Хар цайны эрүүл мэндэд үзүүлэх 10 ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Антиоксидант шинж чанартай
• 2. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой
• 3. "Муу" LDL холестерины хэмжээг бууруулж болно
• 4. Гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой
• 5. Цусны даралтыг бууруулахад туслах болно
• 6. Цус харвах эрсдлийг бууруулахад туслах болно
• 7. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах боломжтой
• 8. Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад туслах болно
• 9. Фокусаа сайжруулах боломжтой
• 10. Хийхэд хялбар
• Доод шугам

Уснаас гадна хар цай бол дэлхийн хамгийн их хэрэглэдэг ундааны нэг юм.

Энэ нь Camellia sinensis тарьдаг бөгөөд ихэвчлэн Earl Grey, English өглөөний цай эсвэл chai гэх мэт өөр өөр амттай бусад ургамлуудтай холилддог.

Энэ нь амт чанараараа илүү хүчтэй бөгөөд бусад цайнаас илүү кофеин агуулдаг боловч кофеноос бага кофеин агуулдаг.

Хар цай нь бие махбод дахь үрэвслийг бууруулахад туслах антиоксидант ба нэгдэл агуулсан тул эрүүл мэндэд янз бүрийн ашиг тусыг өгдөг.

Шинжлэх ухаанаар дэмжигдсэн хар цай эрүүл мэндэд үзүүлэх 10 ашиг тусыг энд оруулав.

1. Антиоксидант шинж чанартай

Антиоксидантууд нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг.

Эдгээрийг хэрэглэснээр чөлөөт радикалуудыг зайлуулж, бие махбод дахь эсийн гэмтлийг бууруулахад туслах болно. Энэ нь эцэстээ архаг өвчний эрсдлийг бууруулахад туслах болно (,).

Полифенол бол зарим хоол хүнс, ундаа, түүний дотор хар цайнд агуулагддаг антиоксидант төрөл юм.

Катехин, теафлавин, теарубигин зэрэг полифенолын бүлгүүд нь хар цайнд агуулагдах антиоксидантын гол эх үүсвэр бөгөөд эрүүл мэндийг сайжруулж чаддаг (3).

Чухамдаа харханд хийсэн нэг судалгаагаар хар цайнд аффлавины үүрэг, чихрийн шижин, хэт таргалалт, холестерины хэмжээ ихсэх эрсдэлийг судалж үзсэн. Үр дүнгээс харахад теафлавин нь холестерин ба цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулсан болохыг тогтоожээ ().

Өөр нэг судалгаагаар ногоон цайны ханднаас гаргаж авсан катехинууд хүний ​​биеийн жинд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг судлав. 12 долоо хоногийн турш өдөр бүр цайнаас 690 мг катехин агуулсан шилийг хэрэглэсэн хүмүүсийн биеийн өөхний хэмжээ буурсан болохыг тогтоожээ.

Олон тооны нэмэлтүүд антиоксидант агуулдаг бол хоол хүнс, ундаагаар хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Үнэндээ зарим судалгаагаар антиоксидантыг нэмэлт хэлбэрээр уух нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүйг тогтоожээ ().

Хар цай нь антиоксидант шинж чанартай полифенолын бүлгийг агуулдаг. Антиоксидант хэрэглэх нь архаг өвчний эрсдлийг бууруулж, эрүүл мэндийн байдлыг сайжруулахад тусална.

2. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой

Хар цай нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай өөр нэг флавоноид хэмээх бүлэг антиоксидант агуулдаг.

Цайны хамт флавоноид нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, улаан дарс, хар шоколаданд агуулагддаг.

Эдгээрийг тогтмол хэрэглэх нь зүрхний өвчинд нөлөөлдөг олон эрсдэлт хүчин зүйлийг бууруулахад тусалдаг бөгөөд үүнд цусны даралт ихсэх, холестерины хэмжээ ихсэх, триглицеридын хэмжээ ихсэх, хэт таргалах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.

