Перммоны эрүүл мэнд ба хоол тэжээлийн шилдэг 7 ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Шим тэжээлээр дүүргэсэн
• 2. Хүчирхэг антиоксидант маш сайн эх үүсвэр
• 3. Зүрхний эрүүл мэндэд тустай байх болно
• 4. Үрэвслийг бууруулахад тусална
• 5. Fiber-ээр баялаг
• 6. Эрүүл алсын харааг дэмжих
• 7. Хоолондоо нэмэхэд амттай, хялбар
• Доод шугам

Бид уншигчдад хэрэгтэй гэж үздэг бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Хэрэв та энэ хуудсан дээрх холбоосоор дамжуулан худалдан авбал бид бага хэмжээний шимтгэл авах боломжтой. Бидний үйл явц энд байна.

Хятадаас гаралтай хурга модыг олон мянган жилийн турш амттай жимс, үзэсгэлэнтэй модоор ургуулж ирсэн.

Тэдний persimmons гэж нэрлэгддэг улбар шар өнгийн жимснүүд нь зөгийн балтай төстэй амтаараа алдартай.

Хэдэн зуун төрөл байдаг боловч Хачия ба Фуюугийн сортууд хамгийн түгээмэл байдаг.

Зүрхэн хэлбэртэй Хачия хурга нь өтгөн шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь таннин хэмээх ургамлын химийн найрлагад маш их агуулагддаг тул боловсроогүй жимсийг хуурай, гашуун амттай болгоно.

Энэ төрлийн persimmon идэхээс өмнө бүрэн боловсорсон байх шаардлагатай.

Fuyu persimmons нь таннин агуулдаг боловч тэдгээрийг astringent биш гэж үздэг. Хачия хургагаас ялгаатай нь хурц, улаан лоолийн хэлбэртэй Фуюгийн сортыг бүрэн боловсроогүй байхад ч хэрэглэж болно.

Перммоныг шинэхэн, хатаасан эсвэл чанаж идэж болох бөгөөд дэлхий даяар ихэвчлэн вазелин, ундаа, бялуу, карри, пуддинг зэрэгт түгээмэл хэрэглэдэг.

Хүрс нь зөвхөн амттай төдийгүй, эрүүл мэндэд тань хэд хэдэн талаар ашиг тустай тэжээллэг бодисоор дүүрэн байдаг.

Энд хурганы үр өгөөж, түүний хоолонд хэрхэн оруулах зэрэг 7 давуу тал байна.

1. Шим тэжээлээр дүүргэсэн

Жижиг хэмжээтэй ч гэсэн persimmons нь маш их хэмжээний шим тэжээлээр дүүрэн байдаг.

Үнэндээ нэг хурга (168 грамм) нь (1) агуулдаг.

• Калори: 118
• Нүүрс ус: 31 грамм
• Уураг: 1 грамм
• Өөх: 0.3 грамм
• Шилэн: 6 грамм
• А аминдэм: RDI-ийн 55%
• Витамин С: RDI-ийн 22%
• Е витамин: RDI-ийн 6%
• Витамин К: RDI-ийн 5%
• Витамин В6 (пиридоксин): RDI-ийн 8%
• Кали: RDI-ийн 8%
• Зэс: RDI-ийн 9%
• Манганы: RDI-ийн 30%

Перммонс нь тиамин (B1), рибофлавин (B2), фолат, магни, фосфорын сайн эх үүсвэр юм.

Эдгээр өнгөлөг жимс нь илчлэг багатай, эслэгээр дүүрсэн тул жин хасахад ээлтэй хоол болж өгдөг.

Зөвхөн нэг хурга нь дархлааны үйл ажиллагаа, алсын хараа, ургийн хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг өөх тосонд уусдаг А аминдэмийн санал болгож буй талаас илүү хувийг агуулдаг (2).

Перммон нь витамин, эрдэс бодисоос гадна таннин, флавоноид, каротиноид зэрэг олон төрлийн ургамлын нэгдлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг ().

Мөн persimmon жимсний навчинд витамин С, таннин, эслэг ихээр агуулагддаг бөгөөд эмчилгээний цайны нийтлэг орц () байдаг.

