5 жин багатай нүүрс ус багатай хөнгөн зууш

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Энгийн тараг бүхий туулайн бөөр
• 2. Нүүрс ус багатай алимны бялуу
• 3. Хулууны банш
• 4. Маалинга үр
• 5. Хулууны талхыг богино долгионы зууханд хийнэ

Бага карбоны хоолны дэглэм нь хоол хүнсэн дэх нүүрс усны хэрэглээг багасгах, ялангуяа элсэн чихэр, цагаан гурил гэх мэт энгийн нүүрс усны эх үүсвэрийг хасах хоолны дэглэм юм. Нүүрс ус багасахад уургийнхаа хэрэглээг тохируулах, самар, самрын цөцгийн тос, авокадо, оливийн тос зэрэг сайн өөх тосны хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь чухал юм. Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн талаар бүгдийг мэдэж аваарай.

Гэсэн хэдий ч ихэнх хүмүүс талх, тапиока, жигнэмэг, бялуу, кускус, амттай гэх мэт нүүрс усаар баялаг хөнгөн зууш хийж хэвшсэн тул энэ хоолны дэглэмд оруулахад практик, амттай зуушны талаар бодох нь ихэвчлэн хэцүү байдаг. Тиймээс бага карбоны зуушны 5 жишээг энд оруулав.

1. Энгийн тараг бүхий туулайн бөөр

Нүүрс ус агуулсан супер хурдан бөгөөд практик зууш нь туулайн бөөр, энгийн тарагны холимог юм. Туулайн бөөр, тосны ургамал, тухайлбал, самар, бүйлс, хушга, газрын самар нь нүүрс усны агууламж маш бага байхаас гадна сайн өөх тос, цайр, уургаар баялаг юм.

Байгалийн эрүүл тараг нь бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан уураг, өөх тосоор баялаг юм. Гэсэн хэдий ч гашуун амттай тул энэ салбар нь амтаа сайжруулахын тулд элсэн чихэр нэмдэг боловч хамгийн тохиромжтой нь элсэн чихэргүй байгалийн тараг худалдаж авах, мөн идэх үедээ хэдхэн дусал чихэрлэг амттан нэмж өгөх явдал юм.

2. Нүүрс ус багатай алимны бялуу

Алимны бялуу нь хоолны газар, хичээлдээ эсвэл ажилдаа явахаас гадна хөнгөн зуушанд амттай сайхан амтыг авчирдаг.

Орц:

• 1 өндөг
• 1/2 алим
• 1 халбага бүйлсний гурил
• 2 хоолны халбагын цөцгий эсвэл энгийн тараг
• 1 халбага жигд нунтаг
• Хоолны стевиа амтлагч
• Амт нь шанцай
• Цөцгийн тос эсвэл кокосын тосыг хайруулын тавган дээр тослох хэрэгтэй

Бэлтгэл горим:

Алимыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж аваад хойш тавь. Өндөг, гурил, цөцгий эсвэл тараг, мөөгөнцрийг холигч буюу сэрээтэй хамт цохино. Цөцгийн тос эсвэл кокосын тосоор хайруулын тавган дээр тос түрхээд урьдчилан халаа. Дараа нь чихэрлэг болон шанцай нэмээд алимны зүсмэлүүдийг тарааж, дээрээс нь зуурсан гурилаа нэмнэ. Тагийг нь таглаад 7 минутын турш бага дулаанаар эсвэл зуурмагийг бүрэн жигнэх хүртэл байлгана. Тавган дээр тавиад илүү шанцай цацаж амсах болно.

3. Хулууны банш

Энэхүү жигнэмэг нь хулууны А аминдэмээр баялаг бөгөөд кокос, туулайн бөөрний сайн өөх тос юм. Хэрэв та хүсвэл жор дээрээ чихэрлэг эсвэл самар нэмж бүү хий, зуурсан гурилаа яг л талх шиг бяслаг, өндөг, хэрчсэн тахиагаар дүүргээд хэрэглээрэй.

Орц:

• 2 өндөг
• Кокосын гурилын 1/4 аяга
• 1/2 аяга нухсан чанасан хулуу цай
• 1 хоолны халбага хоолны амттан
• 1 гүехэн халбага жигд нунтаг
• Кокосын тос 1 халбага
• 2 халбага бага зэрэг буталсан туулайн бөөр (заавал биш)

Бэлтгэл горим:

Буталсан туулайн бөөрөөс бусад бүх найрлагыг холигч эсвэл хутгагчаар цохино. Дараа нь зуурсан гурилаа тосолсон эсвэл силикон хэвэнд хийнэ, зуурсан гуриландаа бага зэрэг буталсан самар нэмээд дунд зэргийн зууханд 25 минут орчим жигнээд шүдний сорилоор зуурсан гурил бэлэн болсныг илтгэнэ. 6 орчим нэгжийг хийдэг.

4. Маалинга үр

Энэ бол уламжлалт крепиокагийн нүүрс ус багатай хувилбар боловч tapioca бохь нь маалингын үрээр солигддог.

Орц:

• 1 өндөг
• Маалинга гурилын 1.5 халбага
• чимх давс, орегано
• 2 хоолны халбаган дээр жижиглэсэн бяслаг
• Чөмөг хийх 2 хоолны халбагын жижиглэсэн улаан лооль

Бэлтгэл горим:

Өндөг, маалингын гурил, давс, орегано зэргийг гүн гүнзгий саванд хольж, сэрээгээр сайтар цохино. Бяслаг, улаан лооль, эсвэл хүссэн зүйлээ нэмээд дахин холино. Цөцгийн тос, чидун жимсний тос эсвэл кокосын тосоор хайруулын тавган дээр тос түрхээд зуурсан гурилаа асаагаад хоёр талдаа хүрэн өнгөтэй болно.

5. Хулууны талхыг богино долгионы зууханд хийнэ

Энэхүү практик боовыг доор үзүүлсэн шиг амттай, амттай хувилбараар хийж болно.

Орц:

• 1 өндөг
• Хулууны чанасан, нухсан 50 гр
• Маалинга гурилын 1 халбага
• 1 чимх нунтаг
• 1 чимх давс эсвэл 1 кофены халбага хоолны амттан

Бэлтгэл горим:

Бүх найрлагыг нь хольж, аягыг чидун жимсний тос эсвэл кокосын тосоор тосолж, богино долгионы зууханд 2 минут орчим байлгана. Хэрэв та хүсвэл өнхрүүлгийг шарж, шаржигнуурт шаржигнуурт хийж болно.

Машин, ажил дээрээ эсвэл сургууль дээрээ суух зуушны өөр 7 сонголтыг энд оруулав.