Самрын цөцгийн тос таныг жин нэмэхэд нөлөөлдөг үү?

Сэтгэл Ханамжтай

• Өөх тос, илчлэг ихтэй
• Бага хэмжээгээр идвэл жин нэмэгдэхтэй холбоогүй болно
• Самрын тос хэрхэн жингээ хасахад тусалдаг вэ?
• Таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгахад туслах болно
• Уураг нь булчингийн массыг хадгалахад тусалдаг
• Жин хасах төлөвлөгөөгөө хэрэгжүүлэхэд тань туслах болно
• Самрын тосыг хоол хүнсэндээ хэрхэн нэмэх вэ
• Доод шугам

Самрын цөцгийн тос нь түгээмэл, амттай тархдаг.

Энэ нь амин дэм, эрдэс бодис, эрүүл өөх тос зэрэг чухал тэжээллэг бодисоор дүүрэн байдаг.

Өөх тос ихтэй тул самрын цөцгийн тос илчлэг ихтэй байдаг. Илүүдэл калори нь цаг хугацаа өнгөрөх тусам жин нэмэхэд хүргэж болзошгүй тул энэ нь зарим хүмүүст хамаатай юм.

Гэсэн хэдий ч зарим судалгаанаас харахад самрын цөцгийн тосыг бага хэмжээгээр идсэнээр жин хасах нь нэмэгддэг гэж үздэг ().

Энэ нийтлэлд самрын тос идэх нь биеийн жинд хэрхэн нөлөөлж байгааг судална.

Өөх тос, илчлэг ихтэй

Шатахаас илүү их калори идсэн тохиолдолд жин нэмэгдэх боломжтой гэдгийг бүгд мэддэг.

Энэ шалтгааны улмаас зарим хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс өөх тос, илчлэг ихтэй байдаг тул самрын тосоос болгоомжилдог.

Самрын цөцгийн тос 2 хоолны халбаган дээр (32 грамм) дараахь зүйлийг агуулна:

• Калори: 191
• Нийт өөх: 16 грамм
• Ханасан өөх тос: 3 грамм
• Monounsaturated fat: 8 грамм
• Хөнгөн тос: 4 грамм

Гэсэн хэдий ч өөх тос, илчлэг ихтэй хоол хүнс бүгд эрүүл мэндэд хортой байдаггүй. Үнэндээ самрын тос нь маш их тэжээллэг чанартай байдаг.

Нэгнийх нь өөхний 75% нь ханаагүй байдаг. Судалгаанаас харахад ханасан өөхний оронд ханаагүй өөх тос идэх нь LDL (муу) холестерины түвшинг бууруулж, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг (,) болохыг харуулж байна.

Самрын цөцгийн тос нь уураг, эслэг, манган, магни, фосфор, Е аминдэм, В бүлгийн аминдэм зэрэг олон чухал амин дэм, эрдэс бодисоор дүүргэгдсэн байдаг.

Самрын цөцгийн тос нь илчлэг ихтэй боловч эрүүл өөх тос, эслэг, шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг.

Бага хэмжээгээр идвэл жин нэмэгдэхтэй холбоогүй болно

Шатахаас илүү их калори илчлэг хэрэглэвэл жин нэмэгдэх болно.

Тиймээс, самрын цөцгийн тос нь бага хэмжээгээр идвэл жин нэмэхэд хүргэхгүй байх магадлалтай - өөрөөр хэлбэл та үүнийг өдөр тутмын илчлэгийн хэрэгцээнийхээ нэг хэсэг болгон хэрэглэвэл зохино.

Үнэн хэрэгтээ ихэнх судалгаагаар самрын тос, газрын самар болон бусад самарыг биеийн жинг бууруулах (,,,) жинтэй холбодог.