Перммонс нь А, С, В витамин, кали, манган зэрэг чухал амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Эдгээр нь таннин, флавоноид зэрэг ургамлын ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг.

2. Хүчирхэг антиоксидант маш сайн эх үүсвэр

Перммонс нь антиоксидант чанар бүхий ургамлын ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг.

Антиоксидантууд нь чөлөөт радикал гэж нэрлэгддэг тогтворгүй молекулуудаас үүдэлтэй исэлдэлтийн стрессийг эсэргүүцэх замаар эсийн эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэх буюу удаашруулахад тусалдаг.

Исэлдэлтийн стресс нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, хорт хавдар, Альцгеймер () зэрэг мэдрэлийн өвчнүүд зэрэг зарим архаг өвчинтэй холбоотой байдаг.

Аз болоход, persimmons гэх мэт антиоксидант агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд зарим архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Флавоноид ихтэй хоолны дэглэм нь persimmons-ийн арьс, махан дахь өндөр концентрацид агуулагддаг хүчтэй антиоксидант бөгөөд зүрхний өвчлөл, насжилттай холбоотой оюуны бууралт, уушгины хорт хавдрын түвшин буурч байгаатай холбоотой юм.

Перммонс нь олон тод өнгийн жимс, хүнсний ногоонд агуулагддаг пигмент болох бета-каротин гэх мэт каротиноид антиоксидант бодисоор баялаг юм.

Судалгаанаас харахад бета-каротин ихтэй хоолны дэглэмийг зүрх судасны өвчин, уушгины хорт хавдар, шулуун гэдэсний хорт хавдар, бодисын солилцооны өвчин тусах эрсдэл багатай холбосон байна.

Нэмж дурдахад 37,000 гаруй хүмүүст хийсэн судалгаагаар бета-каротин их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүс чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эрсдлийг бууруулсан болохыг тогтоожээ.

Перммон бол каротиноид, флавоноид зэрэг хүчтэй антиоксидантуудын маш сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр нэгдлээр баялаг хоолны дэглэм нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин зэрэг зарим өвчний эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой юм.

3. Зүрхний эрүүл мэндэд тустай байх болно

Зүрхний өвчин бол дэлхийн хэмжээнд нас баралтын тэргүүлэх шалтгаан болж, сая сая хүний ​​амьдралд сөргөөр нөлөөлдөг ().

Аз болоход эрүүл бус хооллолт зэрэг эрсдэлт хүчин зүйлийг бууруулах замаар зүрх судасны ихэнх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм.

Хургад агуулагдах тэжээллэг бодисын хүчтэй хослол нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах маш сайн сонголт болдог.

Перммон нь флавоноид антиоксидант, түүний дотор кверцетин, каемпферол агуулдаг.

Флавоноид ихтэй хоолны дэглэм хэрэглэх нь хэд хэдэн судалгаагаар зүрх судасны өвчлөлийн эрсдэл буурч байгаатай холбоотой юм.

Жишээлбэл, 98,000 гаруй хүмүүст хийсэн судалгаагаар флавоноид хамгийн их хэрэглэдэг хүмүүс зүрх судасны өвчнөөр нас барсан нь хамгийн бага хэрэглээтэй харьцуулахад 18% -иар бага байгааг тогтоожээ.

Флавоноидоор баялаг хоол хүнсээр баялаг хоолны дэглэм нь цусны даралтыг бууруулж, "муу" LDL холестериныг бууруулж, үрэвслийг бууруулах замаар зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих болно ().

Үүнээс гадна, боловсорч гүйцээгүй хурга аманд гашуун гашуун өгдөг таннинууд цусны даралтыг бууруулж болзошгүй юм.

Амьтны олон судалгаанаас харахад хургад агуулагддаг таннин хүчил ба цөсний хүчил нь зүрхний өвчин үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйл болох цусны даралтыг бууруулахад үр дүнтэй байдаг (,,).

Перммон нь флавоноид антиоксидант ба таннин агуулдаг тул зүрхний эрүүл мэндэд цусны даралтыг бууруулж, үрэвслийг бууруулж, холестерины хэмжээг бууруулдаг.

