Чихрийн шижин, эрдэнэ шишийн хэрэглээ: Зүгээр үү?

Сэтгэл Ханамжтай

• Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол эрдэнэ шиш идэж чадах уу?
• Эрдэнэ шиш
• Эрдэнэ шишийн гликемик индекс
• Эрдэнэ шишийн гликемик ачаалал
• Нүүрс ус багатай, өөх тос ихтэй хоол хүнс, нүүрс ус, өөх тос багатай хоол хүнс
• Эрдэнэ шиш идэх нь ашиг тустай юу?
• Өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп
• Авах

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол эрдэнэ шиш идэж чадах уу?

Тийм ээ, чихрийн шижин өвчтэй бол эрдэнэ шиш идэж болно. Эрдэнэ шиш бол эрчим хүч, амин дэм, эрдэс бодис, эслэгийн эх үүсвэр юм. Натри, өөх тос багатай.

Үүнийг хэлэхэд Америкийн чихрийн шижингийн нийгэмлэгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй. Өдөрт идэхээр төлөвлөж буй нүүрс усны хэмжээгээ хязгаарлаж, нүүрс ус хэрэглэж байхдаа тоолж байгаарай.

Эрдэнэ шиш

Чанасан, шар, амтат эрдэнэ шишийн дунд чихний нэг нь:

• калори: 77
• нүүрс ус: 17.1 грамм
• хоолны эслэг: 2.4 грамм
• элсэн чихэр: 2.9 грамм
• шилэн: 2.5 грамм
• уураг: 2.9 грамм
• өөх: 1.1 грамм

Эрдэнэ шиш нь бас өгдөг

• витамин А
• витамин В
• витамин С
• кали
• магни
• төмөр
• цайр

Эрдэнэ шишийн гликемик индекс

Цусан дахь глюкоз (цусан дахь сахар) -д хоол хүнс хэрхэн нөлөөлдөгийг гликемийн индекс (GI) -ээр тодорхойлдог. 56-аас 69 хүртэлх GI бүхий хоол хүнс нь дунд зэргийн гликемик хоол юм. Гликемик багатай хоол хүнс 55-аас бага оноо авдаг.Гликемийн өндөр индекстэй хоол хүнс (70 ба түүнээс дээш) нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Эрдэнэ шишийн гликемийн индекс 52 байна. Үүнтэй холбоотой бусад GI-д дараахь зүйлс орно.

• эрдэнэ шишийн тортилла: 46
• эрдэнэ шишийн ширхэг: 81
• попкорн: 65

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол таны анхаарлыг GI багатай хоолонд төвлөрүүлэх болно. Хэрэв та хангалттай хэмжээний инсулин (цусан дахь сахарын боловсруулалтанд тусалдаг даавар) гаргаж чадахгүй бол танд илүүдэл цусан дахь глюкоз үүсэх магадлалтай.

Өндөр GI агуулсан хоол хүнс нь глюкозыг хурдан ялгаруулдаг. Гликемик багатай хоол хүнс нь глюкозыг аажмаар тогтвортой ялгаруулах хандлагатай байдаг нь цусан дахь глюкозыг хяналтандаа байлгахад тустай.

GI нь 0-ээс 100 хүртэлх масштабтай бөгөөд 100 нь цэвэр глюкоз юм.

Эрдэнэ шишийн гликемик ачаалал

Хэсгийн хэмжээ, шингэцтэй нүүрс ус нь гликемийн индексийн хамт гликемийн ачаалалд (GL) багтдаг. Эрдэнэ шишийн дунд чихний GL нь 15 байна.

Нүүрс ус багатай, өөх тос ихтэй хоол хүнс, нүүрс ус, өөх тос багатай хоол хүнс

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн өвчтөнүүд нүүрстөрөгч багатай, өөх тос багатай хоолны дэглэмийн үр нөлөөг харьцуулж үзэхэд өөх тос багатай хоол хүнс хэрэглэдэг. Хоёр хоолны дэглэм нь цусан дахь сахарын дундаж хэмжээ, жин, мацаг барих глюкозыг сайжруулсан хэдий ч нүүрстөрөгч багатай хоол хүнс нь глюкозын ерөнхий хяналтанд илүү сайнаар нөлөөлдөг.

Эрдэнэ шиш идэх нь ашиг тустай юу?

Саяхны хийсэн судалгаагаар эрдэнэ шиш (түүний хамгийн том фенолын нэгдэл) -д агуулагддаг флавоноидын хэрэглээ өндөр байгаа нь архаг өвчин, түүний дотор чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Судалгаанд дараахь зүйлийг зааж өгсөн болно.

• Эрдэнэ шишээс тэсвэртэй цардуулыг дунджаар (өдөрт 10 грамм) уухад глюкоз ба инсулины хариу урвалыг бууруулдаг.
• Үр тарианы эрдэнэ шишийн тогтмол хэрэглээ нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, таргалалт зэрэг архаг өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.

Судалгаанаас харахад эрдэнэ шишийн эрүүл мэндтэй холбоотой био идэвхит нэгдлүүдийн талаар нэмэлт судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп

Өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп нь эрдэнэ шишээс гаргаж авсан чихэрлэг зүйл юм. Энэ нь ихэвчлэн боловсруулсан хоолонд байдаг. Өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп нь ердийн элсэн чихрийн нэгэн адил цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэж чадахгүй ч инсулин ялгаруулалтыг өдөөхгүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст инсулин хэрэгтэй болж, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг.

Өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп нь лептины эсэргүүцэлд хүргэдэг. Эндокринологийн сэтгүүлд бичсэнээр лептин даавар нь цатгалан байдлыг өдөөж, бие махбодид хоол идэх шаардлагагүй, калори илчлэгийг хэвийн хэмжээнд шатаах хэрэгтэй гэдгийг тархиндаа мэдэгддэг.

Авах

Эрдэнэ шиш идэх нь зарим ашиг тустай байдаг боловч нүүрс ус их хэмжээгээр агуулагдах нь цусан дахь глюкозыг хэрхэн нэмэгдүүлж, чихрийн шижингээ хэрхэн зохицуулахад нөлөөлдөг болохыг ойлгох нь чухал юм.

Чихрийн шижинтэй хүн бүр зарим хоолонд ижил хариу үйлдэл үзүүлдэггүй ч хоолны дэглэмийн зааврыг дагаж, идэж буй зүйлээ дагаж мөрдөх нь тус болно.