Хоолны хордлого

Сэтгэл Ханамжтай

• Хүнсний хордлогын шинж тэмдэг
• Хүнсний хордлого юунаас болдог вэ?
• Бактери
• Шимэгч хорхой
• Вирус
• Хоол хүнс хэрхэн бохирдох вэ?
• Хэн хоолны хордлогод орох эрсдэлтэй вэ?
• Хоолны хордлогыг хэрхэн оношилдог вэ?
• Хоолны хордлогыг хэрхэн эмчилдэг вэ?
• Хоолны дэглэм
• Хоолонд хордсон үед юу идэх нь сайн вэ?
• Хоолонд хордсон үед идэхэд юу нь муу байдаг вэ?
• Outlook
• Хоолны хордлогоос хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ?

Бид уншигчдад хэрэгтэй гэж үздэг бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Хэрэв та энэ хуудсан дээрх холбоосоор дамжуулан худалдан авбал бид бага хэмжээний шимтгэл авах боломжтой. Бидний үйл явц энд байна.

Хоолны хордлого гэж юу вэ?

Хоол хүнсээр дамжих өвчин нь ихэвчлэн хоолны хордлого гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь бохирдсон, муудсан, хортой хоол идсэний үр дүн юм. Хоолны хордлогын хамгийн нийтлэг шинж тэмдэг нь дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах явдал юм.

Хэдийгээр энэ нь нэлээд эвгүй боловч хоолны хордлого нь ердийн зүйл биш юм. АНУ-ын 6 хүн тутмын 1 нь жил бүр ямар нэгэн байдлаар хоолны хордлого авч болзошгүй гэж мэдэгджээ.

Хүнсний хордлогын шинж тэмдэг

Хэрэв танд хоолны хордлого байгаа бол энэ нь илрэхгүй байх магадлалтай. Шинж тэмдэг нь халдвар авсан эх үүсвэрээс хамаарч өөр өөр байж болно. Шинж тэмдэг илрэх хугацаа нь халдвар авсан эх үүсвэрээс хамаарна, гэхдээ 1 цаг хүрэхгүй 28 хоногоос хэтрэхгүй байж болно. Хоолны хордлогын нийтлэг тохиолдлуудад дор хаяж гурваас дараах шинж тэмдгүүд орно.

• гэдэс базлах
• суулгалт
• бөөлжих
• хоолны дуршилгүй болох
• бага зэргийн халууралт
• сул дорой байдал
• дотор муухайрах
• толгой өвдөх

Амьдралд заналхийлж болзошгүй хоолны хордлогын дараах шинж тэмдгүүд орно.

• суулгалт гурав хоногоос дээш хугацаагаар үргэлжилдэг
• 101.5 ° F-аас дээш халуурах
• харах, ярихад бэрхшээлтэй байдаг
• хүнд шингэн алдалтын шинж тэмдэг, үүнд ам хуурайших, шээс бага ялгарах, шингэнийг барихад хүндрэлтэй байж болно
• цустай шээс

Хэрэв танд эдгээр шинж тэмдгүүд илэрвэл та даруй эмчид хандах хэрэгтэй.

Хүнсний хордлого юунаас болдог вэ?

Ихэнх хоолны хордлогыг дараахь гурван үндсэн шалтгааны аль нэгнээс олж болно.

Бактери

Бактери бол хоолны хордлогын хамгийн түгээмэл шалтгаан юм. Аюултай бактерийн талаар бодохдоо нэрс гэх мэт E. coli, Листериа, болон Салмонелласайн шалтгаанаар санаанд орж ирээрэй. Салмонелла бол АНУ-д гарсан хоолны хүнд хордлогын хамгийн том буруутан юм. Дээрх мэдээллээс харахад жилд 20,000 эмнэлэгт хэвтсэн хоолны хордлогын 1,000,000 тохиолдол сальмонеллын халдвараас улбаатай байдаг. Кампилобактер болон C. ботулинум ( ботулизм) нь бидний хоолонд нуугдах магадлал багатай, үхэлд хүргэж болзошгүй хоёр бактери юм.

Шимэгч хорхой

Шимэгч хорхойноос үүдэлтэй хоолны хордлого нь нянгаар үүсгэгддэг хоолны хордлого шиг түгээмэл байдаггүй боловч хоол хүнсээр дамжин тархдаг шимэгчид маш аюултай хэвээр байна. Токсоплазмань хоолны хордлогод хамгийн их тохиолддог паразит юм. Энэ нь ихэвчлэн муурны хайрцагт байдаг. Шимэгч хорхой нь таны хоол боловсруулах замд хэдэн жилийн турш илрэхгүй амьдрах чадвартай. Гэсэн хэдий ч дархлаа суларсан хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүд шимэгчид гэдэс дотроо суурьшвал гаж нөлөө ихтэй байдаг.

