Hazelnut-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх 5 ашиг тус (жор орно)

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих
• 2. Тархи, ой санамжаа бэхжүүл
• 3. Цусан дахь сахарын хэмжээг хянах
• 4. Жингээ багасгахад тусална уу
• 5. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх
• Hazelnut-ийн хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
• Hazelnut бүхий энгийн жор
• 1. Hazelnut тос
• 2. Hazelnut сүү
• 3. Hazelnut цөцгийн тос
• 4. Тахианы мах, hazelnut салат

Hazelnuts бол хуурай, тос агуулсан жимсний төрөл бөгөөд гөлгөр арьстай, дотроо хүнсний үртэй бөгөөд өөх тос, уургийн өндөр агууламжтай тул энергийн эх үүсвэр болдог. Энэ шалтгааны улмаас калорийн хэмжээг хэт их нэмэгдүүлэхээс зайлсхийхийн тулд самарыг бага хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой.

Энэ жимсийг оливын тос хэлбэрээр түүхий хэлбэрээр идэж болно, эсвэл жишээ нь hazelnut сүү эсвэл цөцгийн тос бэлтгэхэд ашиглаж болно. Hazelnuts нь эслэг, төмөр, фосфор, фолийн хүчил, кальци, магни, В бүлгийн амин дэмээр баялаг тул холестерины хэмжээг бууруулах, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, ясны эрүүл мэндэд анхаарал тавих, элэгний бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг тул эрүүл мэндэд хэд хэдэн ач тустай.

Hazelnut хэрэглэхийн ашиг тус нь дараахь байж болно.

1. Зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих

Тэд сайн өөх тос, эслэгээр баялаг тул самар самар нь муу холестерол, триглицеридийг бууруулахад тусалдаг төдийгүй сайн холестериныг нэмэгдүүлдэг тул цусны даралт ихсэх, судасны хатуурал, зүрхний шигдээс зэрэг зүрх судасны өвчин үүсэхээс сэргийлдэг. Нэмж дурдахад, хүчтэй антиоксидант болох Е аминдэмийн агууламжаас шалтгаалан hazelnut нь биеийн бүх хэсгийн үрэвслийг бууруулж, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.

Магни, фолийн хүчил, кали зэрэгт оруулсан хувь нэмрийнхээ ачаар hazelnut нь цусны даралтыг хянах чадвартай тул цусны даралтыг хянах боломжтой юм.

2. Тархи, ой санамжаа бэхжүүл

Hazelnuts нь фолийн хүчил, магни, цайраар баялаг бөгөөд шаардлагатай микроэлементүүд бөгөөд мэдрэлийн импульс дамжуулахад чухал үүрэгтэй. Тиймээс энэхүү хатаасан жимсний хэрэглээ нь ой санамж, сурах чадварыг нэмэгдүүлэх, хадгалах сайн арга бөгөөд сургуулийн насны хүүхдүүд эсвэл ой санамж муутай хөгшчүүлд сайн хоол болдог.

3. Цусан дахь сахарын хэмжээг хянах

Самар нь эслэгийн өндөр агууламж, олеины хүчил, магни зэрэг тэжээллэг чанараас шалтгаалан цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж хянахад тусалдаг тул инсулины мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг. Энэ шалтгааны улмаас hazelnut бол сайн жишээ юм зууш чихрийн шижинтэй хүмүүс зууш идэж байхдаа хэрэглэж болно.

4. Жингээ багасгахад тусална уу

Hazelnuts бол их хэмжээний эслэг агуулсан хатаасан жимсний төрөл бөгөөд энэ нь илүү их ханасан мэдрэмжийг төрүүлдэг тул зуушны үеэр бага багаар хэрэглэвэл жингээ хасахад тусалж, өлсгөлөнгөө хянах боломжтой болно. Үүний тулд 30 гр орчим самар самар идэхийг зөвлөж байна.

5. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх

Hazelnuts нь антиоксидант, витамин, эрдэс бодисын өндөр агууламжтай тул хорт хавдрын эсрэг зарим шинж чанарыг санал болгодог. Энэхүү хатаасан жимс нь исэлдэлтийн стрессээс хамгаалдаг проантоцианин хэмээх антиоксиданттай.

