Пребиотикууд: тэдгээр нь юу вэ, тэд юунд зориулагджээ

Сэтгэл Ханамжтай

• Тэд хэрхэн ажилладаг
• Юу нь үнэ цэнэтэй юм
• Пребиотиктой хоол хүнс
• Пребиотик, пробиотик ба симбиотикын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Пребиотикууд нь зарим хоолонд агуулагдах бодис бөгөөд гэдсэнд агуулагдах зарим бичил биетний субстрат болж, боловсруулалтанд тустай бактерийг үржүүлэхэд тусалдаг.

Эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг харуулдаг пребиотикууд бол улаан буудай, сонгино, гадил жимсний, зөгийн бал, сармис, цикорий, burdock үндэс зэрэг хоолонд агуулагдах фруктоолигосахарид (FOS), галактоолигосахарид (GOS) болон бусад олигосахарид, инулин, лактулоз юм. .

Тэд хэрхэн ажилладаг

Урьдчилан биотик гэдэг нь хүний ​​бие махбодид шингэдэггүй боловч эрүүл мэндэд тустай хоол хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд бөгөөд эдгээр нь гэдсэнд сайн нөлөөтэй бактерийн үржлийг идэвхжүүлдэг. Нэмж дурдахад пребиотик нь гэдэс доторх эмгэг төрүүлэгч бичил биетний үржлийг хянахад хувь нэмэр оруулдаг болохыг судалгаагаар нотолж байна.

Эдгээр бодисууд шингээгдээгүй тул бүдүүн гэдэс рүү орж, гэдэсний бактерийг субстратаар хангадаг. Уусдаг эслэгийг ихэвчлэн эдгээр бактериуд хурдан исгэдэг бол уусдаггүй эслэгийг илүү удаан исгэдэг.

Эдгээр бодисууд ерөнхийдөө бүдүүн гэдсэнд илүү олон удаа үйлчилдэг боловч нарийн гэдэсний бичил биетэнд саад учруулж болзошгүй юм.

Юу нь үнэ цэнэтэй юм

Урьдчилсан биотик нь дараахь зүйлүүдэд хувь нэмэр оруулдаг.

• Бүдүүн гэдсэнд бифидобактери ихсэх;
• Кальци, төмөр, фосфор, магнийн шингээлтийг нэмэгдүүлэх;
• Өтгөний хэмжээ, гэдэсний хөдөлгөөний давтамж нэмэгдэх;
• Гэдэс дамжин өнгөрөх хугацаа буурах;
• Цусан дахь сахарын зохицуулалт;
• Цатгалт нэмэгдсэн;
• Бүдүүн гэдэс, шулуун гэдэсний хорт хавдар тусах эрсдэл буурах;
• Цусан дахь холестерин ба триглицеридын хэмжээ буурсан.

Нэмж дурдахад эдгээр бодисууд нь дархлааг бэхжүүлж, нярайн бичил биетнийг бий болгоход хувь нэмэр оруулж, суулгалт, харшлыг бууруулахад тусалдаг.

Пребиотиктой хоол хүнс

Одоогийн байдлаар тогтоогдсон пребиотикууд нь улаан буудай, арвай, хөх тариа, овъёос, сонгино, банана, аспарагус, зөгийн бал, сармис, цикорийн үндэс, burdock эсвэл ногоон гадил зэрэг хоолонд агуулагдах лактулоз, инулин, олигосахарид зэрэг шингэцгүй нүүрс ус юм. жишээ нь биомасс эсвэл якон төмс.

Инулинаар баялаг хоол хүнсийг үзээд ашиг тусын талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.

Нэмж дурдахад, жишээ нь Симибиотил, Атиллус зэрэг пробиотикуудтай холбоотой хүнсний нэмэлт тэжээлээр дамжуулан пребиотикийг ууж болно.

Пребиотик, пробиотик ба симбиотикын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Урьдчилсан биотикууд нь бактерийн тэжээл болж, тэдний амьд үлдэх, гэдэс дотор үржих нөхцлийг бүрдүүлдэг эслэгүүд бол пробиотикууд нь гэдэс дотор амьдардаг сайн бактериуд юм. Пробиотикын талаар илүү ихийг мэдэж аваарай, тэдгээр нь юу вэ, ямар хоолонд ордог вэ.

Симибиотик гэдэг нь пробиотик ба биотикын өмнөх үеийг нэгтгэсэн хоол хүнс, нэмэлт тэжээл юм.