Чихрийн шижин өвчний гоймонгийн салатны жор

Сэтгэл Ханамжтай

• Орц:
• Бэлтгэл горим:
• Хэрэгтэй холбоосууд:

Энэхүү гоймонтой салатны жор нь гликемик индекс багатай хоол хүнс тул цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг бүхэл бүтэн гоймон, улаан лооль, вандуй, брокколи агуулдаг тул чихрийн шижин өвчний үед сайн нөлөөтэй.

Гликемийн индекс багатай хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой тул цусан дахь сахарын хэмжээ огцом өсөхөөс сэргийлдэг. Гэсэн хэдий ч хоолны дараа цусан дахь глюкозыг хянахад бэрхшээлтэй байгаа хүн хоол идсэний дараа инсулин хэрэглэх шаардлагатайг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Орц:

• Бүхэл бүтэн гоймонгийн 150 гр, шураг хэлбэртэй эсвэл маажсан;
• 2 өндөг;
• 1 сонгино;
• 1 хумс сармис;
• 3 жижиг улаан лооль;
• 1 аяга вандуй;
• Брокколийн 1 салбар;
• шинэ бууцай навч;
• гаат Өвсний навч;
• тос;
• Цагаан дарс.

Бэлтгэл горим:

Нь хайруулын тавган дээр өндөг жигнэх. Өөр хайруулын тавган дээр жижиглэсэн оливийн тостой жижиглэсэн сонгино, сармисаа галын дээгүүр тавин, хайруулын тавагны ёроолыг тавина. Халуун байвал жижиглэсэн улаан лооль, бага зэрэг цагаан дарс, ус нэмнэ. Буцалгахдаа гоймон нэмээд 10 минутын дараа вандуй, брокколи, лаврын нэмнэ. 10 минутын дараа эвдэрсэн чанасан өндөгнүүдийг хэсэг хэсгээр нь нэмээд л үйлчилнэ.

Хэрэгтэй холбоосууд:

• Чихрийн шижин өвчний үед Амаранттай хуушуурын жор
• Чихрийн шижин өвчний үр тарианы талхны жор
• Гликемийн индекс багатай хоол хүнс