Dukan Diet тойм: Энэ нь жин хасахад үр дүнтэй юу?
Сэтгэл Ханамжтай
- Dukan хоолны дэглэм гэж юу вэ?
- Энэ яаж ажилдаг вэ?
- Оруулахаас зайлсхийх хоол хүнс
- Довтолгооны үе шат
- Далайн аялалын үе шат
- Нэгдэх үе шат
- Тогтворжуулалтын үе шат
- Хоолны төлөвлөгөөний жишээ
- Довтолгооны үе шат
- Өглөөний цай
- Үдийн хоол
- Оройн хоол
- Далайн аялалын үе шат
- Өглөөний цай
- Үдийн хоол
- Оройн хоол
- Нэгдэх үе шат
- Өглөөний цай
- Үдийн хоол
- Оройн хоол
- Энэ нь нотлох баримтад тулгуурладаг уу?
- Энэ нь аюулгүй бөгөөд тогтвортой байдаг уу?
- Доод шугам
Healthline хоолны дэглэмийн оноо: 5-аас 2.5
Олон хүмүүс хурдан турахыг хүсдэг.
Гэсэн хэдий ч жингээ хурдан алдах нь амжилтанд хүрэхэд хэцүү бөгөөд хадгалахад хэцүү байдаг.
Dukan Diet нь өлсгөлөнгүйгээр хурдан бөгөөд байнгын туралтыг бий болгодог гэж мэдэгджээ.
Гэсэн хэдий ч энэ хоолны дэглэм танд тохирох эсэхийг та гайхаж магадгүй юм.
Энэ бол Dukan Diet-ийн талаархи тойм бөгөөд таны мэдэх ёстой бүх зүйлийг тайлбарласан болно.
Үнэлгээний онооны задаргаа- Ерөнхий оноо: 2.5
- Түргэн турах: 4
- Удаан хугацаанд турах: 2
- Дагахад хялбар: 2
- Хоол тэжээлийн чанар: 2
Доод шугам: Dukan Diet нь төвөгтэй, олон төрлийн эрүүл хоол хүнсийг арилгаж, уургийн өндөр агууламжтай тул эрүүл мэндэд санаа зовж болзошгүй бөгөөд жин хасах урт хугацааны шийдэл биш байж магадгүй юм.
Dukan хоолны дэглэм гэж юу вэ?
Dukan Diet бол уураг ихтэй, нүүрс ус багатай тураах хоолны дэглэм бөгөөд үүнийг дөрвөн үе шатанд хуваадаг.
Үүнийг жингийн менежментээр мэргэшсэн Францын ерөнхий эмч, доктор Пьер Дюкан бүтээжээ.
Дукан эмч махыг эс тооцвол жингээ хасахын тулд ямар ч хоол идэхээс татгалзаж болно гэсэн таргалалттай өвчтнөөс санаа авч 1970-аад онд хоолны дэглэмийг бий болгосон.
Түүний өвчтөнүүдийн олонх нь хоолны дэглэм дээр жин хасах гайхалтай үр дүнг мэдэрсний дараа Доктор Дукан нийтлэв Dukan Diet 2000 онд.
Эцэст нь уг ном 32 оронд гарсан бөгөөд бестселлерийн томоохон ном болжээ. Энэ нь хүмүүсийг өлсгөлөнгүйгээр хурдан, амархан турахад хүргэсэн гэж мэдээлсэн.
Dukan Diet нь уураг ихтэй, нүүрстөрөгч багатай Stillman Diet-ийн зарим шинж чанаруудыг Аткинс хоолны дэглэмийн хамт хуваалцдаг.
ХураангуйDukan Diet бол уураг ихтэй, нүүрс ус багатай тураах хоолны дэглэм бөгөөд өлсгөлөнгүйгээр хурдан турдаг гэж үздэг.
Энэ яаж ажилдаг вэ?
Dukan Diet нь таны нас, жин хасах түүх болон бусад хүчин зүйлээс хамааран таны "жинхэнэ" жин гэж нэрлэгддэг жингийн хэмжээг тооцоолохоос эхэлдэг.
