Шар буурцгийн сүү уух нь муу юу?
Сэтгэл Ханамжтай
Шар буурцгийн сүүг хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хортой тул эрдэс, амин хүчлийг шингээхэд саад учруулж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг өөрчилж чадах фитоэстроген агуулдаг.
Гэсэн хэдий ч шар буурцгийн сүүний хэрэглээг хэтрүүлээгүй тохиолдолд эдгээр хор хөнөөлийг багасгах боломжтой.Учир нь шар буурцгийн сүү нь үнээний сүүтэй харьцуулбал илчлэг багатай, өөх тос багатай уураг, бага хэмжээний холестерин агуулдаг тул эрүүл мэндэд ашиг тустай байдаг. жишээлбэл жингээ хасах хоолны дэглэм.
Тиймээс өдөрт 1 аяга шар буурцгийн сүү уух нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тустай байдаг. Шар буурцгийн сүү нь лактоз үл тэвчих өвчтэй хүмүүст сүүний оронд орлуулах боломжтой боловч гипотиреоз, цус багадалт оношлогдсон хүүхэд, хувь хүмүүст үүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Энэхүү заавар нь шар буурцагт суурилсан бусад ундаа, жишээлбэл, тараг зэрэгт мөн хамаарна.
Хүүхдүүд шар буурцгийн сүү ууж чадах уу?
Шар буурцгийн сүү нялх хүүхдэд хор хөнөөл учруулж байгаа асуудал нь маргаантай байгаа бөгөөд шар буурцгийн сүүг 3 наснаас нь эхлэн хүүхдэд үнээний сүү орлуулдаггүй, харин хоол тэжээлийн нэмэлт хэлбэрээр санал болгодог нь илүү тохиролцоотой юм. үнээний сүүнд харшил үүсгэдэг тул шар буурцгийн сүүг шингээхэд бэрхшээлтэй байдаг.
Шар буурцгийн сүүг хүүхдийн эмч зааж өгөхөд л нялх хүүхдэд өгөх хэрэгтэй бөгөөд сүүний уураг, эсвэл лактоз үл тэвчих шинжтэй харшлын үед шар буурцагны сүүнээс гадна сайн бэлтгэгдсэн эрүүл мэндийн мэргэжилтний зааж өгөх сайн сонголтууд зах зээл дээр байдаг. хүүхдийн хэрэгцээнд нийцүүлэн.
Шар буурцгийн сүүний тэжээлийн талаархи мэдээлэл
Шар буурцгийн сүү нь дунджаар 225 мл тутамд дараахь тэжээлийн найрлагатай байдаг.
| Шим тэжээл | Хэмжээ | Шим тэжээл | Хэмжээ |
| Эрчим хүч | 96 ккал | Кали | 325 мг |
| Уураг | 7 гр | Витамин В2 (рибофлавин) | 0.161 мг |
| Нийт өөх тос | 7 гр | Витамин B3 (ниацин) | 0.34 мг |
| Ханасан өөх тос | 0.5 гр | Витамин В5 (пантотений хүчил) | 0.11 мг |
| Моно-ханасан өөх тос | 0.75 гр | Витамин В6 | 0.11 мг |
| Олон ханасан өөх тос | 1.2 гр | Фолийн хүчил (витамин В9) | 3.45 мкг |
| Нүүрс ус | 5 гр | А аминдэм | 6.9 мкг |
| Шилэн | 3 мг | Е витамин | 0.23 мг |
| Изофлавонууд | 21 мг | Селен | 3 мкг |
| Кальци | 9 мг | Манганы | 0.4 мг |
| Төмөр | 1.5 мг | Зэс | 0.28 мг |
| Магни | 44 мг | Цайр | 0.53 мг |
| Фосфор | 113 мг | Натри | 28 мг |
Тиймээс шар буурцгийн сүү эсвэл жүүс, түүнчлэн шар буурцагт суурилсан бусад хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээг өдөрт дунджаар нэг удаа хийж байх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр хоолны дэглэмийн өөх тосоор баялаг хоол хүнсийг орлох цорын ганц арга зам биш юм. . Үхрийн сүүний бусад эрүүл орлуулалт бол овъёос будааны сүү, бүйлсний сүү бөгөөд үүнийг супермаркетаас худалдан авч болох боловч гэртээ ч бэлдэж болно.
Шар буурцгийн сүү эрүүл мэндэд ямар ач тустай болохыг олж мэдэх.
Өнөөдөр Сонирхолтой Байна
Веган байхаас зайлсхийх 37 зүйл
