Эдгээр жигнэмэггүй огноотой жигнэмэгийг зөвхөн 3 орцоор хийсэн

Сэтгэл Ханамжтай

• Шоколадтай жигнэмэггүй жигнэмэгийн огноотой баар
• Шалгах

Дэлгүүрт худалдаж авсан бааруудыг алгасаад гурван орц найрлагыг ашиглан эрчим хүчний баар хийхийг сонгоорой. Эрүүл, амттай баар хийхэд зориулж үүнийг хийх боломжгүй гэж би бодсон ч энэ жор нь та үүнийг амархан бөгөөд хурдан хийж чадна гэдгийг нотолж байна.

Миний хамгийн сүүлийн хоолны номонд, Шилдэг 3 найрлагатай хоол хийх ном (Buy It, $22, amazon.com), өглөөний цай, шөл, салат, үдийн хоол, оройн хоол, хачир, хөнгөн зууш, амтат амттан зэрэг ердөө гурван орц найрлагатай 100 жор байдаг.Давс, хар чинжүү, оливын тос зэрэг жор тус бүрийг шаарддаг гурван найрлагаас гадна танд зөвхөн гурван агуулахын үдээс хэрэгтэй болно.

Мэдээжийн хэрэг, хөнгөн зууш, амттан нь хоолны номны хамгийн дуртай хэсэг юм. Ихэнхдээ хүмүүс эдгээр бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаг боловч та хэдхэн зүйлээр амархан хийж болно. Орц найрлагыг нь хязгаарлах нь хүнсний зардлаас мөнгө хэмнэж, бэлтгэл ажил багатай тул цаг хэмнэнэ. Нэмж хэлэхэд, та ямар ч хачирхалтай дүүргэгч найрлага, нууцлаг нэмэлт бодис байхгүй гэдгийг баталж чадна. Энд шоколадтай шиврээ борлуулсан Cashew огнооны баарны жор эндээс гарч ирнэ.

Эдгээр эрчим хүчний баар нь кешью, огноо, гашуун чихэрлэг шоколадаар хийгдсэн бөгөөд найрлага бүр нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

• Түүхий кешью: Эдгээр давсгүй самар нь ихэвчлэн зүрхний эрүүл ханаагүй өөх тосыг өгдөг. Эдгээр нь магни, зэсийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд нэг унц дахь витамин К, төмөр, фосфор, манган, цайрын сайн эх үүсвэр юм. Ноолуурыг шарсан талх нь амтыг нэмж, чийглэг огноог төгс нөхөх хуурай найрлагыг нэмэхэд тусална.
• Оруулсан огноо: Нэг амтат огноо нь 66 калори, 18 гр нүүрс ус, 16 гр байгалийн элсэн чихэр, 2 гр эслэг агуулсан байдаг. Энэ нь бага хэмжээний В витамин, кальци, магни, кали, антоцианин, каротиноид, полифенол зэрэг хэд хэдэн фитохимийн бодис (өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, тэмцэхэд тусалдаг ургамлын нэгдлүүд) агуулдаг. Огноо нь бааруудыг хооронд нь холбож, байгалийн амтат амтыг нэмнэ. (Холбогдох: Амттанд зориулсан байгалийн амттай огнооны 10 жор)
• Гашуун чихэрлэг шоколад: Зөвхөн хоёр унц шоколад хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь жороор тооцвол найман порц өгдөг. Бага хэмжээний шоколад нь эдгээр амтыг амттан болгоход л хангалттай. Хэрэв та хамгийн багадаа 60 хувийн хар шоколад хэрэглэдэг бол үрэвслийг намдааж, цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг антиоксидант болох теоброминыг авах болно. (Илүү ихийг эндээс үзнэ үү: Сүү ба хар шоколадны ашиг тус)

Эдгээр бааранд зөвхөн гурван орц шаардагддаг төдийгүй та жигнэх шаардлагагүй тул бэлтгэл хийхэд бүр ч хялбар болно. Тэднийг туршиж үзэхэд бэлэн үү? Бүрэн тодруулга: Хэрэв та эдгээр гар хийцийн, жигнэх боломжгүй энергийн баар хийвэл та хэзээ ч дахин бэлэн баар худалдаж авахыг хүсэхгүй. (Мөн амтат болон давстай шоколадны холтос, бүйлсний овъёосны эрчим хүчний хазалт, нэрстэй маффинтай хоол хийх бусад 3 найрлагатай жоруудыг хийж үзээрэй.)

Шоколадтай жигнэмэггүй жигнэмэгийн огноотой баар

Үйлдвэрлэдэг: 8 баар

Найрлага

• 1 аяга түүхий кешью, том жижиглэсэн
• 1 1/2 аяга огноо
• 2 унц дор хаяж 60% гашуун чихэрлэг шоколад
• 1/8 халбага давс

Чиглэл:

1. Жижиг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн бага дулаанаар 3-4 минутын турш бага зэрэг шарах хүртэл кешью шарж болно. Дулаанаас аваад дор хаяж 10 минутын турш хөргөнө.
2. Хөргөсөн кешью, огноо, давс зэргийг хутгагч эсвэл хүнсний процессор руу хийнэ. Зуурсан гурилыг зөөлөн зуурмаг болтол нь хааяа модон халбагаар доош нь хус.
3. 8 инчийн дөрвөлжин шилэн жигд тавгийг илгэн цаасаар доторлоорой. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн жигд таваг руу хийж (эсвэл хэрэглэж байгаа бол хоёр аяганд хувааж) цэвэр хуруугаараа жигд таваг руу түлхэж, дээд талыг нь жигд болго. Доод тал нь 15 минут, 24 цаг хүртэл бэхлэх хүртэл тагийг нь таглаад хөргөгчинд хийнэ.
4. Шоколадыг богино долгионы зууханд хийж, өндөр температурт халааж, 20 секунд тутамд хайлж дуустал 1 минут орчим хутгана.
5. Хөргөгчөөс жигнэх таваг авч, халбагаар шоколад дуслаарай. Шоколадыг дор хаяж 2 цагийн турш жигнэх таваг хөргөгчинд хийнэ.
6. Илгэн цаас сугалж, хайчлах самбар дээр тавиад баарыг болгоомжтой авч хая. Хурц хутга эсвэл пиццаны таслагч ашиглан найман ширхэг баар болгон хувааж үйлчил. Үлдэгдлийг битүүмжилсэн саванд хөргөгчинд 5 хүртэл хоног хадгална.

Зохиогчийн эрх Тоби Амидор, Шилдэг 3 найрлагатай хоолны ном: Хүн бүрт зориулсан 100 хурдан бөгөөд хялбар жор. Robert Rose Books, 2020 оны 10 -р сар. Гэрэл зургийг Эшли Лима -аас авсан болно. Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан.

Шалгах