4. Үрэвслийг бууруулахад тусална

Зүрхний өвчин, артрит, чихрийн шижин, хорт хавдар, таргалалт гэх мэт нөхцөл байдал нь архаг үрэвсэлтэй холбоотой байдаг.

Аз болоход үрэвслийн эсрэг нэгдэл ихтэй хоол хүнс сонгох нь үрэвслийг бууруулж, өвчний эрсдэлийг бууруулдаг.

Перммон бол хүчтэй антиоксидант витамин С-ийн маш сайн эх үүсвэр юм.Үнэндээ нэг хурга нь өдөр бүр хэрэглэхийн 20% -ийг агуулдаг.

Витамин С нь чөлөөт радикалуудын нөлөөнөөс эсийг хамгаалахад тусалдаг ба биеийн үрэвсэлтэй тэмцдэг.

Витамин С нь эдгээр тогтворгүй молекулуудад электрон хандивлах замаар чөлөөт радикалын гэмтлийг бууруулж, улмаар тэдгээрийг саармагжуулж, цаашид хор хөнөөл учруулахаас сэргийлдэг.

C-реактив уураг ба интерлейкин-6 нь бие махбодийн үрэвслийн урвалд ордог бодис юм.

Таргалалттай 64 хүнд хийсэн найман долоо хоногийн судалгаагаар 500 мг витамин С-ийг өдөрт 2 удаа нэмэхэд С реактив уураг ба интерлейкин-6-ийн хэмжээ мэдэгдэхүйц буурсан болохыг тогтоожээ.

Нэмж дурдахад томоохон судалгаагаар С аминдэмийн өндөр хэрэглээ нь зүрх судасны өвчин, түрүү булчирхайн хорт хавдар, чихрийн шижин (,,) зэрэг үрэвсэлт өвчний эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой юм.

Перммон нь каротиноид, флавоноид, Е аминдэм агуулдаг бөгөөд эдгээр нь бие махбод дахь үрэвсэлтэй тэмцэх хүчтэй антиоксидант (,,) юм.

Перммонс нь олон өвчний түгээмэл шалтгаан болох үрэвслийг бууруулахад тусалдаг хүчтэй антиоксидант С аминдэмээр баялаг юм.

5. Fiber-ээр баялаг

Холестерол ихтэй, ялангуяа "муу" LDL холестеринтэй байх нь зүрх судасны өвчин, цус харвалт, зүрхний шигдээс болох эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Жимс, хүнсний ногоо зэрэг уусдаг эслэгээр баялаг хоол хүнс нь биеэс илүүдэл хэмжээг гадагшлуулах замаар өндөр холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг.

Перммонс бол LDL холестерины түвшинг бууруулдаг нь эслэг ихтэй жимс юм.

Нэг судалгаагаар 12 долоо хоногийн турш persimmon fiber агуулсан жигнэмэгийг өдөрт гурван удаа хэрэглэсэн насанд хүрэгчдэд persimmon fiber агуулаагүй баар иддэг хүмүүстэй харьцуулахад LDL холестерины хэмжээ мэдэгдэхүйц буурсан болохыг тогтоожээ.

Шилэн нь гэдэсний тогтмол хөдөлгөөн хийхэд чухал үүрэгтэй бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

Persimmons гэх мэт уусдаг эслэгээр баялаг хоол хүнс нь нүүрс усны шингээлтийг удаашруулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын огцом өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй 117 хүнд хийсэн судалгаагаар уусдаг хүнсний эслэгийн хэрэглээг нэмэгдүүлснээр цусан дахь сахарын хэмжээ мэдэгдэхүйц сайжирсан болохыг харуулж байна ().

Нэмж дурдахад эслэг нь таны гэдсэн дэх "сайн" бактериудыг тэжээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь таны хоол боловсруулах эрхтэн, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг ().

Ургамал гэх мэт эслэгээр баялаг хоол хүнс нь холестерины хэмжээг бууруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, хоол боловсруулах системийг эрүүл байлгана.

