Кокосын усны шинжлэх ухаанаар баталгаажсан ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• Кокосын усанд яг юу байдаг вэ?
• Кокосын ус эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
• Кокосын ус нь дасгалын дараа үнэхээр тустай юу?
• Шалгах

Эдгээр өдрүүдэд бүх төрлийн сайжруулсан ус байдаг, гэхдээ наргил модны ус нь "эрүүл ус" байсан. Энэхүү шингэн нь эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрүүдээс фитнесс студи хүртэл (мөн фитнессээр хичээллэгчдийн IG дээр) хүртэл хаа сайгүй гол бүтээгдэхүүн болж чадсан боловч чихэрлэг, самар амт нь хүн болгонд байдаггүй. Хоол тэжээлийн талаархи баримтууд хуурамч байдлыг дэмжиж байна уу? Энд таны мэдэх ёстой зүйл байна.

Кокосын усанд яг юу байдаг вэ?

Энэ бол маш энгийн зүйл юм: Кокосын ус бол кокосын доторх тунгалаг шингэн юм. Та 5-7 сартайд нь хурааж авсан залуу, ногоон наргил самарнаас ихэвчлэн кокосын усыг авдаг гэж Ancient Nutrition-ийг үндэслэгч Жош Аксе, DNM, CNS, DC тайлбарлав. кокосын сүү.

FYI, кокосын сүүг үнэндээ кокосын ус болон үрж жижиглэсэн кокосын холимогоор хийдэг гэж Охайо мужийн их сургуулийн Векснер анагаах ухааны төвийн амбулаторийн хоолны эмч Касие Ваврек нэмж хэлэв. Кокосын уснаас илүү зузаан кокосын сүү нь өөх тос, илчлэгийн агууламж өндөртэй байдаг.

Наргил модны ус нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд илчлэг багатай байдаг, учир нь энэ нь ихэвчлэн ус (ойролцоогоор 95 хувь) байдаг гэж Сүх хэлэв. Нэг аяга кокосын усанд ойролцоогоор 46 калори илчлэг, бараг 3 грамм эслэг, 11-12 грамм байгалийн элсэн чихэр, ургамлын нэгдэл, кали, натри, магни, фосфор зэрэг электролит агуулагддаг гэж Ваврек хэлэв. "Электролитийн агууламж нь наргил модны боловсорч гүйцсэн хугацаанаас хамаардаг тул наргил модны усны хэмжээ өөр өөр байж болно" гэж тэр нэмж хэлэв. Гэхдээ энэ нь ялангуяа калийн өндөр агууламжтай байдаг - "нэг аяганд ойролцоогоор 600 миллиграмм буюу таны өдөр тутмын үнийн дүнгийн 12 хувь байдаг" гэж Axe хэлэв.

Кокосын ус эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?

Хүмүүс наргил модны усыг анагаах бүх төрлийн ундаа болгон уух дуртай байдаг. Энэ нь танд үнэхээр ашигтай гэдгийг бид баталж чадна: "Кали, кальци, магни (бүх электролитууд) нь зүрхний эрүүл мэнд, элэг, бөөр, хоол боловсруулах эрхтэн, цусан дахь сахарын хэмжээ, булчин, мэдрэлийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. илүү их "гэж Ах хэлэв.

Наргил модны ус нь нэг судалгаанд оролцогчдын 71 хувьд систолын цусны даралтыг (цусны даралтын үзүүлэлт өндөр байх) сайжруулдаг болохыг харуулсан; Энэ нь калийн өндөр агууламжтай холбоотой байж болох бөгөөд энэ нь "натрийн цусны даралтыг нэмэгдүүлэх нөлөөг эсэргүүцэхэд тусалдаг" гэж Ваврек хэлэв.

