Өвчинтэй тэмцэх шинэ хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Баяжуулсан хоол хүнс түгээмэл байдаг. Тооцоо хийхдээ аль нь авч явах, аль нь тавиур дээр үлдээх талаар мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөг энд оруулав.

Омега-3 тосны хүчил агуулсан хоол хүнс

Энэхүү олон ханаагүй өөх тосны үндсэн гурван төрөл байдаг - EPA, DHA, ALA. Эхний хоёр нь загас, загасны тосонд байгалийн гаралтай байдаг. Шар буурцаг, рапс тос, хушга, маалингын үрэнд ALA агуулагддаг.Одоо: Маргарин, өндөг, сүү, бяслаг, тараг, вафли, үр тариа, жигнэмэг, тортилла чипс.

Тэд юу хийх: Зүрхний өвчний эсрэг хүчирхэг зэвсэг болох омега-3 тосны хүчил нь цусны даралтыг бууруулж, бөглөрөхөд хүргэдэг артерийн хананы доторх үрэвслийг дарж, зүрхний цохилтыг зохицуулдаг. Үүнээс гадна тэд тархины үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой бөгөөд сэтгэлийн хямралаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Та хазах ёстой юу? Ихэнх эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэмд маш их хэмжээний ALA агуулагддаг боловч өдөрт ердөө 60-175 миллиграмм DHA болон EPA агуулдаг нь бараг хангалтгүй юм. Өөх тосны загас нь илчлэг багатай, уураг ихтэй, цайр, селен эрдэс бодисоор баялаг болохоос гадна омега-3-ийн хамгийн их төвлөрсөн эх үүсвэр тул хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ хэрэв та загас иддэггүй бол баяжуулсан бүтээгдэхүүн нь сайн орлуулагч болно. Хэрэв та жирэмсэн эсвэл хөхүүл үед, ялангуяа өглөөний дотор муухайрах нь загасыг ердийнхөөс бага татдаг бол эдгээр баяжуулсан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. EPA ба DHA -ийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь дутуу төрөлт, цусны даралт ихсэх зэрэг жирэмсний хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх болно. Омега-3 нь эхийн сүүгээр хооллодог хүүхдийн IQ-г нэмэгдүүлдэг.

Юу худалдаж авах вэ: DHA болон EPA агуулсан бүтээгдэхүүнүүдийг хайж олоорой, та хоол хүнсэндээ бусад эрүүл хоол хүнсийг орлуулж болно. Eggland's Best омега-3 өндөг (өндөг тутамд 52 мг DHA ба EPA хосолсон), Horizon Organic Reduced Fat Milk Plus DHA (аяга тутамд 32 мг), Breyers Smart тараг (6 унц хайрцаг тутамд 32 мг DHA), Omega Farms Monterey Жак бяслаг (75 мг DHA ба EPA нэг унцыг нэгтгэсэн) бүгд хуулийн төсөлд нийцсэн болно. Хэрэв та хэдэн зуун миллиграмм омега-3-аар сайрхдаг бүтээгдэхүүнийг харвал шошгыг сайтар шалгаж үзээрэй. Энэ нь маалинга эсвэл ALA-ийн өөр эх үүсвэрээр хийгдсэн байж магадгүй бөгөөд таны бие үүнээс омега-3-ийн 1-ээс илүү хувийг ашиглах боломжгүй болно.

Фитостерол агуулсан хоол хүнс

Эдгээр ургамлын нэгдлүүдийн багахан хэмжээ нь байгалийн самар, тос, бүтээгдэхүүнээс олддог.

Одоо байгаа: Улбар шар шүүс, бяслаг, сүү, маргарин, бүйлс, жигнэмэг, маффин, тараг

Тэд юу хийдэг вэ: Жижиг гэдсэнд холестерины шингээлтийг хаадаг.

Та хазах ёстой юу? Хэрэв таны LDL (муу холестерин) түвшин нэг децилитрт 130 миллиграмм ба түүнээс дээш байвал АНУ-ын засгийн газрын Холестерины боловсролын үндэсний хөтөлбөр нь хоол хүнсэндээ өдөр бүр 2 грамм фитостерол нэмэхийг зөвлөж байна - үүнийг хоол хүнснээс авах бараг боломжгүй юм. (Жишээлбэл, хамгийн баялаг эх үүсвэрүүдийн нэг болох 11? 4 аяга эрдэнэ шишийн тос шаардлагатай болно.) Хэрэв таны LDL холестерол 100-129 мг/дл (хамгийн оновчтой хэмжээнээс арай өндөр) байвал эмчтэйгээ ярилцаарай. Хэрэв та жирэмсэн эсвэл хөхүүл байгаа бол энэ хугацаанд нэмэлт стеролууд аюулгүй эсэхийг судлаачид тогтоогоогүй байгаа тул бүгдийг нь зөвшөөр. Үүнтэй ижил шалтгааны улмаас хүүхдэд стеролоор баяжуулсан бүтээгдэхүүнийг бүү өг.

