хүмүүс 10 жилийн хугацаанд бэлхүүсний тойрог томрох магадлал 70 хувиар илүү байдаг болохыг судлаачид тогтоожээ. Өдөрт хоёр удаа уувал энэ тоо 500 хувь хоёр дахин нэмэгджээ!

Хоолны сод уух нь биднийг хэт их идэх шалтгаан болдог яг тодорхой механизм хараахан тогтоогдоогүй байгаа ч судлаачид энэ нь бидний ойлголтоос ихээхэн хамааралтай гэж таамаглаж байна. өдрийн цагаар crudites -ийн оронд шарсан төмс.

Хоолны дэглэмээс татгалзаж, харин амтаа хадгалахыг хүсч байна уу? Эдгээр 10 оргилуун ундааны аль нэгийг нь хоолны дэглэмээс илүү сайн аваарай.

Шалгах