Уусдаг утас: тэдгээр нь юу вэ, юунд зориулагдсан, хоол хүнс
Сэтгэл Ханамжтай
Уусдаг ширхгүүд нь ихэвчлэн жимс, үр тариа, хүнсний ногоо, хүнсний ногоонд агуулагддаг эсийн нэг төрөл бөгөөд усанд уусдаг бөгөөд ходоодонд наалдамхай тууштай холимог үүсгэдэг тул хоол хүнс нь удаан хугацаанд үлддэг тул цатгалан мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг. .
Нэмж дурдахад уусдаг утас нь өтгөн хатахаас сэргийлж, өтгөндөө ус шингээж, чийгшүүлж, зөөлрүүлж, гэдэс дамжин өнгөрөх, нүүлгэн шилжүүлэх ажлыг хөнгөвчилдөг.
Хүнсний бүтээгдэхүүн нь уусдаг, уусдаггүй эслэг агуулдаг боловч тэдгээрийн төрөл тус бүрт агуулагдах хэмжээ нь харилцан адилгүй байдаг тул хоол хүнсийг өөрчилж, тэнцвэртэй хооллолт хийх нь чухал юм.
Байгалийн уусдаг эслэгийн эх үүсвэрүүдҮр ашиг нь юу вэ
Уусдаг фибрүүдийн ашиг тус нь дараахь зүйлийг багтаадаг.
- Хоолны дуршил буурдагУчир нь тэдгээр нь наалдамхай гель үүсгэдэг бөгөөд гэдэс дотор удаан байдаг тул цатгалдах мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, жин хасахад нөлөөлдөг;
- Гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулна, суулгалт, өтгөн хатахад тустай тул өтгөний бялууг чийгшүүлдэг;
- LDL холестерол, нийт холестерол, триглицеридийг бууруулдагУчир нь тэдгээр нь хоол хүнснээс өөх тосны шингээлтийг бууруулж, цөсний хүчлийн ялгаралтыг нэмэгдүүлж, гэдэс дотор бактериар исгэх үед богино гинжин өөхний хүчил үүсгэдэг тул элэгний холестерины нийлэгжилтийг дарангуйлдаг;
- Хүнсний глюкозын шингээлтийг бууруулдагходоодонд гель үүсгэх үед нарийн гэдсэнд шим тэжээл орох нь хойшлогдож, глюкоз, өөх тосны шингээлт буурч, чихрийн шижин өвчнөөс өмнөх хүмүүст сайн нөлөө үзүүлдэг;
- Бодисын солилцооны хам шинжийн эрсдлийг бууруулдаг мөн цочромхой гэдэсний хамшинж, Кроны өвчин, шархлаат колит зэрэг өвчнөөс зайлсхийх;
- Батганы харагдах байдлыг бууруулдаг, энэ нь арьсыг илүү үзэсгэлэнтэй болгодог бөгөөд үүнээс гадна биеэс хорт бодисыг гадагшлуулах чадварыг сайжруулах;
- Бактерийн тэжээл болдог гэдэс, пребиотикийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Уусдаг эслэгийг рН-ийг тохируулдаг бүдүүн гэдэс доторх бактери амархан исгэдэг тул цөсний хүчлийн нянгийн хувирлыг дарангуйлагч идэвхжил бүхий хоёрдогч нэгдэл болгон дарангуйлдаг тул энэ төрлийн эслэг нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар үүсэхээс хамгаалдаг гэж үздэг.
Уусдаг эслэгээр баялаг хоол хүнс
Уусдаг эслэг нь ихэвчлэн жимс, хүнсний ногоонд байдаг боловч зарим үр тарианд ч байдаг. Дараахь хүснэгтэд зарим хүнсний эслэгийн хэмжээг харуулав.
Үр тариа | Уусдаг утас | Уусдаггүй утас | Нийт хүнсний эслэг |
Овъёос | 2.55 гр | 6.15 гр | 8.7 гр |
Бүх үр тариа | 2.1 гр | 28 гр | 31.1 гр |
Улаан буудайн үр хөврөл | 1.1 гр | 12.9 гр | 14 гр |
Эрдэнэ шишийн талх | 0.2 гр | 2.8 гр | 3.0 гр |
Цагаан буудайн талх | 0.6 гр | 2.0 гр | 2.6 гр |
Фолдер | 0.3 гр | 1.7 гр | 2.0 гр |
цагаан будаа | 0.1 гр | 0.3 гр | 0.4 гр |
Эрдэнэ шиш | 0.1 гр | 1.8 гр | 1.9 гр |
Хүнсний ногоо | |||
Буурцаг | 1.1 гр | 4.1 гр | 5.2 гр |
Ногоон вандуй | 0.6 гр | 1.5 гр | 2.1 гр |
Брюссель нахиалдаг | 0.5 гр | 3.6 гр | 4.1 гр |
Хулуу | 0.5 гр | 2.4 гр | 2.9 гр |
Брокколи чанаж болгосон | 0.4 гр | 3.1 гр | 3.5 гр |
Вандуй | 0.4 гр | 2.9 гр | 3.3 гр |
Аспарагус | 0.3 гр | 1.6 гр | 1.9 гр |
Хальсаар шарсан төмс | 0.6 гр | 1.9 гр | 2.5 гр |
Түүхий цэцэгт байцаа | 0.3 гр | 2.0 гр | 2.3 гр |
Жимс | |||
Авокадо | 1.3 гр | 2.6 гр | 3.9 гр |
Банан | 0.5 гр | 1.2 гр | 1.7 гр |
Гүзээлзгэнэ | 0.4 гр | 1.4 гр | 1.8 гр |
Мандарин | 0.4 гр | 1.4 гр | 1.8 гр |
Каскаратай чавга | 0.4 гр | 0.8 гр | 1.2 гр |
Лийр | 0.4 гр | 2.4 гр | 2.8 гр |
жүрж | 0.3 гр | 1.4 гр | 1.7 гр |
Хальс бүхий алим | 0.2 гр | 1.8 гр | 2.0 гр |
Шилэнгийн зуурамтгай чанар, агууламж нь хүнсний ногооны боловсорч гүйцсэн түвшингээс хамаарна. Тиймээс илүү боловсронгуй болох тусам целлюлоз, лигнин гэх мэт тодорхой төрлийн уусдаг эслэгийн хэмжээ их байх тусам өөр нэг төрлийн уусдаг эслэг болох пектиний агууламж буурдаг.
Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага (ДЭМБ) -ын мэдээлснээр өдөр бүр хэрэглэдэг нийт хүнсний эслэгийн хэмжээ ойролцоогоор 25г байх ёстой бөгөөд уух уусдаг эслэгийн хамгийн тохиромжтой хэмжээ нь 6 грамм байх ёстой.
Уусдаг эслэг хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн
Өдөрт шаардагдах эслэгийг хэрэглэж, ижил үр дүнд хүрэх боломжгүй үед хүнсний эслэгийн нэмэлтийг ашиглаж болно. Зарим жишээ бол Benefiber, Fiber Mais, Movidil юм.
Эдгээр утаснуудыг капсул, нунтаг агуулдаг бөгөөд үүнийг ус, цай, сүү эсвэл байгалийн жимсний жүүсээр шингэлж болно.
Шинэ Дугаар
Дотор муухайрах хамгийн сайн 6 цай