Юу худалдаж авах вэ: Илүүдэл калори идэхгүйн тулд өдөр тутамдаа хэрэглэхэд тохиромжтой хоол хүнсээр амархан сольж болох нэг юмуу хоёр зүйлийг олоорой. Minute Maid Heart Wise жүржийн шүүс (нэг аяга тутамд 1 гр стерол), Бенекол тараалт (нэг халбага тутамд 850 мг стерол), Насан туршдаа өөх тос багатай Чеддар (унци тутамд 660 мг) эсвэл Activ Super супер буудлага (3 унц тутамд 2 гр) ууж үзээрэй. . Хамгийн их ашиг тустай байхын тулд өглөөний ба оройн хоолны хооронд хэрэгтэй 2 граммыг хуваана. Ингэснээр та холестерины шимэгдэлтийг нэг удаа биш хоёр удаа хооллоход саатуулах болно.

Пробиотик агуулсан хоол хүнс

Ашигтай бактерийн идэвхтэй өсгөвөрийг амьд үед нь хоол хүнсэнд нэмдэг бөгөөд зөвхөн бүтээгдэхүүнийг исгэхийн тулд бус (тарагтай адил) эрүүл мэндийг сайжруулах зорилгоор тэдгээрийг пробиотик гэж нэрлэдэг.

Одоо байгаа: Тараг, хөлдөөсөн тараг, үр тариа, савласан смүүти, бяслаг, эрчим хүчний баар, шоколад, цай

Тэд юу хийдэг вэ: Пробиотикууд нь шээсний замын халдвараас сэргийлж, хоол боловсруулах тогтолцоог тань аз жаргалтай байлгаж, өтгөн хатах, гүйлгэх, гэдэс дүүрэхээс сэргийлдэг. Пробиотикууд нь шээсний замд E. coli-ийн өсөлтийг саатуулж, халдвар авах эрсдлийг бууруулдаг. Бусад судалгаагаар пробиотикууд нь дархлааг сайжруулж, ханиад, томуу болон бусад вирусээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Та хазах ёстой юу? Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар ихэнх эмэгтэйчүүд урьдчилан сэргийлэх зорилгоор пробиотик хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Хэрэв та ходоодны асуудалтай байгаа бол энэ нь тэдгээрийг хэрэглэхэд илүү түлхэц болно. Өдөрт нэгээс хоёр порц идээрэй.

Юу худалдаж авах вэ: Исгэх процесст шаардлагатай хоёроос илүү соёл агуулсан брендийн тараг хайж үзээрэй-Lactobacillus (L.) bulgaricus ба Streptococcus thermophilus. Ходоодыг тайвшруулах үйлчилгээтэй гэж мэдээлсэн хүмүүсийн дунд Bifidus regularis (зөвхөн Даннон Активиа), L. reuteri (зөвхөн Stonyfield Farm йогурт), L. acidophilus (Yoplait болон бусад хэд хэдэн үндэсний брэндүүд) багтдаг. Шинэ технологи нь үр тариа, энергийн баар гэх мэт тавиур дээр тогтвортой байдаг бүтээгдэхүүнүүдэд пробиотикийг амжилттай нэмж болно гэсэн үг юм (Kashi Vive үр тариа, Аттуне баар нь хоёр жишээ юм), хэрэв та тараг дургүй бол сайн сонголт болно. Гэхдээ хөлдөөсөн тараг дахь соёлын нэхэмжлэлийн талаар болгоомжтой байгаарай; Пробиотикууд хөлдөх процессыг тийм ч сайн даван туулж чадахгүй.

Ногоон цайны ханд агуулсан хоол хүнс

Каффейнгүй ногоон цайнаас гаргаж авсан эдгээр ханд нь катехин хэмээх хүчтэй антиоксидант агуулдаг.

Одоо байгаа: Хоол тэжээлийн баар, зөөлөн ундаа, шоколад, жигнэмэг, зайрмаг

Тэд юу хийх: Эдгээр антиоксидантууд нь хорт хавдар, зүрхний өвчин, цус харвалт болон бусад ноцтой эрүүл мэндийн асуудлуудтай тэмцдэг. Японы эрдэмтэд өдөрт 3-4 аяга ногоон цай ууж байсан эмэгтэйчүүд ямар нэгэн эрүүл мэндийн шалтгаанаар нас барах эрсдэлээ 20 хувиар бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Зарим эртний судалгаагаар ногоон цай нь бодисын солилцоог сайжруулдаг гэж үздэг ч илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байдаг.

Та хазах ёстой юу? Ямар ч баяжуулсан бүтээгдэхүүн нь нэг аяга ногоон цайнаас (50-100 мг) илүү катехин өгөхгүй бөгөөд үр шимийг нь хүртэхийн тулд үүнээс хамаагүй ихийг шаарддаг. Гэхдээ баяжуулсан бүтээгдэхүүн нь таны ихэвчлэн хэрэглэдэг эрүүл бус хоолыг орлуулж байвал тэдгээрийг оруулах нь зүйтэй.

Юу худалдаж авах вэ: Tzu T-Bar (75-100 мг катехин) болон Luna Berry анартай цайны бялуу (90 мг катехин) нь таны идэж байгаа хөнгөн зуушны эрүүл хувилбар юм.

Шалгах