IBS Diet Guide

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Эслэг ихтэй хоол хүнс
• 2. Эслэг багатай хоол хүнс
• 3. Цавуулаггүй хоолны дэглэм
• 4. Хасах хоолны дэглэм
• 5. Өөх тос багатай хоолны дэглэм
• 6. FODMAP хоолны дэглэм багатай
• Таны хамгийн сайн хооллолт

IBS-ийн хоолны дэглэм

Гэдэсний цочромтгой хамшинж нь гэдэсний хөдөлгөөний огцом өөрчлөлтөөр тодорхойлогддог таагүй эмгэг юм. Зарим хүмүүст суулгалт тохиолддог бол зарим нь өтгөн хатдаг. Гэдэс базлах, хэвлийгээр өвдөх нь өдөр тутмын үйл ажиллагааг тэсвэрлэх чадваргүй болгодог.

Эмнэлгийн оролцоо нь IBS-ийн эмчилгээнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг боловч зарим хоолны дэглэм таны шинж тэмдгийг сайжруулж болохыг та мэдэх үү? Тааламжгүй шинж тэмдгүүдийг бууруулахын тулд хамгийн түгээмэл хоолны дэглэмийг судалж, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтал.

1. Эслэг ихтэй хоол хүнс

Шилэн утас нь таны өтгөн дээр их хэмжээгээр нэмэгддэг бөгөөд энэ нь хөдөлгөөн хийхэд тусалдаг. Насанд хүрсэн хүн өдөрт 20-35 грамм эслэг идэж байх ёстой. Энэ нь хангалттай энгийн мэт боловч Чихрийн шижин, хоол боловсруулах эрхтэн, бөөрний өвчин судлалын үндэсний хүрээлэнгийн тооцоолсноор ихэнх хүмүүс өдөрт 5-14 грамм л иддэг байна.

Жимс, хүнсний ногоо, үр тариа зэрэг эслэгээр баялаг хоол хүнс нь тэжээллэг бөгөөд өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Гэсэн хэдий ч эслэгийн хэрэглээ ихэссэнээс болж гэдэс дүүрэх шинж тэмдэг илэрвэл үр тарианы оронд зөвхөн жимс, хүнсний ногоонд байдаг уусдаг эслэг дээр анхаарлаа төвлөрүүл.

2. Эслэг багатай хоол хүнс

Шилэн утас нь IBS-тэй зарим хүмүүст тусалж чаддаг бол хий, суулгалт байнга нэмэгдэж байвал шилэн эсийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь шинж тэмдгийг улам дордуулдаг. Шилэн эсийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасахын өмнө алим, жимс, лууван, овъёос зэрэг бүтээгдэхүүний найрлага дахь уусдаг эслэгийн эх үүсвэр дээр анхаарлаа төвлөрүүл.

Уусдаг эслэгтэй холбоотой нэмэлт бөөнөөр нэмэхийн оронд уусдаг эслэг нь усанд уусдаг. Уусдаггүй эслэгийн нийтлэг эх үүсвэрт үр тариа, самар, улаан лооль, үзэм, брокколи, байцаа орно.

Та мөн үр нөлөөг бууруулахын тулд эслэг идэхээс 30 минутын өмнө суулгалтын эсрэг эм ууж болно. Энэ арга нь ресторанд хооллох, явахдаа илүү тустай байдаг. Гэсэн хэдий ч та үүнийг зуршил болгож болохгүй.

3. Цавуулаггүй хоолны дэглэм

Цавуулаг нь талх, гоймон зэрэг үр тарианы бүтээгдэхүүнд агуулагддаг уураг юм. Уураг нь цавуулаг үл тэвчих чадвартай хүмүүсийн гэдсийг гэмтээж болно. Цавуулаг мэдрэх чадвар, үл тэвчих шинжтэй зарим хүмүүс IBS-тэй тулгардаг. Ийм тохиолдолд цавуулаггүй хоолны дэглэм нь өвчний шинж тэмдгийг бууруулдаг.

Арвай, хөх тариа, улаан буудайг хоолны дэглэмээс хасч, ходоод гэдэсний замын асуудал сайжирч байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та талх, гоймонгийн фанат бол итгэл найдвар байсаар л байна. Та эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрүүд болон олон хүнсний дэлгүүрүүдээс дуртай бүтээгдэхүүнийхээ цавуулаггүй хувилбарыг олох боломжтой.

4. Хасах хоолны дэглэм

Хасах хоолны дэглэм нь таны IBS-ийн шинж тэмдгүүд сайжирч байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд зарим хоол хүнснээс удаан хугацаагаар татгалзахад чиглэгддэг. Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны олон улсын сангаас (IFFGD) эдгээр нийтлэг буруутнуудыг хасахыг зөвлөж байна.