370,000 гаруй насанд хүрэгчдэд хийсэн нэг ажиглалтын үр дүнд самар тогтмол идэх нь жингийн нэмэгдэл багатай холбоотой болохыг тогтоожээ. Оролцогчид 5 жилийн хугацаанд илүүдэл жин нэмэх эсвэл таргалах эрсдэл 5% -иар бага байв ().

Самар иддэг хүмүүс ерөнхийдөө эрүүл амьдралын хэв маягтай байдаг гэж хэлсэн. Жишээлбэл, энэ судалгаанд самар идсэн хүмүүс самар иддэггүй хүмүүсээс илүү их дасгал хийдэг, илүү их жимс жимсгэнэ, ногоо идэх хандлагатай байдаг гэж мэдээлсэн ().

Гэсэн хэдий ч энэхүү судалгаагаар та хүсээгүй жин нэмэхгүй эрсдэлгүй эрүүл хоолны дэглэмд самрын цөцгийн тос оруулах боломжтойг санал болгож байна.

Нөгөөтэйгүүр, жин нэмэх нь таны зорилго бол шатаахаас илүү их калори идэх хэрэгтэй бөгөөд тэжээллэг чанар сайтай хоол хүнснээс авах нь зүйтэй. Самрын цөцгийн тос нь маш сайн сонголт юм, яагаад гэвэл энэ нь тэжээллэг чанар сайтай, хямд, хоолны дэглэмд нэмэхэд хялбар байдаг.

Самрын цөцгийн тосыг өдөр тутмын илчлэгийн хэрэгцээндээ нийцүүлэн идэх нь хүсээгүй жин нэмэхэд хүргэхгүй байх магадлалтай. Гэсэн хэдий ч эрүүл жингээ өсгөхийг хүсч байгаа бол энэ нь бас тэжээллэг сонголт юм.

Самрын тос хэрхэн жингээ хасахад тусалдаг вэ?

Самрын цөцгийн тос нь таны бүрэн турах, булчингийн массыг хадгалах, турах чадварыг удаан хугацаанд хадгалах зэргээр таны жин хасах төлөвлөгөөнд ашиг тусаа өгөх болно.

Таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгахад туслах болно

Самрын цөцгийн тос маш их дүүрэн байдаг.

Таргалалттай 15 эмэгтэйд хийсэн судалгаагаар үүнээс 3 хоолны халбагыг (48 грамм) нэмж, нүүрстөрөгчийн агууламж өндөртэй өглөөний хоолонд дур сонирхлыг бууруулж, зөвхөн нүүрс ус агуулсан өглөөний хоолноос илүү хоолны дуршил бууруулдаг ().

Үүнээс гадна самрын тос иддэг хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээ тогтвортой байсан нь хоолны дуршил буурахад нөлөөлдөг байж болох юм ().

Энэхүү самар цөцгийн тос нь их хэмжээний уураг, эслэг агуулдаг бөгөөд бүрэн тэжээлийг бий болгодог хоёр шим тэжээл юм (11).

Сонирхолтой нь, бүх самар, бусад самар нь дор хаяж самрын цөцгийн тос (,,) -тай дүйцэхүйц байж болохыг судалгаагаар тэмдэглэжээ.

Тиймээс олон төрлийн самар, самар цөцгийн тос идэх нь хамгийн их ашиг тусаа өгөх болно.

Уураг нь булчингийн массыг хадгалахад тусалдаг

Булчин болон турах нь ихэвчлэн хамт явдаг.

Гэсэн хэдий ч судалгаагаар газрын самрын цөцгийн тос гэх мэт хоол хүнснээс хангалттай уураг идэх нь хоолны дэглэм барьж байхдаа булчингийн массыг хадгалахад тусалдаг болохыг харуулж байна (,,).

Нэг судалгаагаар илүүдэл жинтэй эрчүүд уураг ихтэй эсвэл ердийн уурагтай турах төлөвлөгөөг дагаж мөрджээ. Хэдийгээр хоёулаа ижил төстэй жин хассан боловч уургийн өндөр төлөвлөгөөг дагаж мөрдөж буй хүмүүс булчингийнхаа гуравны нэгээр бага жин хасжээ ().

