Хамгийн сайн аягатай салатны хялбар шинэчлэлтүүд

Сэтгэл Ханамжтай

• Өөрийн амтыг тэнцвэржүүлээрэй
• Төрөл бүрийн бүтэцтэй болоорой
• Ногоонуудаас цааш сэтгэ
• Агуу явах
• Найрлагыг төгс хослуулна
• Хүнсний ногоог бүхэлд нь хэрэглээрэй
• Ногоонууддаа бага зэрэг зай өгөөрэй
• Боолтыг туршиж үзээрэй
• Үлдсэн үлдэгдлээ ашиглаарай
• Шалгах

Эрүүл хооллогчид a маш их салатуудын. Манай бургертэй хамт ирдэг "ногоон нэмсэн хувцастай" салатууд байдаг ба дэлгүүрт худалдаж авсан амтлагчаар дүүргэдэг "мөсөн уул, улаан лооль, өргөст хэмх" салатууд байдаг. Бид үдийн хоолондоо салат иддэг бөгөөд өглөөний цайндаа салат иддэг нь ч бий. Тийм ч учраас, хааяа ч гэсэн амттай, баялаг, шинэлэг боловч гүнзгий амттай, хөнгөн, эрүүл ч бас дүүргэж, сэтгэл хангалуун байдаг сайхан салатыг энэ дэлхийд гайхалтай сайхан болгохын тулд бага зэрэг нэмэлт хүчин чармайлт гаргах нь зүйтэй болов уу.

Амтлаг, чихэрлэг, шорвог, халуун ногоотой амтат амтат амтат амтат амтат амтат амтат амтат амтат амтат амтат амтат амтат амтат амтат амтат амтат салатыг таны мөрөөдөж буй хоол болгон хувиргадаг. Бид улс орон даяар од тогоочдоос идэхээс татгалзаж чадахгүй шинэхэн, бүтээлч хослол хийх шилдэг зөвлөмж, арга заль мэхийг асуусан. Тэд хүнсний ногоогоор дүүрэн байдаг тул та үүнийг хийх шаардлагагүй болно.

Өөрийн амтыг тэнцвэржүүлээрэй

Корбисын зургууд

Нью-Йорк хотын Ngam-д тогооч Хонг Тайми Тайландын сонгодог папайя салатаар үйлчилдэг. "Хазуулсан болгонд улаан лооль нь шинэлэг байдал, тамаринд болон шохойноос хүчил, далдуу модны элсэн чихэр нь чихэрлэг амтыг өгдөг" гэж тэр хэлэв. Энэхүү нэгдмэл байдлыг сэргээхийн тулд түүний "Салат бүр хүчиллэг, чихэрлэг, давслаг зүйлтэй байх ёстой" гэсэн зөвлөгөөг санаарай.

Төрөл бүрийн бүтэцтэй болоорой

Корбисын зургууд

Лос Анжелесийн Алименто хотын тогооч Зак Поллак "Би салатанд хийсэн нухашанд үнэхээр дуртай." Рестораны жижиглэсэн салатанд тэрээр вандуй авч, шаржигнуур (шарах замаар), өтгөн (нухашаар) гэсэн хоёр шинэ бүтэц өгдөг. "Нух нь биеийг өгч, хоёр дахь боолтны үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ техник нь лууван эсвэл амтат төмс зэрэг цардуултай найрлагатай хамгийн сайн ажилладаг."

Ногоонуудаас цааш сэтгэ

Корбисын зургууд

Орегон мужийн Портланд дахь Departure Restaurant + Lounge -д салатууд нь ногоон болон хувцаслахаас илүү хол байдаг. Ямар ч ногоо салатанд байраа олох боломжтой гэж тогооч Грегори Гурдет хэлэв. Хоолныхоо бүтэц, амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд эхлээд түүхий, эсвэл даршилсан, цайрсан ногоо, даршилсан ногоо, шарсан эсвэл шарсан ногоог хэрэглээрэй. (Хаврын улиралд зориулсан 10 өнгийн салатны жорыг туршаад үзээрэй.)

Агуу явах

Корбисын зургууд

Тэднийг хоолонд хангалттай сэтгэл хангалуун байлгахын тулд үнэхээр том салатнаас бүү ай гэж Сан Францискогийн Бар Тартин хотын Кортни Бернс хэлэв. Том аяга ногоотой цагаан будаа, уураг, үр, самар, тахианы мах, эсвэл чанаж, соёолж авсан сэвэг зарам зэргийг хийж цатгалан хооллоорой.

Найрлагыг төгс хослуулна

Корбисын зургууд

D.C. рестораны Zaytinya-ийн тогооч Майкл Коста "Хэрвээ хамтдаа ургадаг бол хамтдаа хөгждөг" гэсэн дүрэм байдаг. Улирлын онцлогт үндэслэсэн энэхүү удирдамж нь хавар чихрийн вандуй, артишок, улаан лууван, зуны улиралд улаан лооль, чинжүү, өргөст хэмх, намрын улиралд алим, хулуу зэргийг хослуулахад хүргэдэг. (Энд, танд эхлэхэд тань туслах 10 хүчирхэг эрүүл хүнсний хослол.)

Хүнсний ногоог бүхэлд нь хэрэглээрэй

Корбисын зургууд

Санта Моника дахь Kye's -ийн эзэн Жанна Чен "Би брокколи ишэнд, магадгүй титэмээс ч илүү дуртай" гэж хэлдэг. "Тэд адилхан тэжээллэг, гайхалтай бүтэцтэй, амттай байдаг ч ихэнхдээ дэмий үрэгддэг." Тийм ч учраас тэр хоолоо сайжруулахын тулд гахайн мах, гожи жимс нэмж зоогийн газрынхаа шөлөнд хэрэглэдэг. Түүний удирдамжийг дагаж, салатандаа хийж болох ногооны хэсгүүдийг оруулаарай, жишээлбэл, манжин, селөдерей навч, луувангийн орой.

Ногоонууддаа бага зэрэг зай өгөөрэй

Корбисын зургууд

Поллак хэлэхдээ "шанцайны ургамал хэзээ ч бүү хэтрүүлээрэй." Тэрээр эхлээд амтлагч шанцайны ургамал, гараараа шидэх, хамгийн чухал нь үнэхээр том аяга хэрэглэхийг зөвлөж байна. "Жижиг аяганд хэт их ногоон байх шиг муу зүйл байхгүй" гэж тэр хэлэв. "Энэ нь зүгээр л эмх замбараагүй байдал үүсгэдэг."

Боолтыг туршиж үзээрэй

Корбисын зургууд

Чидун жимсний тос, цуу, давс, чинжүү нь танд сайхан хувцаслах болгонд өгөх болно. Гэхдээ арай илүү бүтээлч байхаас бүү ай. Gourdet-ийн самрын соусаас санаа авсан хамгийн дуртай кокосын амтлагч нь цагаан будааны цуу, наргил модны сүү, шарсан самрын болон кешью, цагаан гаа, шохой зэргийг хослуулсан бөгөөд түүнийг хуссан ногоон ногоотой хамт шиднэ. Юм!

Үлдсэн үлдэгдлээ ашиглаарай

Корбисын зургууд

Хүйтэн чанасан ногоо нь салатын гайхалтай найрлага болдог гэж Коста хэлэв. "Брюсселийн нахиалдаг ч бай, карамелжуулсан сонгино ч бай үлдэгдэл хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй. Тэднийг шинэ хэлбэрээр ашиглахаас бүү ай." (Хүнсний хаягдал хэрэглэх 10 амттай арга замаас санаа аваарай.)

Шалгах