Цусны даралт буурах нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг нь ойлгомжтой боловч кокосын усны бусад элементүүд бас байдаг бөгөөд энэ боломжийг бууруулдаг. "Наргил модны ус нь нийт холестерол ба триглицеридын түвшинг бууруулахад тусалдаг" гэж Сүх хэлэв. "Мөн түүний магнийн агууламж нь цусан дахь сахарын хэмжээг сайжруулж, бодисын солилцооны синдром/чихрийн шижинтэй холбоотой исэлдэлтийн стрессийг бууруулдаг бололтой." (Холбогдох: Магнийн ашиг тус, хоол хүнсэндээ хэрхэн илүү их хэмжээгээр авах вэ)

Дараа нь түүний боломжит антиоксидант хүч байдаг. "Кокосын "мах" нь альбумин, глобулин, проламин, глютелин-1, глютелин-2 зэрэг антиоксидант нөлөөтэй зарим амин хүчил, уургийн фракцуудыг агуулдаг гэдгийг бид мэднэ" гэж Аксе хэлэв. "Цитокинин буюу хорт хавдрын эсийн өсөлтийг бууруулахад тусалдаг байгалийн гаралтай ургамлын дааврын агууламжийг судалсан судалгаагаар кокосын ус нь үрэвслийн эсрэг, тэр байтугай хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай байдаг."

Кокосын усны үнэ нь түүний "ид шидийн" шинж чанарыг илтгэх хандлагатай байдаг боловч наргил модны усны антиоксидант шинж чанарын талаархи ихэнх судалгааг амьтдад хийсэн байдаг тул "тэдгээрийг шалгахын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна" гэж Ваврек хэлэв. Мөн үнэ цэнэтэй байхын тулд та нар кокосын усны ашигтай шинж чанаруудын ихэнхийг эрүүл, тэнцвэртэй хоол тэжээлээс авах боломжтой. (Холбогдох: Эдгээр шинэ бүтээгдэхүүнүүд нь энгийн усыг эрүүл чийрэг ундаа болгон хувиргадаг)

Кокосын ус нь дасгалын дараа үнэхээр тустай юу?

Та "байгалийн спортын ундаа" гэж нэрлэгддэг кокосын усыг сонссон байх. Ихэнх спортын ундаанаас илчлэг багатай төдийгүй байгалийн гаралтай электролитоор дүүргэгдсэн байдаг. "Цусны хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах, шингэн алдалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд электролит шаардлагатай байдаг. Үүнээс гадна тэд ядаргаа, стресс, булчингийн ачаалал, дасгал хөдөлгөөнөөс болж эдгэрэлтийг бууруулдаг" гэж Сүх хэлэв. Тиймээс кокос нь ус, электролит алдагдах, ядрах, цочромтгой байдал, төөрөгдөл, хэт их цангах зэрэг шинж тэмдгүүдээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэж тэр нэмж хэлэв.

Зарим судалгаагаар Кокосын ус нь дасгал хийсний дараа уснаас илүү сайн, өндөр электролит спорт ундаатай тэнцдэг болохыг тогтоосон боловч бусад судалгаагаар электролитийн агууламж өндөр байгаагаас болж наргил модны ус нь гэдэс дүүрэх, ходоодны асуудал үүсгэдэг болохыг тогтоожээ. (Холбогдох: Тэсвэртэй байдлын уралдаанд бэлдэж байхдаа чийгээ хэрхэн хадгалах вэ)

Кокосын ус нь таны хувьд шингэн сэлбэх сайн сонголт байж болох ч "Кокосын усны электролитийн агууламж нь наргилын самар боловсорч гүйцсэн бүх хугацаанд харилцан адилгүй байдаг" гэж Ваврек хэлэв. "Кокосын ус нь тамирчдын биеийн тамирын дасгал хийсний дараа нөхөн сэргээх, шингэн сэлбэхэд шаардагдах натри, сахарын агууламжаас бага байдаг." (Холбогдох: Дасгал хийхээс өмнө болон дараа нь идэх хамгийн сайн хоол хүнс)

Өөрөөр хэлбэл, дасгалын дараа электролитийн түвшинг сэргээхийн тулд зөвхөн кокосын усанд найдаж болохгүй. Дасгал хийсний дараа та уураг, нарийн нүүрс ус, эрүүл өөх тосыг сэргээж өгөх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь таны энергийн түвшинг хэвийн хэмжээнд хүргэж, бугуйнд оруулсан булчингаа засахад тусална.

Шалгах