Chayote-ийн ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• Chayote жор
• Sauteed chayote
• Chayote gratin
• Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Chayote нь төвийг сахисан амттай тул бүх хоол хүнстэй холилдоно.Энэ нь эслэг, усаар баялаг тул гэдэсний дамжин өнгөрөх, гэдэс дотрыг тайлах, арьсыг сайжруулахад тусалдаг.

Нэмж дурдахад, chayote нь цөөн тооны калори илчлэг агуулдаг бөгөөд жин хасахад хувь нэмэр оруулах маш сайн сонголт бөгөөд энэ тохиолдолд оройн хоолны үеэр ногооны цөцгийд хийж эсвэл салатанд хэрэглэх өвсөөр чанаж идэж болно.

Тиймээс chayote-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх гол ашиг тус нь:

• Арьсны эрүүл мэндийг сайжруулна антиоксидант үйлчилгээтэй С аминдэмээр баялаг тул;
• Өтгөн хаталттай тэмцэнэ Учир нь энэ нь өтгөний бялууг бүрдүүлдэг утас, усаар баялаг юм;
• Энэ нь чихрийн шижин өвчний үед сайн нөлөөтэй Учир нь энэ нь эслэгийн агууламжаас шалтгаалан гликемийн индекс багатай хоол юм;
• Жин хасахад тусалдаг Учир нь энэ нь цөөн калори агуулдаг бөгөөд бараг өөх тосгүй байдаг;
• Шархнаас цус алдалтыг зогсооход тусалдаг цусны судасыг эмчлэхэд чухал ач холбогдолтой витамин К агуулдаг тул;
• Энэ нь бөөрөнд сайнаар нөлөөлдөг Учир нь энэ нь усаар баялаг тул шээс ялгаруулалтыг сайжруулж, шээс хөөх үйлчилгээтэй байдаг.

Чайотын бас нэг ашиг тус бол амьсгал боогдсноос болж ус залгихад бэрхшээлтэй байдаг хэвтэрт байгаа хүмүүсийг чийгшүүлэхэд сайн байдаг. Энэ тохиолдолд зүгээр л chayote-г чанаад, хэсгүүдийг нь хүнд санал болго.

Chayote жор

Sauteed chayote

Орц:

• 2 дунд чучус
• 1 сонгино
• 3 хумс сармис
• 1 таана иш
• Тос
• Улирлын хувьд: давс, чинжүү, орегано амсах болно

Яаж хийх вэ:

Бүдүүн grater ашиглан chayote-ийг хальсалж, үрж цэвэрлэнэ. Сонгиногоо нимгэн хэрчээд оливын тос, сармисаар шарсан тавган дээр хийж шарна. Эдгээр нь алтан хүрэн өнгөтэй бол үрж жижиглэсэн chayote болон амтлагчаа нэмж амтлана. Гал дээр 5-10 минут байлгана.

Chayote gratin

Орц:

• 3 дунд чучус
• Зуурмагийн хувьд 1/3 аяга сараалжтай бяслаг
• 1/2 аяга сүү
• 200 мл цөцгий
• 3 өндөг
• Давс, хар чинжүү, яншуй зэргийг амтална
• Гратинд зориулсан моцарелла бяслаг

Яаж хийх вэ:

Чайотийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хойш тавь. Бусад бүх орцыг нэгэн төрлийн цөцгий болтлоо хутгагч дээр хольж бүгдийг нь холино. Бүх зүйлийг цөцгийн тос эсвэл маргаринаар тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад моцарелла бяслагаар цацна. 30 минутын турш халуун зууханд жигнэх хэрэгтэй. Чайот нь зөөлөн бөгөөд энэ үед хоол бэлэн болсон эсэхийг шалгаарай.
 

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Чайотын шим тэжээлийн хэмжээг дараах хүснэгтэд харуулав.

Chayote-ийн талаархи сонирхол нь түүнийг ихэвчлэн бялуу дээр мөстөлт болгон ашигладаг явдал юм. Энэ тохиолдолд энэ нь интоорын сироп дахь жижиг бөмбөлөг хэлбэрээр нэмэгдэх бөгөөд ингэснээр амтаа шингээж, интоорын орлуулагч болгон илүү хэмнэлттэй ашиглах боломжтой болно.