Үе шат бүрт хэр удаан байх нь "жинхэнэ" жиндээ хүрэхийн тулд хэр их жин хасахаас хамаарна.
Эдгээр нь Дукан хоолны дэглэмийн дөрвөн үе шат юм.
- Довтолгооны үе шат (1-7 хоног): Та өдөрт хязгааргүй туранхай уураг нэмж 1.5 хоолны халбагын овъёос хивэг идэж хоолны дэглэм барьж эхэлнэ.
- Аялалын үе шат (1-12 сар): Өдөрт туранхай уураг, дараа нь цардуулгүй ногоотой өөр өөх тос уураг, өдөр бүр 2 хоолны халбагын овъёосны хивэг нэмнэ.
- Нэгдэх үе шат (1 ба 2-р шатанд алдсан фунт тутамд 5 хоног): Хязгааргүй туранхай уураг ба хүнсний ногоо, зарим нүүрс ус, өөх тос, долоо хоногт нэг өдөр туранхай уураг, өдөрт 2.5 хоолны халбаган овъёос хивэг.
- Тогтворжуулах үе шат (тодорхойгүй): Нэгдэх үе шатны удирдамжийг дагаж мөрдөх боловч жин тань тогтвортой байвал дүрмийг сулруулна уу. Овъёосны хивэгийг өдөрт 3 хоолны халбаг хүртэл нэмэгдүүлдэг.
Дээр үзүүлсэнчлэн хоолны дэглэмийг турах хоёр үе шат, арчилгааны хоёр үе шатанд хуваадаг.
Хураангуй
Dukan Diet нь дөрвөн үе шаттай. Тус бүрийн үргэлжлэх хугацаа нь хэр их жин хасахаас хамаарна.
Оруулахаас зайлсхийх хоол хүнс
Dukan Diet-ийн үе шат бүр өөрийн гэсэн хоолны дэглэмтэй байдаг. Энэ болгонд танд юу идэхийг зөвшөөрдөг.
Довтолгооны үе шат
Довтолгооны үе шат нь үндсэндээ уураг ихтэй хоол хүнс, хамгийн бага калори бүхий цөөн хэдэн нэмэлт дээр суурилдаг.
- Өөхгүй үхрийн мах, тугал, гахайн мах, бизон болон бусад ан амьтан
- Туранхай гахайн мах
- Арьсгүй шувуу
- Элэг, бөөр, хэл
- Загас ба хясаа (бүх төрлийн)
- Өндөг
- Сүү, тараг, гэрийн бяслаг, рикотта зэрэг өөх тосгүй сүүн бүтээгдэхүүн (өдөрт 32 унци эсвэл 1 кг хүртэл хязгаарлагддаг)
- Tofu ба tempeh
- Улаан буудайн цавуулгаар хийсэн мах орлуулагч Сейтан
- Өдөрт дор хаяж 6.3 аяга (1.5 литр) ус (заавал байх ёстой)
- Өдөрт 1.5 хоолны халбагын (9 грамм) овъёос хивэг (заавал байх ёстой)
- Хязгааргүй хиймэл чихэр, ширатаки гоймон, хоолны желатин
- Бага хэмжээний нимбэгний шүүс, даршилсан ногоо
- Өдөрт 1 халбага тос (5 мл) тос түрхдэг
Далайн аялалын үе шат
Энэ үе шат хоёр өдрийн хооронд солигддог.
Эхний өдөр хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс халдлагын үе шатнаас хоол хүнсээр хязгаарлагддаг. Хоёр дахь өдөр тэд Attack Phase хоолыг нэмж дараахь ногоог авахыг зөвшөөрнө.