Нэг санамсаргүй хяналттай судалгаагаар 12 долоо хоногийн турш хар цай уухад триглицеридийн хэмжээ 36% -иар мэдэгдэхүйц буурч, цусан дахь сахарын хэмжээ 18% -иар буурч, LDL / HDL сийвэнгийн харьцаа 17% буурсан болохыг тогтоожээ.

Өөр нэг судалгаагаар өдөрт гурван аяга хар цай уусан хүмүүсийн зүрхний өвчин тусах эрсдэл 11% -иар буурсан болохыг тогтоожээ.

Өдөр тутмын хэрэглээндээ хар цай нэмэх нь антиоксидант хоолонд оруулах хялбар арга бөгөөд ирээдүйд эрүүл мэндэд учрах эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм.

Хар цай нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай флавоноид агуулдаг. Хар цай тогтмол уух нь зүрх судасны өвчлөлийг бууруулахад тустай болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

3. "Муу" LDL холестерины хэмжээг бууруулж болно

Бие махбодид холестеролыг бүх биед дамжуулдаг хоёр липопротеин байдаг.

Нэг нь бага нягтралтай липопротеин (LDL), нөгөө нь өндөр нягтралтай липопротеин (HDL) юм.

LDL нь холестерол тээвэрлэдэг тул "муу" липопротеин гэж тооцогддог руу Биеийн бүх эсүүд. Үүний зэрэгцээ HDL нь холестеролыг зөөвөрлөдөг тул "сайн" липопротеин гэж тооцогддог хол эсүүд болон элэг рүү ялгарах.

Бие махбодид хэт их LDL байх үед артериуд хуримтлагдаж, товруу гэж нэрлэгддэг лав хуримтлал үүсгэдэг. Энэ нь зүрхний дутагдал эсвэл цус харвалт гэх мэт асуудалд хүргэж болзошгүй юм.

Аз болоход, зарим судалгаагаар цай уух нь LDL холестериныг бууруулахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.

Нэг санамсаргүй судалгаагаар өдөрт таван порц хар цай уух нь холестерины хэмжээ бага зэрэг эсвэл бага зэрэг нэмэгдсэн хүмүүсийн LDL холестерины хэмжээг 11% бууруулсан болохыг тогтоожээ.

Гурван сарын хугацаанд хийсэн 47 удаагийн санамсаргүй судалгаагаар Хятадын уламжлалт хар цайны ханд ба плацебогийн LDL-ийн түвшинд хэрхэн нөлөөлж байгааг харьцуулсан болно.

Үр дүнгээс харахад хар цай уусан хүмүүсийн LDL-ийн хэмжээ плацеботой харьцуулахад мэдэгдэхүйц буурсан нь гаж нөлөө үзүүлээгүй байна. Судлаачид хар цай нь зүрх судасны өвчин, таргалалтад өртөх эрсдэлтэй хүмүүсийн холестерины түвшинг сайжруулахад тусалсан гэж дүгнэжээ ().

LDL ба HDL нь холестеролыг бүх биед дамжуулдаг хоёр төрлийн липопротеин юм. Хүний биед LDL их хэмжээгээр агуулагдах нь зүрх судасны өвчин, тархины цус харвах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Судалгаанаас хар цай нь LDL-ийн түвшинг бууруулахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.

4. Гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой

Судалгаанаас харахад таны гэдсэнд агуулагдах бактерийн төрөл таны эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг тогтоожээ.

Учир нь гэдсэнд триллион бактери, түүнчлэн таны дархлааны системийн 70-80% байдаг.

Таны гэдсэнд агуулагдах зарим бактери эрүүл мэндэд тустай байдаг бол зарим нь тийм ч сайн биш байдаг.

Чухамдаа зарим судалгаанууд таны гэдсэнд агуулагдах бактерийн төрөл нь гэдэсний зарим үрэвсэл, гэдэсний 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин, хэт таргалалт, тэр ч байтугай хорт хавдар зэрэг эрүүл мэндийн зарим эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг байж болох юм ().