Вирус

Мөн хоолны хордлого вирусын улмаас үүсдэг. Норовирк буюу Норвалкийн вирус гэгддэг жил бүр хоол хүнснээс илүү их хордлого үүсгэдэг. Ховор тохиолдолд энэ нь үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Саповирус, ротавирус, астровирус нь ижил төстэй шинж тэмдэг илэрдэг боловч эдгээр нь бага тохиолддог. Гепатит А вирус бол хоол хүнсээр дамжин халдварладаг ноцтой эмгэг юм.

Хоол хүнс хэрхэн бохирдох вэ?

Хүмүүсийн хэрэглэдэг бараг бүх хоол хүнсэнд эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд байдаг. Гэсэн хэдий ч хоол хийхээс үүсэх дулаан нь хоолонд эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг манай тавагт хүрэхээс өмнө устгадаг. Түүхий байдлаар идсэн хоол нь хоол хийх явцдаа ордоггүй тул хоолны хордлогын нийтлэг эх үүсвэр болдог.

Заримдаа хоол хүнс нь ялгадастай организмуудтай холбоо барих болно. Энэ нь ихэвчлэн хоол бэлтгэж байгаа хүн хоол хийхээсээ өмнө гараа угаадаггүй тохиолдолд тохиолддог.

Мах, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн байнга бохирддог. Ус нь өвчин үүсгэдэг организмаар бохирдсон байж болно.

Хэн хоолны хордлогод орох эрсдэлтэй вэ?

Хүн бүхэн хоолны хордлогоор бууж ирэх боломжтой. Статистикийн хувьд бараг хүн бүр амьдралынхаа наад зах нь нэг удаа хоолны хордлогоор бууж ирдэг.

Бусадтай харьцуулахад илүү их эрсдэлтэй байдаг популяци байдаг. Дархлаа дарангуйлагдсан эсвэл дархлаа дархлаа дарангуйлдаг хэн бүхэнд халдвар авах эрсдэл өндөр, хоолны хордлогын улмаас хүндрэх эрсдэл өндөр байдаг.

Mayo Clinic-ийн мэдээлснээр жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд бие махбодь нь бодисын солилцоо, цусны эргэлтийн тогтолцооны өөрчлөлтийг даван туулж байгаа тул жирэмсэн эмэгтэйчүүд илүү их эрсдэлд ордог. Ахмад настнуудад дархлаа нь халдварт организмд хурдан хариу өгөхгүй байж болзошгүй тул хоол хүнсээр хордох эрсдэл өндөр байдаг. Дархлаа нь насанд хүрэгчдийнх шиг хөгжөөгүй тул хүүхдүүдийг эрсдэлт бүлгийн хүн ам гэж үздэг. Бага насны хүүхдүүд бөөлжих, гүйлгэх шингэн алдалтанд амархан өртдөг.

Хоолны хордлогыг хэрхэн оношилдог вэ?

Таны эмч таны шинж тэмдгийг харгалзан хоолны хордлогын хэлбэрийг оношлох боломжтой байж магадгүй юм. Хүнд тохиолдолд цусны хордлого, өтгөний шинжилгээ, идсэн хоолонд хийсэн шинжилгээгээр хоолны хордлогод юу нөлөөлж байгааг тогтооно. Таны эмч хоолны хордлогын улмаас хүн шингэн алдаж байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд шээсний шинжилгээг ашиглаж болно.

Хоолны хордлогыг хэрхэн эмчилдэг вэ?

Хоолны хордлогыг ихэвчлэн гэртээ эмчлэх боломжтой бөгөөд ихэнх тохиолдолд гурваас таван хоногийн дараа арилдаг.

Хэрэв та хоолны хордлого авсан бол зохих ёсоор нь чийгшүүлэх нь маш чухал юм. Электролитийн агууламж өндөртэй спортын ундаа нь үүнд тустай. Жимсний шүүс, кокосын ус нь нүүрс усыг сэргээж, ядаргаа тайлахад тусалдаг.

Хоол боловсруулах эрхтнийг цочроож болзошгүй кофейноос зайлсхий. Chamomile, peppermint, dandelion зэрэг тайвшруулах ургамал бүхий кофеингүй цай нь ходоодны хямралыг тайвшруулдаг. Ходоодны хямралыг арилгах бусад эмчилгээний талаар уншина уу.

