Гастрономийн хувьд зөв: Ходоодны таагүй байдлыг арилгах арга замууд

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Үнэн бол би хийтэй байна. Би бензинтэй, маш их байна. Би биеэсээ ялгарч буй хий хэмжээгээр улс дамнахад зориулж машинаа түлшээр хангах хэдэн өдөр байгаа гэдэгт би итгэлтэй байна. Миний санаж байгаагаар гэр бүл, найз нөхөд минь гэдэс минь өвдөж байна, базлах өвдөлтөөс ангижрахын тулд үргэлж "багаж" байна гэж байнга гомдоллодог байсан гэж шоолж байсан. Би бүр нэг зул сарын гацуур оймсонд нэг лонх Beano-г онигоо болгон авсан. Үнэхээр хөгжилтэй, залуус аа!

Энэ сэдэв нь ихэнх хүмүүсийн таагүй, бүр шоолдог зүйл боловч би ийм өвчнөөр шаналж буй бусад хүмүүст тусална гэж найдаж энэхүү хувийн мэдээллээ хуваалцаж байна. Би амьдралын илүү сайн арга замыг эрэлхийлж, удаан хугацааны туршид эвгүй байдалд орсон. Энэ нь таны өдөр тутмын амьдрал, тэр дундаа нийгмийн амьдралд тань жинхэнэ саад учруулж болзошгүй юм. Би аливаа зүйлийн дотно талын талаар ярихыг ч хүсэхгүй байна; Энэ бол огт өөр түүх бөгөөд хөгжилтэй түүх биш юм.

Олон жилийн турш энэ асуудалтай тэмцсэний эцэст (энэ нь ихэвчлэн цочромхой гэдэсний хамшинж эсвэл бусад эдгэршгүй, оношлогдоогүй байдлаас үүдэлтэй байдаг) тул би үүнийг засахаар ажиллахаар шийдсэнээ хуваалцахаар шийдсэн тул энэ сэдвийг хөндөхөөр шийдлээ. Энэ нь миний амьдралыг илүү тохь тухтай байлгахын тулд юм.

Тиймээс хэдэн сарын өмнө би Майо клиникт бие бялдрын зөвлөгөө өгөхөөр зочилсон бөгөөд энэ нь маш нарийн шалгалт юм. Би сүүлийн арван таван жилийн турш хамт амьдарч байсан зарим шинж тэмдгээ тайлбарлахад тэд юу ч хүлээж аваагүй. Бие махбодийн нэг хэсэг болгон би улаан буудай, цавуулаг, лактозын харшил (ихэвчлэн оношлогдсон харшил) -ийг үгүйсгэхийн тулд хэд хэдэн шинжилгээ өгсөн. Би мөн доод болон дээд дурангийн дуран авалтыг хийсэн болохгүй залуу насны хаалтанд байгаа хүмүүст зөвлөж байна. Энэ бол миний урьд өмнө тохиолдсон хамгийн таагүй туршлагуудын нэг байсан.

Эцэст нь би өөрийнхөө биеийн чухал зүйлийг олж мэдэв; өөрөөр хэлбэл, би сүүнд агуулагддаг, галактоз, глюкозоос үүсдэг дисахаридын сахар болох лактозын эсрэг сөрөг хариу үйлдэлтэй гэдгээ мэдсэн.

Хэдийгээр би гайхалтай зүйлийг олж чадаагүй ч (азаар) ямар ч хариулт өгөхгүй байгаа нь мөн адил урам хугарсан юм. Гэсэн хэдий ч эмч нар маш сайн байсан бөгөөд надад өдөр тутмын амьдралдаа оруулах амьдралын хэв маяг, хоолны дэглэмийн талаар маш их зөвлөгөө өгсөн. Миний туршиж байгаа боломжит шийдлүүдийн жагсаалтыг доор харуулав. Өдөр бүр өөр, зарим нь бусдаасаа илүү байдаг. Бүх хүмүүс адил тэгш бүтээгдээгүй тул би эдгээр зөвлөмжийг хэрхэн туршиж үзэх ёстойг танд хэлэхийг хүсэхгүй байна, гэхдээ би хийтэй охидод зориулж туршиж үзсэн зүйлийнхээ талаар зөвлөгөө өгөх болно гэж бодлоо.