Хар цайнд агуулагдах полифенолууд нь сайн бактерийн үржлийг дэмжих, муу бактерийн үржлийг саатуулах замаар гэдэс дотрыг эрүүл байлгахад тусалдаг. Салмонелла (14).

Нэмж дурдахад хар цай нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул хортой бодисыг устгаж, гэдэсний бактери, дархлааг сайжруулж, хоол боловсруулах замын давхаргыг засахад тусалдаг.

Гэсэн хэдий ч хар цай ба дархлааны функцын талаар хүчтэй дүгнэлт хийхээс өмнө нэмэлт судалгаа хийх шаардлагатай байна (15).

Гэдэс дотор триллион бактери, таны дархлааны системийн дийлэнх хэсэг байдаг. Хар цайнд агуулагдах полифенол ба нянгийн эсрэг үйлчилгээ нь гэдэсний эрүүл мэнд, дархлааг сайжруулахад тусалдаг.

5. Цусны даралтыг бууруулахад туслах болно

Цусны даралт ихсэлт нь дэлхийн хэмжээнд ойролцоогоор 1 тэрбум хүнд нөлөөлдөг.

Энэ нь зүрх, бөөрний дутагдал, цус харвалт, хараа муудах, зүрхний шигдээс зэрэг эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Аз болоход таны хоолны дэглэм, амьдралын хэв маяг өөрчлөгдсөнөөр цусны даралтыг бууруулж болно ().

Санамсаргүй, хяналттай судалгаагаар цусны даралтыг бууруулахад хар цай ямар үүрэг гүйцэтгэхийг судлав. Оролцогчид зургаан сарын турш өдөр бүр гурван аяга хар цай уусан.

Үр дүнгээс харахад хар цай уусан хүмүүсийн плацебо бүлэгтэй харьцуулахад систолын болон диастолын даралт их хэмжээгээр буурсан болохыг тогтоожээ.

Гэсэн хэдий ч хар цай цусны даралтанд хэрхэн нөлөөлж байгааг судлах нь холимог юм.

343 оролцогч оролцсон таван өөр судалгааны мета-анализад дөрвөн долоо хоногийн турш хар цай уух нь цусны даралтад хэрхэн нөлөөлж байгааг судлав.

Судалгааны үр дүнгээс харахад цусны даралт сайжирсан нь тогтоогдсон боловч судлаачид энэ үр дүн ач холбогдолгүй гэж дүгнэжээ ().

Өдөр бүр хар цай уух, стресс менежментийн стратеги гэх мэт амьдралын хэв маягийг өөрчлөх зэрэг нь цусны даралт ихсэх хүмүүст ашигтай байж болох юм.

Цусны даралт ихсэх нь эрүүл мэндэд олон хүндрэл учруулж болзошгүй юм. Хар цай тогтмол уух нь систолын болон диастолын даралтыг бууруулахад тусалдаг боловч судалгаа холилдсон байдаг.

6. Цус харвах эрсдлийг бууруулахад туслах болно

Тархины судас бөглөрөх, цоорох үед цус харвалт үүсч болно. Энэ бол дэлхий даяар нас баралтын хоёр дахь том шалтгаан юм.

Аз болоход харвалтын 80% нь урьдчилан сэргийлэх боломжтой байдаг. Жишээлбэл, хоолны дэглэм, биеийн тамирын дасгал, цусны даралт, тамхи татахгүй байх зэргийг зохицуулах нь тархинд цус харвах эрсдлийг бууруулахад тусалдаг ().

Сонирхолтой нь хар цай уух нь тархинд цус харвах эрсдлийг бууруулахад тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Нэг судалгаагаар 10 гаруй жилийн турш 74,961 хүн хамрагджээ. Өдөрт дөрөв ба түүнээс дээш аяга хар цай уудаг хүмүүсийн цус харвах эрсдэл цай уудаггүй хүмүүстэй харьцуулахад 32% -иар бага байдаг болохыг тогтоожээ.