- Бууцай, байцаа, шанцайны ургамал, бусад навчит ногоонууд
- Брокколи, цэцэгт байцаа, байцаа, Брюссель нахиалдаг
- Болгарын чинжүү
- Аспарагус
- Артишок
- Хаш
- Өргөст хэмх
- Селөдерей
- Улаан лооль
- Мөөг
- Ногоон шош
- Сонгино, таана, өвс ногоо
- Спагетти хулуу
- Хулуу
- Манжин
- Өдөрт 1 удаа лууван эсвэл манжин
- Өдөрт 2 хоолны халбагын (12 грамм) овъёос хивэг (заавал байх ёстой)
Бусад ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг хориглоно. Салат ороох эсвэл тослох саванд 1 цайны халбага (5 мл) тосоос бусад өөх тос нэмж болохгүй.
Нэгдэх үе шат
Энэ үе шатанд хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийг Дайралт ба Крузын үе шатуудаас дурын хоолыг дараахь зүйлтэй хольж хольж хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Жимс: Өдөрт нэг аяга жимс, тухайлбал 1 аяга (100 грамм) жимс эсвэл жижиглэсэн амтат гуа; дунд зэргийн алим, жүрж, лийр, тоор, эсвэл нектарин; эсвэл хоёр киви, чавга, эсвэл чангаанз.
- Талх: Өдөрт хоёр ширхэг бүтэн үр тарианы талх, бага хэмжээний өөх тос цөцгийн тос эсвэл тарааж өгнө.
- Бяслаг: Өдөрт нэг порц бяслаг (1.5 унц буюу 40 грамм).
- Цардуул: 8 унци (225 грамм) гоймон болон бусад үр тариа, эрдэнэ шиш, буурцаг, буурцагт ургамал, будаа, төмс гэх мэт долоо хоногт 1-2 порц цардуул.
- Мах: Хурга, гахайн мах эсвэл сонирхогчийн махыг долоо хоногт 1-2 удаа шарж идээрэй.
- Баярын хоол: Долоо хоногт хоёр "баярын хоол", үүнд нэг хоолны дуршил, нэг үндсэн хоол, нэг амттан, нэг аяга дарс орно.
- Уураг хоол: Довтолгооны үе шатнаас зөвхөн хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг долоо хоногт нэг "цэвэр уураг".
- Овъёос хивэг: 2.5 хоолны халбаганууд (15 грамм) овъёосны хивэг өдөр бүр (заавал байх ёстой).
Тогтворжуулалтын үе шат
Тогтворжуулалтын үе шат нь Dukan хоолны дэглэмийн эцсийн үе шат юм. Энэ нь өмнөх үе шатанд хийгдсэн сайжруулалтыг хадгалах явдал юм.
Ямар ч хоол хүнс хэрэглэхийг хатуу хориглодоггүй боловч дараах хэдэн зарчмыг баримтлах хэрэгтэй.
- Хоолыг төлөвлөх үндсэн хүрээ болгон нэгтгэх үе шатыг ашигла.
- Долоо хоног бүр нэг "цэвэр уураг" хоолоор үргэлжлүүлэн идээрэй.
- Шатаар гарах боломжтой үедээ цахилгаан шат эсвэл урсдаг шатаар хэзээ ч бүү яв.
- Овъёосны хивэг бол таны найз. Өдөр бүр 3 хоолны халбага (17.5 грамм) ууна.
Dukan Diet нь эхний шатанд уургаар баялаг хоол хүнс, хоёрдугаарт хүнсний ногоотой уураг агуулдаг.Энэ нь гурав дахь үе шатанд нүүрс ус, өөх тосны хязгаарлагдмал хэсгийг нэмж, эцсийн шатанд илүү сул удирдамжаар өгдөг.
Хоолны төлөвлөгөөний жишээ
Dukan Diet-ийн эхний гурван үе шатны хоолны төлөвлөгөөг энд оруулав.
