Цуккини ба гайхалтай жоруудын ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• Zucchini бүхий эрүүл жор
• 1. Амтат, исгэлэн ногоотой цуккини
• 2. Цуккини гоймон
• 3. Цуккини ба усан үзмийн салат
• 4. Цуккинитай кускус
• Zucchini-ийн хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Zucchini бол амархан шингэц сайтай хүнсний ногоо бөгөөд мах, тахиа, загастай хослуулдаг бөгөөд ямар ч хоолны дэглэмд илчлэг нэмэлгүйгээр тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад, нарийн амттай тул нухаш, шөл, сүмсэнд нэмж хийж болно.

Хүнсний ногооны цөцгийн үндсэн орц буюу мах, тахианы махаар дүүргэсэн орц бөгөөд түүний зарим гол давуу талууд нь Zucchini нь маш уян хатан бөгөөд сонгинотой хамт энгийн хоолонд хийж идэж болно.

1. Туслаарай жин хасах илчлэгийг нэмэгдүүлэхгүйгээр хоолны дэглэмийг өөрчилж, хоолны дэглэмийг илүү тааламжтай болгох;
2. Тайвшир өтгөн хаталт хэдийгээр олон тооны эслэгүүд байдаггүй боловч ялгадасыг чийгшүүлж, гэдэсний дамжин өнгөрөхөд хялбар байдаг.
3. Бай амархан боловсруулалтЭнэ нь жишээлбэл, гастрит эсвэл диспепситэй хүмүүст маш сайн хоол болдог.

Нэмж дурдахад, түүний цэцэг нь ихэвчлэн зулчиртай хамт чихмэлээр үйлчилдэг тансаг амттан гэж тооцогддог.

Zucchini бүхий эрүүл жор

1. Амтат, исгэлэн ногоотой цуккини

Энэ жор нь махыг хүнсний ногоо, мөөгөөр орлуулж болох өөр оройн хоол бэлтгэх гайхалтай, тэжээллэг сонголт юм.

Орц:

• Нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан хальстай 2 zucchinis;
• 1 улаан чинжүү тууз болгон хуваасан;
• 2 хэрчсэн сонгино;
• 2 бүрхүүлтэй лууван нимгэн зүсмэл хуваасан;
• 115 гр брокколи;
• 115 гр шинэхэн хэрчсэн мөөг;
• 115 гр chard хэсэг болгон хуваасан;
• 1 аяга шарсан кашью
• 1 халбага чидун жимсний тос эсвэл ургамлын тос;
• 1 халбага чинжүү сумс;
• 1 халбага бор сахар;
• 2 халбага цайвар шар буурцагны жан;
• 1 халбага цагаан будааны цуу.

Бэлтгэл горим

Ургамлын тосыг том хайруулын тавган дээр халааж эхэлнэ. Дараа нь сонгиноыг зөөлөн гал хүртэл зөөлөн гал дээр шарна. Дараа нь zucchini, брокколи, чинжүү, лууван нэмээд 3, 4 минутын турш шарна.

Мөөг, хүрэн манжин, элсэн чихэр, шар буурцаг, цуу, чинжүүний соусаа ​​нэмээд дахиад 3-4 минутын турш шарна. Галыг унтрааж, шарж самар нэмээд үйлчил.

2. Цуккини гоймон

Цуккини нь уламжлалт гоймоныг цагаан хоолонд орлуулахын тулд эсвэл аж үйлдвэржсэн гоймон идэж чадахгүй үед маш сайн хэрчсэн байдаг.

Найрлага

• 500 гр zucchini
• сармис
• сонгино
• улаан лоль
• лаврын
• тос
• амт нь давс
• Пармезаны бяслагыг амсах болно

Бэлтгэл горим

Zucchini-г гоймон шиг харагдуулахаар нь хайчилж, маш нимгэн зүсмэлүүдээр сонгино, сармисаа тос түрхээд, шарахаас өмнө цуккини, амтлагч, улаан лоолийг нэмнэ. 100 мл орчим ус нэмээд хайруулын тавган дээр таглаад хэдэн минут буцалгана. Усыг хатаасны дараа Пармезан бяслагыг амтлахын тулд бүлээн хэвээр нь үйлчилж болно.