Булчинг хадгалах нь таны хүч чадлыг хадгалахад чухал ач холбогдолтой төдийгүй метаболизмыг тогтвортой байлгахад тусалдаг. Ерөнхийдөө булчин их байх тусам амрах үедээ хүртэл өдрийн турш илчлэг шатдаг ().

Жин хасах төлөвлөгөөгөө хэрэгжүүлэхэд тань туслах болно

Жин хасах хамгийн амжилттай төлөвлөгөө бол удаан хугацаанд хадгалж үлдэх төлөвлөгөө юм.

Хоол хүнсэндээ уян хатан байх нь сайн арга байх. Судалгааны дагуу жингээ хасах төлөвлөгөөг өөртөө тохирсон хоолонд багтаах нь цаг хугацааны явцад дагаж мөрдөхөд хялбар байдаг ().

Сонирхолтой нь судалгаагаар хоолны дэглэм барьсан хүмүүс самар, түүний дотор самрын цөцгийн тос () агуулсан турах төлөвлөгөөг илүү сайн дагаж мөрдөж болохыг харуулж байна.

Ерөнхийдөө самрын цөцгийн тос нь таны хоолны дэглэмийг зохих хэмжээгээр нэмэх нь зүйтэй болов уу, ялангуяа энэ нь таны хамгийн дуртай хоолны нэг юм.

Самрын цөцгийн тос гэх мэт таны дуртай хоолыг багтаасан жин хасах төлөвлөгөөг удаан хугацаанд дагаж мөрдөхөд хялбар байж болох юм.

Самрын тосыг хоол хүнсэндээ хэрхэн нэмэх вэ

Самрын цөцгийн тос нь бараг бүх зүйлтэй сайн зохицдог.

Та үүнийг энгийн зуушаар шарсан талхаар тарааж эсвэл алимны зүсмэл, селөдерей модонд дүрж болно.

Хүнсний дэлгүүрээр үйлчлэхдээ элсэн чихэргүй, хамгийн бага нэмэлт бүтээгдэхүүн оруулахыг зорь. Зөвхөн самар, давсны энгийн орц найрлагын жагсаалт хамгийн тохиромжтой.

Та мөн энэхүү тархалтыг жимсний смүүти, овъёос будаа, маффин болон бусад хоолонд нэмж эрүүл өөх тос, уургийг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Өдөр тутмын илчлэгийн хэрэгцээнээс хэтрэхгүй байхын тулд түүний хэмжээг анхаарч үзээрэй. Ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ нь өдөрт 1-2 хоолны халбагатай (16-32 грамм) наалддаг гэсэн үг юм. Харааны хувьд 1 халбага (16 грамм) нь таны эрхий хурууны чинээ хэмжээтэй байхад 2 (32 грамм) нь гольфын бөмбөгний хэмжээтэй тэнцэнэ.

Элсэн чихэр агуулаагүй, газрын самар, давс гэх мэт энгийн орц жагсаалттай самрын тосыг сонгоорой.

Доод шугам

Олон хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс өөх тос, илчлэг ихтэй байдаг тул самрын цөцгийн тосоос зайлсхийдэг.

Гэсэн хэдий ч дунд зэргийн хэрэглээ нь жин нэмэхэд хүргэх магадлал багатай юм.

Чухамдаа энэхүү тархалт нь тэжээллэг чанар сайтай тул хоолны дэглэм барьж байхдаа булчингийн массыг хадгалах, булчингийн массыг хадгалах замаар жин хасахад тусалдаг.

Нэмж дурдахад самрын тос гэх мэт амттай хоолыг багтаасан уян хатан хоолны дэглэмийг удаан хугацаанд дагаж мөрдөх нь илүү хялбар байх болно.