Өөр нэг судалгаагаар 194,965 гаруй оролцогчдыг оролцуулан есөн өөр судалгааны өгөгдлийг хянав.

Судлаачид өдөрт гурваас дээш аяга цай (хар эсвэл ногоон цай) уудаг хүмүүсийн тархинд цус харвах эрсдэл 21% -иар буурдаг болохыг тогтоожээ.

Тархины цус харвалт нь дэлхийн хэмжээнд нас баралтын хоёр дахь том шалтгаан болж байна. Аз болоход, олон тохиолдолд үүнийг урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм. Хар цай нь тархинд цус харвах эрсдлийг бууруулахад тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

7. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах боломжтой

Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх нь чихрийн шижин, таргалалт, зүрх судасны өвчин, бөөрний дутагдал, сэтгэлийн хямрал зэрэг эрүүл мэндийн хүндрэлийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг (24,).

Их хэмжээний чихэр, ялангуяа чихэрлэг ундаанаас их хэмжээгээр хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээ болон чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болох нь тогтоогджээ ().

Чихэр хэрэглэхэд нойр булчирхай нь инсулин хэмээх дааврыг ялгаруулж энерги зарцуулах зорилгоор булчингуудад чихрийг хүргэж өгдөг. Хэрэв та биеийнхээ хэрэгцээнээс илүү их хэмжээний сахар хэрэглэвэл илүүдэл элсэн чихэр нь өөх болж хуримтлагддаг.

Хар цай нь бие махбод дахь инсулины хэрэглээг сайжруулахад тусалдаг чихэрлэг бус ундаа юм.

Нэг туршилтын хоолойн судалгаагаар цай болон түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн инсулиныг сайжруулах шинж чанарыг судлав. Үр дүнгээс харахад хар цай инсулины идэвхийг 15 дахин нэмэгдүүлсэн байна.

Судлаачид цайны найрлага дахь хэд хэдэн нэгдлүүд инсулины түвшинг сайжруулж, ялангуяа эпигаллокатечин галлате хэмээх катехиныг сайжруулсан байна гэж дүгнэжээ (27).

Хулгануудад хийсэн өөр нэг судалгаагаар хар, ногоон цайны ханд нь цусан дахь сахарын түвшинд хэрхэн нөлөөлж байгааг харьцуулсан болно. Үр дүн нь хоёулаа цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, бие махбодь нь элсэн чихрийг хэрхэн яаж хувиргадаг болохыг тогтоожээ (28).

Инсулин бол элсэн чихэр хэрэглэхэд ялгардаг даавар юм. Хар цай нь инсулины хэрэглээг сайжруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад туслах чихэрлэг бус ундаа юм.

8. Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад туслах болно

100 гаруй төрлийн хорт хавдар байдаг бөгөөд зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжгүй байдаг.

Гэсэн хэдий ч хар цайнд агуулагдах полифенолууд нь хорт хавдрын эсийн эсэн мэнд амьдрахаас сэргийлж чаддаг.

Нэг туршилтын хоолойн судалгаагаар цайны найрлага дахь полифенолын хорт хавдрын эсэд үзүүлэх нөлөөг шинжлэв. Хар, ногоон цай нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг зохицуулах, шинэ эсийн хөгжлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулсан болно.

Өөр нэг судалгаагаар хар цайнд агуулагдах полифенолын хөхний хорт хавдрын нөлөөнд дүн шинжилгээ хийжээ. Хар цай нь гормоноос хамааралтай хөхний хавдрын тархалтыг даван туулахад туслах болно гэдгийг харуулсан ().

Хар цайг хорт хавдрын эмчилгээний өөр хувилбар гэж үзэж болохгүй боловч зарим судалгаагаар хар цай нь хорт хавдрын эсийн амьдрах чадварыг бууруулахад туслах чадварыг харуулсан болно.