• кофе
• шоколад
• уусдаггүй эслэг
• самар

Гэсэн хэдий ч та сэжигтэй гэж үзсэн хоолоо цуцлах хэрэгтэй. 12 долоо хоногийн турш хоолны дэглэмээс нэг хоолыг бүрэн хас. IBS-ийн шинж тэмдгүүдийн ялгааг анхаарч жагсаалтынхаа дараагийн хоолонд шилжинэ үү.

5. Өөх тос багатай хоолны дэглэм

Өөх тос ихтэй хоол хүнсний архаг хэрэглээ нь таргалалт гэх мэт эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудалд хувь нэмэр оруулдаг. Гэсэн хэдий ч шинж тэмдгүүд улам муудаж байгаа нь IBS-тэй хүмүүст хүндээр тусдаг.

Өөх тос ихтэй хоолонд ерөнхийдөө эслэг багатай байдаг нь IBS-тэй холбоотой өтгөн хатахад асуудал үүсгэдэг. Кливлэнд клиникийн мэдээлснээр өөх тос ихтэй хоол хүнс нь өтгөн хатах, суулгалт өвчний хослолоор тодорхойлогддог холимог IBS өвчтэй хүмүүст маш их хортой байдаг. Өөх тос багатай хоолонд орох нь таны зүрхэнд тустай бөгөөд гэдэсний эвгүй шинж тэмдгийг сайжруулж болзошгүй юм.

Шарсан хоол, амьтны гаралтай өөх тосыг идэхийн оронд туранхай мах, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үр тариа, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн дээр анхаарлаа хандуулаарай.

6. FODMAP хоолны дэглэм багатай

FODMAP нь гэдэс дотрыг шингээхэд хэцүү нүүрс ус юм. Эдгээр нүүрс ус нь гэдэс рүү илүү их ус татдаг тул IBS өвчтэй хүмүүс эдгээр хоолыг идсэний дараа илүү их хий, гэдэс дүүрэх, суулгах шинж тэмдэг илэрч болно.

Товчлол нь "исгэх боломжтой олигосахарид, дисахарид, моносахарид, полиол" гэсэн утгатай. Зургаан долоо хоногоос дээш хугацаанд FODMAP өндөр агууламжтай хоол хүнсийг түр хугацаагаар хязгаарлах эсвэл хязгаарлах нь таны IBS-ийн шинж тэмдгийг сайжруулж болзошгүй юм.

Бүх нүүрс ус нь FODMAP биш гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та зөв хоол хүнсийг хасах хэрэгтэй. Зайлсхийх хоолонд дараахь зүйлс орно.

• лактоз (сүү, зайрмаг, бяслаг, тараг)
• зарим жимс (тоор, тарвас, лийр, манго, алим, чавга, нектарин)
• буурцагт ургамал
• фруктоз ихтэй эрдэнэ шишийн сироп
• чихэр
• улаан буудайнд суурилсан талх, үр тариа, гоймон
• кешью, пистачио
• зарим ногоо (артишок, аспарагус, брокколи, сонгино, брюссель нахиа, цэцэгт байцаа, мөөг)

Энэхүү хоолны дэглэм нь зарим жимс, самар, хүнсний ногоо, цагаан идээ зэргийг хасах боловч эдгээр категориудаас бүх хоолыг хасч чадахгүй гэдгийг санаарай. Хэрэв та сүү уудаг бол лактозгүй сүү эсвэл будаа, шар буурцгийн сүү гэх мэт бусад сонголтыг сонгоорой.

Хэт хязгаарлагдмал хоолноос зайлсхийхийн тулд энэ хоолны дэглэмийг эхлэхээс өмнө хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ярилц.

Таны хамгийн сайн хооллолт

Тодорхой хоол хүнс нь IBS-д тусалж болох боловч хүн бүр өөр өөр байдаг. Шинээр хооллож эхлэхээсээ өмнө шинж тэмдгүүдээ шалгаж, эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй. Таны идэж буй хоол хүнсийг өөрчлөх шаардлагатай байж магадгүй тул таны бие махбодь зарим хоолны дэглэмд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлж байгааг ажиглаж байгаарай.

Эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэнгийн мэдээлснээр тогтмол байдлыг сурталчлах, IBS-ийн шинж тэмдгүүдийг багасгахын тулд та их хэмжээний ус ууж, тогтмол дасгал хийж, кофейны хэрэглээгээ багасгах хэрэгтэй.