Imodium, Pepto-Bismol зэрэг жоргүй эмүүд нь суулгалтыг хянах, дотор муухайралтыг дарахад тусалдаг. Гэхдээ эдгээр эмийг хэрэглэхээсээ өмнө бие махбодь бөөлжих, гүйлгэх систем ашиглан хорт бодисоос ангижруулдаг тул та эмчид хандах хэрэгтэй. Мөн эдгээр эмийг хэрэглэх нь өвчний хүнд явцыг далдалж, нарийн мэргэжлийн эмчилгээ хийлгэх хугацааг хойшлуулахад хүргэж болзошгүй юм.

Мөн хоолны хордлоготой хүмүүс их хэмжээгээр амрах нь чухал юм.

Хүнд хоолны хордлогын үед эмнэлэгт судсаар (IV) шингэнээр шингэн авах шаардлагатай байдаг. Хүнсний хордлогын хамгийн хүнд тохиолдолд тухайн хүн эдгэрэхийн хэрээр удаан хугацаагаар эмнэлэгт хэвтэх шаардлагатай болдог.

Хоолны дэглэм

Хоолонд хордсон үед юу идэх нь сайн вэ?

Хатуу хоол хүнсийг бөөлжих, гүйлгэх өвчин гарахаас нааш аажмаар барьж, оронд нь зөөлөн шингэцтэй, өөх тос багатай энгийн хоол хүнсийг идэж тогтмол хоолондоо орох нь дээр.

• давсны жигнэмэг
• желатин
• банана
• будаа
• овъёос
• тахианы шөл
• зөөлөн төмс
• чанасан ногоо
• шарсан талх
• кофеингүй сод (цагаан гаа, эх шар айраг)
• шингэрүүлсэн жимсний жүүс
• спорт ундаа

Хоолонд хордсон үед идэхэд юу нь муу байдаг вэ?

Ходоодоо улам их бухимдуулахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өөрийгөө илүү сайн мэдэрсэн гэж бодож байсан ч шингэцгээгүй дараахь хоолноос татгалзаарай.

• сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа сүү, бяслаг
• тослог хоол
• өндөр амтлагчтай хоол хүнс
• чихрийн агууламж өндөртэй хоол хүнс
• халуун ногоотой хоол
• шарсан хоол

Та дараах зүйлсээс зайлсхийх хэрэгтэй.

• кофеин (сод, эрчим хүчний ундаа, кофе)
• согтууруулах ундаа
• никотин

Outlook

Хоолны хордлого нэлээд эвгүй байхад сайн мэдээ гэвэл ихэнх хүмүүс 48 цагийн дотор бүрэн эдгэрдэг. Хоолны хордлогын дараа юу идэх талаар илүү ихийг олж мэдэх.

Хүнсний хордлого нь хүний ​​амь насанд аюул учруулж болзошгүй ч CDC-ийн мэдээлснээр энэ нь маш ховор тохиолддог.

Хоолны хордлогоос хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ?

Хүнсний хордлогоос урьдчилан сэргийлэх хамгийн сайн арга бол хоол хүнсэндээ аюулгүй харьцах, аюултай хоол хүнсээс зайлсхийх явдал юм.

Зарим хоол хүнс үйлдвэрлэх, бэлтгэх арга байдлаас болж хоолны хордлого үүсгэдэг. Мах, шувууны аж ахуй, өндөг, нялцгай биетэн нь хоол хийх явцад устаж үгүй ​​болох халдварт өвчнийг агуулдаг. Хэрэв эдгээр хоолыг түүхийгээр нь идэж, зохих ёсоор нь чанаж иддэггүй, эсвэл гар, гадаргууг хүрэлцсэний дараа цэвэрлээгүй бол хоолны хордлого гарч болзошгүй юм.

Хоолны хордлого үүсгэж болзошгүй бусад хоолонд дараахь зүйлс орно.

• суши болон бусад загасны бүтээгдэхүүнийг түүхий болон дутуу чанаж өгдөг
• халаадаггүй, чанадаггүй амтат мах, хот-дог
• үхрийн мах, үүнд хэд хэдэн амьтны мах байж болно
• ариутгаагүй сүү, бяслаг, жүүс
• түүхий, угаагүй жимс, хүнсний ногоо

Хоол хийх эсвэл хоол идэхээсээ өмнө гараа үргэлж угаах хэрэгтэй. Таны хоолыг сайтар битүүмжилж, хадгалсан эсэхийг шалгаарай. Мах, өндөгийг сайтар чанаж болгоно. Түүхий бүтээгдэхүүнтэй холбоо бүхий аливаа зүйлийг бусад хоол хүнс бэлтгэхэд ашиглахаас өмнө ариутгах хэрэгтэй. Жимс, хүнсний ногоог үйлчлэхээсээ өмнө заавал угааж байгаарай.