Авокадод хэдэн калори байдаг вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Авокадогийн хоол тэжээлийн талаархи баримтууд
• Авокадо, түүхий эд
• Авокадогийн өөх тос эрүүл үү?
• Авокадо идэх нь эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ашиг тус
• Авокадо дахь витамин, эрдэс бодис
• Та авокадогийн үрийг идэх ёстой юу?
• Авокадо хоолонд оруулах аргууд
• Өглөөний хоолондоо авокадо идээрэй
• Үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр авокадо идээрэй
• Авах талбар
• Авокадог хэрхэн бууруулах вэ

Тойм

Авокадо нь зөвхөн гуакамольд ашиглагдахаа больсон. Өнөөдөр тэд АНУ болон дэлхийн өнцөг булан бүрт өрхийн хэрэглээ болжээ.

Авокадо бол эрүүл жимс боловч илчлэг, өөх тосны хувьд хамгийн бага нь биш юм.

Авокадогийн хоол тэжээлийн талаархи баримтууд

Авокадо бол авокадо модны лийр хэлбэртэй жимс юм. Тэд арьсан ногоон арьстай. Тэд чулуу гэж нэрлэгддэг ганц том үрийг агуулдаг. Хасс авокадо бол дэлхийн хамгийн их тариалдаг авокадо юм. Энэ бол АНУ-д хамгийн түгээмэл төрөл зүйл юм.

Тэд боловсорч гүйцээд авокадо хар ногоон болж хар болж хувирдаг. Авокадо нь янз бүрийн хэмжээтэй байдаг. Хүнсний дэлгүүрүүдийн ихэнх авокадо дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг.

Санал болгож буй үйлчлэх хэмжээ нь дунд зэргийн авокадогийн тавны нэг орчим байна. Энд авокадо дахь илчлэг, өөх тосны хэмжээг харуулъя.

Авокадо, түүхий эд

Авокадогийн өөх тос эрүүл үү?

Авокадо нь өөх тос ихтэй байдаг. Гэхдээ зарим өөх тосгүй сүүн бүтээгдэхүүн, улаан мах, ихэнх хог хүнсэнд агуулагдах ханасан өөх тос биш юм. Америкийн Зүрхний Холбоо (AHA) нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахын тулд хоол хүнсэндээ ханасан өөх тосыг хязгаарлахыг зөвлөж байна.

Гэхдээ 2011 оны мета-анализаар ханасан өөх тос, зүрхний өвчин, цус харвалтын хооронд ямар ч холбоогүй болохыг тогтоожээ. Маргарин гэх мэт хэсэгчлэн устөрөгчжүүлсэн тосонд байдаг өөхний төрөл болох транс өөх нь илүү их үүрэг гүйцэтгэдэг байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч AHA нь одоогийн удирдамжийн дагуу ажилладаг.

Авокадо нь зөвхөн бага хэмжээний ханасан өөх тос агуулдаг. Авокадо дахь өөх тосны ихэнх нь моно ханаагүй тосны хүчил (MUFA) юм. MUFA нь нийт холестерол болон таны "муу" холестерин (LDL) -ийг бууруулж, "сайн" холестерины хэмжээг (HDL) нэмэгдүүлдэг гэж үздэг.

Авокадо идэх нь эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ашиг тус

Авокадо нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг. Судалгаанаас харахад авокадо дахь фитохимийн бодисууд нь ургалтаас урьдчилан сэргийлж, хорт хавдрын өмнөх болон хорт хавдрын эсийн эсийн үхэлд хүргэж болзошгүй юм.

Авокадо бол хүнсний эслэгийн сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Нэг ширхэг нь 2 грамм эслэг агуулдаг. Шилэн утас нь таныг илүү урт удаан хугацаанд цатгалан байлгахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр хэт их идэхээс сэргийлдэг.

Өдрийн хоолны үеэр Хасс авокадогийн тал орчим хувийг идсэн илүүдэл жинтэй, дунд зэргийн таргалалттай насанд хүрэгчдийн судалгаанд оролцогчид дараа нь 3-5 цагийн турш цатгалан мэт санагджээ. Цусан дахь сахарын хэмжээ авокадо агуулаагүй үдийн хоол идсэн оролцогчдынхоос илүү тогтвортой хэвээр байв.