6. Эрүүл алсын харааг дэмжих

Перммонс нь нүдний эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг А аминдэм, антиоксидант ихээр өгдөг.

Үнэн хэрэгтээ нэг хурга нь А аминдэмийн санал болгож буй хоолны 55% -ийг өгдөг.

А аминдэм нь коньюнктивийн мембран ба эвэрлэгийн үйл ажиллагааг дэмждэг. Үүнээс гадна, энэ нь хэвийн хараанд шаардлагатай уураг болох родопсиний зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Перммонс нь лютеин ба зеаксантин агуулдаг бөгөөд эрүүл харааг сайжруулдаг каротиноид антиоксидант юм.

Эдгээр бодисууд нь нүдний арын хэсгийн гэрэлд мэдрэмтгий давхарга болох торлог бүрхэвчинд их хэмжээгээр агуулагддаг.

Лютеин, зеаксантинаар баялаг хоолны дэглэм нь нүдний зарим өвчний эрсдлийг бууруулж, улмаар насжилттай холбоотой шар толбоны доройтол буюу нүдний торлог бүрхэвчинд нөлөөлж, хараа муудах шалтгаан болдог.

Үнэн хэрэгтээ 100,000 гаруй хүмүүст хийсэн судалгаагаар лютеин ба зеаксантиныг хамгийн их хэрэглэдэг хүмүүс хамгийн бага хэрэглэсэн хүмүүсээс насжилттай холбоотой шар толбоны доройтол үүсэх эрсдэл 40% -иар бага байгааг тогтоожээ.

Перммонс нь А аминдэм, лютеин, зеаксантин зэрэг өндөр агууламжтай бөгөөд эрүүл харааг дэмждэг бүх шим тэжээл юм.

7. Хоолондоо нэмэхэд амттай, хялбар

Перммонс нь олон төрлийн хоолонд нэмж хоол тэжээлийг нэмэгдүүлдэг.

Эдгээр жимсийг шинэхэн энгийн зуушаар амтлах эсвэл амтат жороор ашиглаж болно. Үнэндээ тэд чихэрлэг, амттай хоол хүнсээр маш сайн хослуулдаг.

Алимоныг хоол хүнсэндээ нэмэх хэдэн аргыг энд оруулав.

• Үрийг нь салат дээр хэрчээд амт нэмнэ.
• Байгалийн сайхан амттай болохын тулд өглөөний тараг эсвэл овъёосны гурилаа шинэхэн эсвэл чанаж болгосон persimmon-аар дүүргэ.
• Зууханд persimmons шарж, зөгийн балаар дусааж амттай, эрүүл амттан болно.
• Хатаасан эсвэл шинэхэн persimmon-ийг маффин, талх, бялууны холимог болгон холино.
• Жимс, цитрус жимстэй хослуулан амттай жимсний салат бэлтгэ.
• Үргэлжлүүлэн хуруугаа хийж, жигнэмэгээр хийсэн амтат бөөрөөр үйлчил.
• Өвсний амтыг хослуулахын тулд тахианы мах эсвэл махтай хамт persimmons жигнэх хэрэгтэй.
• Нэмэлт шим тэжээл авахын тулд хөлдөөсөн persimmons-ийг өөрийн дуртай смүүти жор руу хая.
• Байгалийн жимсний тууз хийхийн тулд зууханд зүсэж хатаана.

Та хатаасан хургыг онлайнаар худалдаж авах боломжтой.

Доод шугам

Перммон бол амин дэм, эрдэс бодис, эслэг, ургамлын ашигтай нэгдлээр дүүрэн чихэрлэг, олон талт жимс юм.

Үүнээс гадна тэд зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж, үрэвслийг бууруулж, алсын харааг дэмжиж, хоол боловсруулах системийг эрүүл байлгаж чадна.

Дээрээс нь тэд амттай, олон төрлийн хоол хүнстэй хослуулдаг.

Хадны үр өгөөжтэй бүх давуу талыг харгалзан эдгээр амттай жимсийг хоол хүнсэндээ нэмж хэрэглэх нь огт хамаагүй зүйл байх ёстой.