Хар цай ба хорт хавдрын эсүүдийн хоорондын холбоог илүү тодорхой тодорхойлохын тулд хүмүүст илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Хар цай нь полифенол агуулдаг тул хүний ​​хорт хавдрын эсүүдтэй тэмцэхэд тусалдаг. Хар цай уух нь хорт хавдрыг эмчлэхгүй боловч хорт хавдрын эсийн хөгжлийг бууруулахад тусалдаг.

9. Фокусаа сайжруулах боломжтой

Хар цайнд кофеин ба L-теанин хэмээх амин хүчил агуулагддаг бөгөөд энэ нь сэрэмжтэй байдал, анхаарлыг сайжруулдаг.

L-теанин нь тархины альфа идэвхийг нэмэгдүүлж, тайвширч илүү сайн төвлөрдөг.

Судалгаанаас харахад L-теанин ба тархинд L-theanine-ийн нөлөөнөөс болж кофеин агуулсан ундаа фокусыг төвлөрүүлэхэд хамгийн их нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ.

Ихэнх хүмүүс цай уусны дараа кофе шиг бусад кофейн агуулсан ундаатай харьцуулбал илүү тогтвортой энерги авдаг гэж мэдээлдэг нь үүнтэй холбоотой байж болох юм.

Санамсаргүй байдлаар хийсэн хоёр судалгаагаар хар цайны нарийвчлал, сэргэг байдалд үзүүлэх нөлөөллийг туршиж үзсэн. Хоёр судалгаанд хар цай нь плацебо () -тай харьцуулахад оролцогчдын дунд нарийвчлал, өөрсдийгөө мэдээлэх чадварыг ихээхэн нэмэгдүүлсэн.

Хэрэв та маш их кофеингүйгээр энергиэ сайжруулж, анхаарлаа төвлөрүүлэхийг хүсч байгаа бол энэ нь хар цайг гайхалтай ундаа болгодог.

Хар цай нь кофеин ба L-теанин хэмээх амин хүчил агуулдаг тул анхаарлаа сайжруулахад тусалдаг. Энэхүү амин хүчил нь тархины альфа идэвхийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд ингэснээр анхаарал төвлөрөх, сонор сэрэмжтэй болоход тусалдаг.

10. Хийхэд хялбар

Хар цай зөвхөн танд ашигтай төдийгүй хийхэд хялбар байдаг.

Хар цай чанахын тулд эхлээд ус буцалгана. Хэрэв дэлгүүрээс худалдаж авсан цайны уутыг ашиглаж байгаа бол аягандаа цайны уутаа хийгээд халуун усаар дүүргээд л болоо.

Хэрэв сул навчтай цай хэрэглэж байгаа бол шүүлтүүрт зургаан унци тутамд 2-3 грамм цайны навч хэрэглэнэ.

Цайгаа 3-5 минутын турш усанд байлгана. Илүү хүчтэй цай авахын тулд илүү их цайны навч, урт удаан хугацаанд хэрэглэ.

Гүнзгий авсны дараа цайны навч эсвэл цайны уутаа уснаас гаргаж аваад сайхан идээрэй.

Хар цай хийх нь энгийн бөгөөд ердөө хоёр минут болно. Та цайны уут эсвэл сул навчны аль нэгийг нь хэрэглэж, амтаа өөрийн үзэмжээр тохируулж болно.

Доод шугам

Хэрэв та кофе эсвэл энергийн ундаанаас бага кофеин агуулсан бага илчлэг, чихэрлэг бус ундаа хайж байгаа бол хар цай нь маш сайн сонголт болно.

Энэ нь хүчтэй, өвөрмөц амттай бөгөөд олон тооны антиоксидант агуулдаг тул эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тусаа өгөх болно. Эдгээрт холестерины хэмжээ сайжирч, гэдэс дотрын эрүүл мэнд сайжирч, даралт буурдаг.

Хамгийн гол нь үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд олон дэлгүүрээс эсвэл онлайнаар олоход хялбар байдаг.

Хэрэв та урьд өмнө нь хийж үзээгүй бол хар цай ууж үзээрэй.