Довтолгооны үе шат
Өглөөний цай
- 1.5 халбага (9 грамм) овъёосны хивэг, шанцай, элсэн чихэр орлуулагч бүхий өөх тосгүй гэрийн бяслаг
- Өөх тосгүй сүү, элсэн чихэр орлуулагчтай кофе эсвэл цай
- Ус
Үдийн хоол
- Тахианы мах шарж
- Biillon-д чанаж болгосон ширатаки гоймон
- Хоолны желатин
- Мөстэй цай
Оройн хоол
- Туранхай стейк ба сам хорхой
- Хоолны желатин
- Өөх тосгүй сүү, элсэн чихэр орлуулагчтай кофе, цайгүй кофе эсвэл цай
- Ус
Далайн аялалын үе шат
Өглөөний цай
- Гурван өндөг
- Улаан лоолийг хэрчсэн
- Өөх тосгүй сүү, элсэн чихэр орлуулагчтай кофе
- Ус
Үдийн хоол
- Өөх тос багатай винигреттэй хольсон ногоон дээр шарсан тахиа
- Грек тараг, 2 хоолны халбаганууд (12 грамм) овъёосны хивэг, элсэн чихэр орлуулагч
- Мөстэй цай
Оройн хоол
- Жигнэсэн хулд загасны булан
- Уураар хийсэн брокколи ба цэцэгт байцаа
- Хоолны желатин
- Өөх тосгүй сүү, элсэн чихэр орлуулагчтай декафийн кофе
- Ус
Нэгдэх үе шат
Өглөөний цай
- Гурван өндөг, 1.5 унци (40 грамм) бяслаг, бууцайгаар хийсэн омлет
- Өөх тосгүй сүү, элсэн чихэр орлуулагчтай кофе
- Ус
Үдийн хоол
- Бүхэл бүтэн улаан буудайн талхны хоёр зүсмэл дээр Турк сэндвич
- 1/2 аяга (81 грамм) гэрийн бяслаг, 2 хоолны халбагатай (12 грамм) овъёос хивэг, шанцай, элсэн чихэр орлуулагч
- Мөстэй цай
Оройн хоол
- Гахайн мах шарж
- Шарсан zucchini
- 1 дунд алим
- Өөх тосгүй сүү, элсэн чихэр орлуулагчтай декафийн кофе
- Ус
Dukan Diet-ийн хоолонд их хэмжээний мах, ногоо, овъёосны хивэг, цай, кофе багтдаг.
Энэ нь нотлох баримтад тулгуурладаг уу?
Dukan Diet дээр чанарын судалгаа хийх боломжгүй байна.
Гэсэн хэдий ч Dukan Diet-ийг дагаж мөрдсөн Польш эмэгтэйчүүдэд хийсэн нэг судалгаагаар тэд 8-10 долоо хоногт 33 кг (15 кг) турж байхдаа өдөрт 1000 орчим калори, 100 грамм уураг иддэг болохыг тогтоожээ ().
Нэмж дурдахад бусад олон уураг, нүүрстөрөгчийн агууламж багатай хоол хүнс нь турахад (,,,,,,) ихээхэн ач тустай болохыг олон судалгаа харуулж байна.
Уургийн жинд эерэг нөлөө үзүүлэх хэд хэдэн хүчин зүйл байдаг.
Үүний нэг нь глюконеогенезийн үед шатдаг илчлэгийн өсөлт бөгөөд нүүрс усыг хязгаарлаж, уургийн хэрэглээ их үед уураг, өөх тосыг глюкоз болгон хувиргах үйл явц юм.
Таны бие махбодийн бодисын солилцооны түвшин уураг идсэний дараа нүүрс ус, өөх тос идсэнээс хамаагүй илүү нэмэгдэж, сэтгэл хангалуун, сэтгэл хангалуун байдаг (,).
Үүнээс гадна уураг нь грелиний өлсгөлөн дааврыг бууруулж, хэд хэдэн бүрэн дүүрэн дааврыг нэмэгдүүлдэг тул та бага (,,,) хооллох болно.
Гэхдээ Dukan Diet нь олон төрлийн уураг агуулсан хоолны дэглэмээс ялгаатай нь нүүрс ус, өөх тосыг хоёуланг нь хязгаарладаг. Энэ бол уураг ихтэй, нүүрс ус багатай, өөх тос багатай хоол юм.
Нүүрс ус багатай, уураг ихтэй хоол хүнсэн дэх өөх тосыг хязгаарлах үндэслэл нь шинжлэх ухаанд үндэслээгүй юм.