Таны системийг илүү сайн уялдуулах болно гэж амласан бүтээгдэхүүнүүд:

Грек тараг: Би Чобанид хайртай. Хэдийгээр би лактозтой холбоотой асуудалтай ч гэсэн грек тараг гэмтээхгүй байх шиг байна. хэрэв ямар нэгэн зүйл байвал энэ нь миний юу хэлэх гээд байгааг мэдэж байгаа бол бүх зүйл урсаж, илүү "тогтмол" байхад тусалдаг.

Кефир: Кефир бүтээгдэхүүн нь олоход хялбар бөгөөд янз бүрийн амт, хэлбэрээр ирдэг. Кефирийг тогтмол хэрэглэвэл тустай байдаг бөгөөд энэ нь миний аялж явахад хэцүү байдаг. Кефирийн тухай сайн мэдээ бол лактоз үл тэвчих өвчтэй хүмүүс хоолны дэглэмдээ Кефир бүтээгдэхүүн оруулснаар лактозын боловсруулалтыг сайжруулдаг болох нь батлагдсан юм. Кефир нь жижиг ааруултай, пробиотик шинж чанар нь цочрол үүсгэдэг сүү дэх сахарыг задлахад тусалдаг тул сүүн бүтээгдэхүүнийг сайн тэсвэрлэдэггүй хүмүүст тохиромжтой.

Тохируулах: Удаан хугацааны турш би Acidophilus хэмээх пробиотик нэмэлтийг уусан нь зарим талаараа эерэг үр дүнг өгсөн. Майо клиникийн нэгэн хүн пробиотик нэмэлт болох Align -ийг туршиж үзэхийг санал болгов. Тэр цагаас хойш би Align -ийг ууж байсан бөгөөд энэ нь миний хоол боловсруулах системийг Acidophilus -ээс илүү бүтээмжтэй байдлаар зохицуулж байгаа юм шиг санагдаж байна. Энэ нь үнэтэй боловч ихэнх томоохон эмийн сангаас олж болно.

Fiber Agent: Энэ бол Майод очихоосоо өмнө авсан зүйл биш байсан. Одоо би санаж байхдаа (энэ нь ихэвчлэн тулааны тал хувь нь) өдөрт нэг удаа Бенефибер уудаг. Энэ нь усанд амархан уусдаг бөгөөд амархан шингэдэг.

Гаа ба цагаан гааны цай: Гаа эсвэл цагаан гааны цайны тайвшруулах амт нь завгүй өдрийг тайвшруулахад тусалдаг төдийгүй таны хоол боловсруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хүйтэн саруудад би эргэж ирэхээсээ өмнө илүү их халуун цай уудаг бөгөөд ихэнх шөнө намайг ном уншиж, шөнийн цагаар тайвшруулж өгдөг. Yogi бол миний сонгосон цайны брэнд юм.

Beano, Tums & Lactaid нэмэлтүүд: Та гурвуулаа миний түрийвч болон аяллын цүнхэнд нуугдаж байхыг ихэвчлэн олдог. Над шиг хэвлий гэдэстэй Гал нар эдгээр бяцхан аврагчидгүйгээр хол тэнүүчилдэггүй.

Бусад ашигтай зөвлөмжүүд нь ууж буй согтууруулах ундааны хэмжээ болон амьдралынхаа стрессийн хэмжээг хоёуланг нь багасгахыг хичээх явдал юм. Эдгээрийг таны амьдралд оруулах шийдвэрийг би танд үлдээх болно, гэхдээ миний хувьд эдгээр хүчин зүйлүүд мэдээж том хүчин зүйл гэж би хэлэх болно. Стресс нь уйтгартай ходоодыг улам дордуулдаг!

Гастрономийн хувьд зөв гарын үсэг зурах,

Рене

Рене Вудрафф Shape.com сайтад аялал, хоол хүнс, амьдралын тухай блог бичдэг. Түүнийг Twitter дээр дагаарай, эсвэл Facebook дээр юу хийж байгааг нь үзээрэй!

Шалгах