Та идэж байх ёстой харанхуй зуны бүтээгдэхүүн

Сэтгэл Ханамжтай

• Husk Cherries
• Модны тахиа
• Колраби
• Сармисын дүр төрх
• Salsify
• Шалгах

Бид бүгдээрээ мэддэг, хайрладаг (эсвэл тэвчих) жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны жагсаалттай байдаг ч хааяа нэг гогцоо хаядаг: Энэ хачин өнгөтэй үндэс юу вэ? Энэ улаан лооль уу эсвэл жимсний төрөл үү? Тариаланчдын зах, CSA хайрцаг, найз нөхдийн цэцэрлэг нь зуны саруудад гайхалтай бэлгүүдийн эх үүсвэр болдог.

Гэхдээ танд тааралддаггүй жимс, хүнсний ногоо болгонд ашиглагдахгүй орхигддог шим тэжээлийн тэсрэлт байдаг. Зуны улирал эхэлж байгаа энэ үед энэ бүх боломжуудыг дэмий үрж болохгүй, ер бусын амт, бүрэн тэжээллэг болгох эдгээр тодорхойгүй сонголтуудын аль нэгийг туршиж үзээрэй.

Husk Cherries

Нунтагласан интоор гэж нэрлэгддэг энэхүү чихэрлэг, хальсалсан жимс нь интоор гэхээсээ илүү томатиллотой холбоотой бөгөөд энэ нь каротиноид ликопенийг эрүүл тунгаар өгдөг гэсэн үг юм. Мөн харханд холестерин болон цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог пектин нь ер бусын өндөр байдаг.

Модны тахиа

Энэхүү том мөөгийг Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд дархлааны системийг бэхжүүлэх зорилгоор олон зууны турш хэрэглэж ирсэн. Маш их хэмжээний эслэг, амин хүчил, кали, кальци, магни, ниацин болон В бүлгийн бусад витаминууд нь уламжлалт анагаах ухаанд "мөөгийг" хэрэглэдэг нь гайхах зүйл биш юм.

Гэвч барууны анагаах ухаан ч мөн адил майтакийн гэр бүлийн энэ мөөгний дархлааг сайжруулах шинж чанарыг сонирхож байна: 2009 онд хийсэн судалгаагаар майтакийн хандыг хэрэглэснээр хими эмчилгээ хийлгэж буй хөхний хорт хавдартай өвчтөнүүдийн дархлааг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.

Колраби

Брассика гэр бүлийн энэ гишүүдийн ихэнх нь үл тоомсорлодог гишүүн (брокколи, Брюссель нахиалдаг) нь эслэг, витамин С-ээр дүүрэн байдаг.Энэ нь хорт хавдартай тэмцэх нэгдэл болох глюкозинолатуудын баялаг эх үүсвэр юм.

Сармисын дүр төрх

'Scape' гэдэг нь сармисны булцуу ургах үед гарч ирдэг ногоон цэцгийн иш юм. Тэд залуу, ногоон, буржгар байхдаа скипс нь зөөлөн зөөлөн сармис амт, үнэртэй бөгөөд Allium-ийн гэр бүлийн бусад сармис, таана, сонгино зэрэг олон төрлийн шим тэжээлийг агуулдаг. Энэ нь зүрх судасны хамгаалалтын олон шинж чанартай бөгөөд хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх чадвартай гэсэн үг юм.

Salsify

Энэ үндсийг мөн "хясааны ногоо" гэж нэрлэдэг, учир нь түүний амтыг хясаатай харьцуулдаг. Шөл, шөл хийхэд хэрэглэдэг salsify нь бусад тэжээллэг бодисуудын дунд эслэг, В-6 витамин, калийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Huffington Post Эрүүл амьдралын тухай дэлгэрэнгүй

Дэлхийн хамгийн эрүүл 50 хүнс

Зуны 8 супер эрүүл хүнс

Калорийг хэмнэдэг зуны хоол тэжээлийн солилцоо

Шалгах