Нэг судалгаагаар уураг ихтэй, нүүрстөрөгч багатай хоолоор өөх тос хэрэглэдэг хүмүүс өөх тосоос зайлсхийдэг хүмүүсээс дунджаар 69 калори илчлэг шатаасан ().
Dukan Diet-ийн эхний үе шатууд нь өдөр бүр овъёос хивэг идэх шаардлагатай байдаг ч эслэг багатай байдаг.
1.5-2 хоолны халбагатай (9-12 грамм) овъёосны хивэг нь 5 граммаас бага хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь маш бага хэмжээ бөгөөд эслэг ихтэй хоолны дэглэмийн эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тусыг өгдөггүй (,).
Үүнээс гадна авокадо, самар зэрэг хэд хэдэн эрүүл эслэг эх үүсвэрийг өөх тос хэт их хэмжээгээр тооцдог тул хоолны дэглэмд оруулаагүй болно.
ХураангуйDukan хоолны дэглэмийн талаар чанарын судалгаа хийгдээгүй боловч жин хасахад уураг багатай, нүүрстөрөгч багатай аргыг хангалттай нотолж байна.
Энэ нь аюулгүй бөгөөд тогтвортой байдаг уу?
Dukan Diet-ийн аюулгүй байдлыг судлаагүй байна.
Гэсэн хэдий ч уургийн өндөр хэрэглээ, ялангуяа бөөр, ясны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө (,) зэрэг асуудлууд олон байдаг.
Өмнө нь уураг их хэмжээгээр хэрэглэвэл бөөр гэмтэх магадлалтай гэж үздэг байв.
Гэсэн хэдий ч шинэ судалгаагаар уураг ихтэй хоол хүнс нь эрүүл бөөр (,,) өвчтэй хүмүүст хор хөнөөлгүй болохыг тогтоожээ.
Бөөрний чулуу үүсгэх хандлагатай хүмүүс уураг их хэмжээгээр хэрэглэвэл биеийн байдал муудаж байгааг харж болно.
Өндөр уураг агуулсан хоолны дэглэмийн үед ясны эрүүл мэнд буурахгүй, хэрэв та кали ихтэй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идэж байвал ().
Үнэндээ сүүлийн үеийн судалгаагаар уураг ихтэй хоол хүнс нь ясны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг болохыг харуулж байна (,).
Бөөрний эмгэг, тулай, элэгний өвчин болон бусад хүнд өвчтэй хүмүүс уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс өмнө эмчтэй ярилцах хэрэгтэй.
Хоолны нарийн төвөгтэй дүрэм журам, хязгаарлалтын шинж чанар нь дагаж мөрдөхөд хэцүү байж болохыг санаарай.
Ихэнх хүмүүс эхний хоёр үе шатанд жингээ хасах боловч хоолны дэглэм хязгаарлагдмал байдаг - ялангуяа "цэвэр уураг" өдрүүдэд.
Мөн хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд тустай өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс татгалздаг. Амьтан, ургамлын гаралтай өөх тосыг оруулаад нүүрс ус багатай хоол тэжээлийг эрүүл, тааламжтай болгож, удаан хугацаанд дагаж мөрдөхөд хялбар болгодог.
ХураангуйDukan Diet нь ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг боловч эрүүл мэндийн тодорхой өвчтэй хүмүүс үүнээс зайлсхийхийг хүсч магадгүй юм. Өөх тос ихтэй хоолонд тавих хязгаарлалт нь таны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлөхгүй байж магадгүй юм.
Доод шугам
Нэхэмжлэлийн дагуу уураг ихтэй Dukan Diet нь жингээ хурдан алдаж чаддаг.
Гэсэн хэдий ч, энэ нь удаан хугацааны туршид тогтвортой ажиллахад бэрхшээл учруулж болзошгүй хэд хэдэн онцлог шинж чанартай байдаг.
Өдрийн төгсгөлд энэ нь хурдан турах хоолны дэглэм бөгөөд үр дүнгээ өгөх боловч олон эрүүл хоол хүнсийг шаардлагагүй зүйлээс зайлсхийхэд хүргэдэг.