Нэмж дурдахад Е аминдэм, манган дахь агууламж нь удаан хугацааны туршид хорт хавдар үүсгэдэг эсийн гэмтлээс хамгаалдаг.

Hazelnut-ийн хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Дараахь хүснэгтэд 100 грамм hazelnut бүрийн тэжээлийн мэдээллийг харуулав.

Hazelnut бүхий энгийн жор

Гэртээ хийх, хоолны дэглэмд hazelnuts оруулах зарим энгийн жорууд нь:

1. Hazelnut тос

Найрлага

• 250 гр hazelnut;
• 20 г какао нунтаг;
• Кокосын элсэн чихэрээр дүүрэн 2 халбага.

Бэлтгэл горим

Hazelnuts-ийг 180ºС-т халаасан зууханд аваачаад 10 минут орчим байлгана. Дараа нь hazelnuts-ийг хүнсний процессор эсвэл хутгагч дээр хийж, илүү өтгөн тууштай болтол нь цохино.

Дараа нь какао нунтаг ба кокосын элсэн чихэр нэмээд хольцыг дахин боловсруулагч эсвэл хутгагчаар дамжуулна. Дараа нь кремээ шилэн саванд хийгээд хүссэнээрээ хэрэглээрэй.

2. Hazelnut сүү

Найрлага

• 1 аяга hazelnuts;
• Ванилийн амттай 2 амттан халбага;
• 1 чимх далайн давс (заавал биш);
• 1 халбага (амттангаар) шанцай, задийн самар эсвэл какао нунтаг (заавал биш);
• 3 аяга ус.

Бэлтгэл горим

Hazelnuts-ийг дор хаяж 8 цагийн турш усанд дүрнэ. Дараа нь hazelnuts угааж, холигчийг бусад найрлагатай хамт цохино. Холимогийг шүүж, саванд эсвэл шилэн саванд хадгална.

3. Hazelnut цөцгийн тос

Найрлага

• 2 аяга hazelnuts;
• Can рапс зэрэг ургамлын тосны аяга.

Бэлтгэл горим

Шарах шүүгээгээ 180º-т халаагаад самрын тавган дээр тавиад жигнэнэ. 15 минутын турш шарсан талх, эсвэл самар нь самар унаж эхлэх хүртэл эсвэл самар алтан өнгөтэй болтлоо шарна.

Hazelnuts-ыг цэвэр даавуунд хийж, хаагаад 5 минут байлгана. Дараа нь самарныхаа арьсыг аваад 10 минутын турш бүрэн хөргөнө. Эцэст нь hazelnuts-ийг хүнсний процессор эсвэл хутгагч дээр хийж тосыг нэмээд холимог нь самрын цөцгийн тос шиг бүтэцтэй болтол нь цохино.

4. Тахианы мах, hazelnut салат

Найрлага

• 200 гр шарсан тахиа;
• 1 дунд зэргийн алимыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан;
• Зууханд шарсан hazelnuts 1/3 аяга;
• ½ аяга сонгино;
• 1 шанцайны ургамал угааж, навч болгон тусгаарласан;
• Интоорын улаан лооль;
• 2 халбага ус;
• 4 амттан халбага бальзамын цуу;
• - халбага (амттангаар) давс;
• 1 хумс сармис;
• 1 чимх чинжүү;
• ¼ аяга чидун жимсний тос.

Бэлтгэл горим

Салат найрлагад орц найрлагыг нь ялгаж эхэл. Үүнийг хийхийн тулд hazelnuts, 2 хоолны халбагын сонгино, ус, давс, сармис, бальзамын цуу, паприка зэргийг хүнсний процессор эсвэл хутгагч дээр зоддог. Үүний зэрэгцээ, нэг удаад бага зэрэг тос нэмнэ. Sauce бэлэн боллоо.

Том саванд шанцайны ургамал навч, үлдсэн сонгино, ½ аяга жан хийнэ. Хутгаж, дараа нь хоёр хуваасан интоорын улаан лоолийг нэмээд алимны зүсмэлүүдийг тавиад үлдсэн жантайгаа хамт жигнэнэ. Хэрэв та хүсвэл дээрээс нь жижиглэсэн hazelnuts нэмж болно.