Эдгээр буурцагны салатууд нь махгүй махны уургийн зорилгодоо хүрэхэд тань туслах болно

Сэтгэл Ханамжтай

• Pesto -тай хамт Calypso Bean салат
• Нимбэг, чидун бүхий цангис шошны салат
• Амтат эрдэнэ шиш, цагаан шошны суккоташ
• Шалгах

Халуун цаг агаарт салхинд хийсэх амттай, сэтгэл ханамжтай хоол идэхийг хүсвэл шош танд бэлэн байна. Өмнөд Калифорни дахь Cal-a-Vie эрүүл мэндийн рашаан сувиллын тогооч Кристофер Хаус "Тэд олон төрлийн амт, бүтэцтэй бөгөөд халуун, хүйтэн, баялаг, тайтгаруулагч, эсвэл дэгжин, боловсронгуй гэх мэт олон чиглэлд явж болно."

Мөн шошны биед үзүүлэх ашиг тус нь асар их юм. "Уураг, уусдаг эслэгээр баялаг шош нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоолны дуршлыг бууруулдаг" гэж Калифорнид бүртгэгдсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Радн Кара Лудлоу хэлэв. Нэмж хэлэхэд, шош нь таны биеийг хүчилтөрөгчөөр хангадаг цусны улаан эсэд уураг үйлдвэрлэхэд ашигладаг төмөр, эрдэс бодис болох цайр зэрэг амин чухал бодисоор баялаг юм. Тодорхой жишээ: Цагаан шошны хагас аяга нь 8 грамм уураг, 5 грамм эслэг, 3.2 миллиграмм төмөр (RDA-ийн бараг 18 хувь), 1 миллиграмм цайр (бараг 13 хувь) агуулдаг. RDA), USDA-ийн дагуу.

Зуны саруудад таны хүсэх хамгийн сүүлчийн зүйл бол халуун чинжүүтэй аяга юм. Өлсгөлөнгөө дарж, эдгээр чухал тэжээлийг олж авахын тулд Хаусын шошны салатыг хийж өгөөрэй. Итгээрэй, тэдгээр нь амт чанар сайтай, хийхэд хялбар бөгөөд таныг хөлрөхгүй. (Холбогдох: Тэд шош хэрхэн хоол хийх талаар Үнэндээ Сайхан амттай)

Pesto -тай хамт Calypso Bean салат

Үйлчилж байна: 4

Найрлага

• 2 литр ус
• 2 аяга хатаасан калипсо шош, нэг шөнө дэвтээнэ
• 1 лууван, том шоо болгон хуваасан
• 1 селөдерей иш, том шоо болгон хуваасан
• 1/2 сонгино, том шоо болгон хуваасан
• Кошер давс
• 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
• 1/2 аяга дэлгүүрээс худалдаж авсан лаврын песто

Чиглэл

1. Дунд зэргийн саванд 2 qt авчирна. ус; 2 аяга хатаасан калипсо шош, нэг шөнө дэвтээсэн; 1 лууван, том шоо болгон хуваасан; 1 селөдерей иш, том шоо болгон хуваасан; 1/2 сонгино, том шоо болгон хуваасан; ба кошер давс буцалгана.
2. Дулааныг бага багаар бууруулж, шошыг зөөлөн болтол нь ойролцоогоор 1 цаг буцалгана. Буурцагыг шүүж, хүнсний ногоогоо хаях; хөргөнө.
3. Дунд зэргийн хайруулын тавган дээр 2 tbsp халаана. хэт өндөр онгон чидуны тос. Шош нэмж, гадна талыг нь гөлгөр болтол нь хуурна. Дэлгүүрт худалдаж авсан 1/2 аяга лаврын пестотой шиднэ. Дулаан эсвэл өрөөний температурт үйлчил.

(Үлдсэн пестотой гацсан уу? Үүнийг TikTok-аас зөвшөөрсөн песто өндөгний жороор хэрэглээрэй.)

Нимбэг, чидун бүхий цангис шошны салат

Үйлчилж байна: 4

Найрлага

• 2 литр ус
• 2 аяга шинэхэн эсвэл хатаасан цангис шош
• 1 лууван, том шоо болгон хуваасан
• 1 селөдерей иш, том шоо болгон хуваасан
• 1/2 сонгино, том шоо болгон хуваасан
• Кошер давс
• 1/4 аяга усан үзмийн үрийн тос
• 1 нимбэг, дөрөв болгон хуваасан
• 1/2 аяга ойролцоогоор жижиглэсэн яншуй
• 1/2 аяга nicoise чидун, ястай
• 1 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
• Манчего бяслаг

Чиглэл

1. Дунд зэргийн хайруулын тавган дээр 2 qt авчирна. ус; 2 аяга шинэ эсвэл хатаасан цангис шош; 1 лууван, том шоо болгон хуваасан; 1 селөдерей иш, том шоо болгон хуваасан; 1/2 сонгино, том шоо болгон хуваасан; ба кошер давс буцалгана. Галыг багасгаж, шош зөөлөн болтол буцалгана, 25 минут.
2. Хүнсний ногоог хаяж, шошыг зайлуул. Шошийг дунд саванд хийнэ. Жижиг саванд 1/4 аяга усан үзмийн үрийн тос, 1 нимбэг нэмээд дөрвөлжин хэрчинэ. Бага дулаан дээр 20 минут буцалгана.
3. Нимбэгийг аваад жижиг шоо болгон хуваана; шош нэмнэ. 1/2 аяга жижиглэсэн яншуй нэмнэ; 1/2 аяга никоиз чидун, нүх; ба 1 халбага. нэмэлт онгон чидуны тос. Давс, чинжүүтэй хольж, амтлаарай. Хэрэв хүсвэл сараалжтай Маншго бяслагаар чимэглээрэй.

(Холбоотой: шанцайны ургамал оролцдоггүй зуны салатны жор)

Амтат эрдэнэ шиш, цагаан шошны суккоташ

Үйлчилж байна: 4

Найрлага

• 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
• 1/4 аяга хэрчсэн сонгино
• 1 аяга эрдэнэ шиш (цагаан ба шар)
• 1/2 аяга элсэн чихэр вандуй
• 3/4 аяга лаазалсан цагаан шош
• 1 1/2 халбага косер давс
• 1/2 халбага хар чинжүү
• 1 цайны халбага цөцгийн тос (Earth Balance, Buy It, 4 $, amazon.com гэх мэт) эсвэл ердийн давсгүй цөцгийн тос
• 1/2 аяга интоорын улаан лооль
• лаврын
• Червил

Чиглэл

1. 2 халбага халаана. Нэмэлт онгон оливын тосыг дунд зэргийн наалдамхай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хийнэ. 1/4 аяга жижиглэсэн сонгино, 1 аяга эрдэнэ шиш (цагаан, шар) 5 минутын турш чанана. (Эрдэнэ шиш ямар ч өнгө байх ёсгүй.)
2. 1/2 аяга элсэн чихэр вандуй нэмнэ; 3/4 аяга лаазалсан цагаан шош; 1 1/2 халбага. кошер давс; ба 1/2 халбага. хар перц. Дулаанаа өндөр болгож, ойролцоогоор 1 минутын турш хооллоорой.
3. 1 халбага нэмнэ. сүүн бус цөцгийн тос эсвэл ердийн давсгүй цөцгийн тос. 1/2 аяга хагас интоорын улаан лооль нэмнэ, хурдан шиднэ; дулаанаас салга. Basil болон chervil -ээр чимэглээрэй.

Shape сэтгүүл, 2021 оны 6 -р сарын дугаар

Шалгах