2013 оны тайланд авокадо идэх нь хоол тэжээлийн ерөнхий байдал, шим тэжээлийн хэрэглээ сайжирч, бодисын солилцооны синдром буурахтай холбоотой болохыг тогтоожээ.

Авокадо дахь витамин, эрдэс бодис

Улаан мах нь өөх тосны агууламжаас шалтгаалан бие махбодид үрэвслийг өдөөж болно. Үрэвсэл нь зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйл юм. Авокадо нь хүний ​​биеийн үрэвслийг багасгахад тусалдаг.

2012 онд хийсэн жижиг хэмжээний судалгаагаар ганц бургер идэхийн оронд бургерээр Хасс авокадогийн талыг идэх нь бие махбод дахь үрэвслийг өдөөдөг бодисын нийлэгжилтийг бууруулахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.

Судалгааны дагуу авокадо нь таны биед бусад хоол хүнснээс тодорхой тэжээлийг шингээж авахад туслах болно.

Авокадо нь холестеролгүй, натри агуулаагүй, элсэн чихэр багатай байдаг. Эдгээр нь олон төрлийн витамин, эрдэс бодисын элбэг дэлбэг эх үүсвэр бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.

• витамин А
• витамин К
• витамин С
• Е витамин
• төмөр
• кали
• цайр
• манган
• B бүлгийн витамин (B-12-ээс бусад)
• холин
• бетаин
• кальци
• магни
• фосфор
• зэс
• фолийн

Та авокадогийн үрийг идэх ёстой юу?

Авокадогийн үрийг идэхийн ач тусын талаар та сонссон байх. Шинээр гарч ирж буй судалгаагаар үрийг нянгийн эсрэг ба үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байж болохыг харуулж байна.

Эдгээр нь эрүүл мэндийн зарим нөхцөл байдалд тустай байж болох ч ихэнх судалгаанд авокадогийн үрийг биш харин шинэхэн авокадогийн үрийг ашигладаг байжээ. Авокадогийн үрийг идэхэд аюулгүй эсэхийг хараахан тогтоогоогүй байна.

Авокадо хоолонд оруулах аргууд

Цөцгийтэй авокадо нь самрын амттай байдаг. Хоол хүнсэндээ нэмэх эдгээр стратегиудыг туршаад үзээрэй.

Өглөөний хоолондоо авокадо идээрэй

• цөцгийн тосны оронд шарсан талханд нухсан авокадог тараана
• хэрчсэн авокадотой өндөгний дээд талх
• өндөгний бүрдсэн ногооны салат (хальсан дээр) хагалж, 425 хэмд 20 минут жигнэнэ

Үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр авокадо идээрэй

• тахианы салат эсвэл туна загасны салатанд хэрчсэн авокадо нэмнэ
• цөцгийн оронд жигнэсэн төмсөнд нухаш авокадо нэмнэ
• Маринара соусын оронд нухаш авокадогоо халуун гоймон болгон хутгана
• авокадогийн зүсмэлүүдээр дуртай бургераа тавь

Авах талбар

Авокадо эрүүл мэндэд тустай боловч тасралтгүй идэхэд танд карт карт өгөхгүй. Хоол тэжээлийн гайхалтай дүр төрхийг үл харгалзан, хэрэв та хэт их идвэл нэмэлт фунт стерлинг хийх эрсдэлтэй болно.

Нөгөө талаар авокадо нь эрүүл хооллолтын нэг хэсэг болгон идэх нь жингээ хасахад тусална. Эрүүл бус хоол хүнснээс гадна авокадо идэж болохгүй. Үүний оронд эрүүл бус хоолыг авокадогаар сэндвич тархдаг шиг орлуулаарай.

Тэмдэглэл: Хэрэв та латекс харшилтай бол авокадо идэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй. Латекс харшилтай хүмүүсийн ойролцоогоор 50 хувь нь авокадо, банана, киви зэрэг зарим жимсэнд хөндлөн хариу урвал үзүүлдэг.

Авокадог хэрхэн бууруулах вэ