Zucchini гоймонг алхам алхамаар, өөх тос шатаах талаар дараахь видеоноос үзнэ үү.

3. Цуккини ба усан үзмийн салат

Энэ салат нь маш шинэлэг бөгөөд амттай сонголт бөгөөд халуун өдрүүдэд эсвэл хөнгөн зүйл идэх дуртай үедээ хэрэглэхэд тохиромжтой. Нэмж дурдахад энэ нь бусад жорыг дагалдан явах гайхалтай сонголт юм.

Орц:

• Нимгэн саваагаар хуваасан хальстай 2 zucchinis;
• 1 шинэхэн усан үзэм;
• 100 гр хоншоор хэсэг болгон хуваасан;
• Нимгэн тууз болгон хуваасан 1 үргүй ногоон чинжүү;
• 2 селөдерей ишийг тууз болгон хуваасан;
• Давс ба чинжүү;
• - энгийн тараг аяга;
• 1 буталсан сармис хумс;
• 2 халбага жижиглэсэн шинэ гаа.

Бэлтгэл горим:

Цуккини ба ногоон шошыг саванд хийж 8, 10 минутын турш давс хийж идээрэй. Хоол хийсний дараа хүнсний ногоогоо шавхан, хүйтэн усаар зайлж, аяганд хийнэ. Тараг, буталсан сармис, гаа зэргийг хольж салатанд хийх хувцасаа бэлтгээд сайтар холино. Амт нь давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Эцэст нь zucchini, ногоон шоштой таваг дээр усан үзэм, ногоон чинжүү, селөдерей нэмээд холино. Салатыг боодолтой хамт дусааж, үйлчил.

4. Цуккинитай кускус

Энэ бол ням гарагийн үдийн хоолонд бэлтгэх, амттай, маш өнгөлөг жор юм.

Орц:

• 280 гр хэрчсэн zucchini;
• 1 хэрчсэн сонгино;
• 2 буталсан сармис хумс;
• Жижиглэсэн улаан лоолийн 250 гр;
• 400 гр даршилсан артишок зүрхийг хоёр хуваасан;
• хагас аяга кускус;
• - хатаасан зэвэгний аяга;
• Жижиглэсэн лаврын навчны 4 халбага;
• Чидун жимсний тос 1 халбага.
• 1 халбага цөцгийн тос;
• Амт нь давс, чинжүү.

Бэлтгэл горим:

Зэврэлтийг 10 минутын турш өндөр дулаанаар чанаад дараа нь таглаад бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Чидун жимсний тосыг том хайруулын тавган дээр халааж, сонгино, сармис, цуккини нэмээд 10 минут шарна. Дараа нь улаан лооль, артишок нэмээд дахин 5 минут буцалгана.

Хоёр аяга ус буцалгаад гал дээрээс аваад цөцгийн тос халбагаар нэмээд кускусаа нэмнэ. Тагийг нь таглаад 10 минут байлгана. Сэвэг зараа хатаагаад кускустай хольж 3 хоолны халбага базилик хийгээд перецээр амтлана. Хүнсний ногоо нэмээд үлдсэн лаврын хамт цацна.

Тиймээс, zucchini нь янз бүрийн хоолонд сайн зохицдог хөнгөн амттай тул өөр өөр жор нэмэхэд хамгийн тохиромжтой ногоо юм. Шөлний суурь дээр тогтвортой байдал, салат эсвэл шөлөнд өнгө, амт оруулахад нэмэхэд маш сайн байдаг.

Zucchini-ийн хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Zucchini-ийн бүх ашиг тусыг хоол хүнсэндээ авах хамгийн сайн арга бол чанаж, хальслах бөгөөд энэ нь шөл, эсвэл шөл хийхэд нэмэр болно.

Эдгээр хэмжээ нь хальсаар чанаж болгосон 100 гр zucchini тутамд ногдох бөгөөд zucchini бүр дунджаар 400 гр жинтэй байдаг.