Хоолны дэглэмийн эмчээс асуу: Хоолны хамгийн тохиромжтой хэмнэл

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

А: Удаан идэх нь дээр гэдгийг би мэднэ, гэхдээ идэх гэх мэт зүйл байдаг уу бас аажмаар?

Х: Хэт удаан идэх боломжтой байж магадгүй, гэхдээ чөлөөт цагаараа бага зэрэг хор хөнөөлтэй хоол хийхэд шаардагдах хугацаа нь хоёр цагаас илүү хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь ихэнх хүмүүсийн хоол идэхэд бэлэн байдаг цаг хугацаа биш юм. .

Ихэнх хүмүүсийн хамгийн том асуудал бол хэт хурдан идэх явдал юм. Гэрээсээ гадуур илүү их хоол идэх хандлага байнга нэмэгдэж байгаа бөгөөд эдгээр хоолнуудын ихэнх нь гүйлт дээр гардаг бөгөөд аажмаар идэх нь үүрэг хариуцлага болдог.

Хазах хэмжээг удаашруулах нь хоол тэжээлээ сайжруулах энгийн арга юм. Ухаантай хооллох нь одоогоор хоол тэжээлийн маш түгээмэл сэдэв болж байгаа бөгөөд хоолоо идэх бүртээ анхаарлаа төвлөрүүлж, анхаарлаа төвлөрүүлж, удаан, санаатайгаар хооллодог. Ийм маягаар хооллох нь маш хурдан хооллох туршлагаас ангижруулдаг тул хэр их идсэн, ямар амттай байснаа ч санахгүй байна-илчлэгийг хэтрүүлэн хэрэглэх баталгаатай жор. Үнэн хэрэгтээ дөнгөж сая хэвлэгдсэн судалгаа Хоол тэжээл ба чихрийн шижин өвчний академийн сэтгүүл Эрүүл жинтэй насанд хүрэгчид 88 калори илчлэг багатай идэж, нэг цагийн дараа өөрийгөө хэмнэлээр дүүргэж байгааг мэдэрсэн байна. [Энэ баримтыг жиргэ!] Анхааралтай хооллох эсвэл зүгээр л удаан идэх нь бас нэг сайн мэддэггүй давуу талтай: Энэ нь хоол боловсруулахад шаардлагатай өөх тос алдах гормоныг оновчтой болгодог.

Гормоны инсулин нь цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдсэний улмаас ялгардаг гэдгээрээ алдартай. Цусан дахь сахарын тоглоом нь хяналттай холбоотой байдаг: Хэт өндөр байх нь танд муу, гэхдээ хэт бага байх нь танд бас муу. Удаан хооллох нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах тоглоомыг ялахад тусалдаг.

Таныг зажлах үед бага зэрэг инсулин ялгардаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Хоолоо аажмаар идсэнээр та цусан дахь сахарын хэмжээг урьдчилан сэргийлж, цусан дахь сахарын хэмжээг хүссэн хэмжээнд байлгах боломжтой болоход туслах инсулиныг урьдчилан гаргах боломжийг бие махбодид өгдөг.

Инсулины тухай бага зэрэг мэдэгдэж байгаа баримт бол энэ нь бас цатгалын даавар бөгөөд инсулин нь таны биед хангалттай, цатгалан байгааг илтгэдэг. Тохиромжтой хэмжээний хоол идэх үед инсулин ийм байдлаар ажиллах болно. Хэт их хоол идэх үед цусан дахь сахарын хэмжээ маш хурдан өсч, биеэсээ хэт их инсулин ялгардаг тул цусан дахь сахарын хэмжээ бага байгаагаас өлсөж, өлсөх болно.

Хүмүүс удаан идэх нь дээр гэдгийг мэддэг ч ихэнх нь энэ зуршлын жинхэнэ ашиг тусыг бүрэн ойлгодоггүй. Удаан хооллох нь бага идэх, илүү их идэх, хоол боловсруулах дааврын таатай орчныг бүрдүүлэх нууц зэвсэг юм. [Энэ зөвлөгөөг жиргэ!] Хоол идэхэд хоёр цаг зарцуулдаггүй, харин дор хаяж 10-20 минут зарцуулж, хазуулсан болгоноос таашаал аваарай.

Шалгах